Татсан махтай шарсан өндөгний зураг бүхий алхам алхмаар жор. Хоол хийх технологи, амтлагчийн сонголт, үйлчлэх онцлог. Калорийн агуулга, видео жор.
Танд жижиглэсэн мах үлдсэн бөгөөд түүнийгээ хаана хэрэглэхээ мэдэхгүй байгаа бол бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулан энгийн, сэтгэл хангалуун, амттай түргэн хоол хийж өгөөрэй. Татсан махаар шарсан өндөг нь маш амттай, тэжээллэг боловч гол зүйл нь бэлэн байгаа бүтээгдэхүүнээс хурдан бэлтгэгддэг. Жор дээр бүх зүйл энгийн бөгөөд таваг нь хоолны ур чадвар шаарддаггүй. Энэхүү жорыг өндөг дээр шарсан олон төрлийн котлеттай холбож болно.
Жор, гахайн мах, тахианы мах, үхрийн махны зориулалтаар ямар ч татсан мах хэрэглэж болно …, өнөөдөр би тугалтай болно. Хоолны хувьд ямар ч амтлагчийг өөрийн үзэмжээр аваарай. Энэ нь задийн самар, нарели хоп, амтат паприка, итали ургамал, бүх төрлийн чинжүү гэх мэт байж болно, энд төсөөлөх боломжтой.
Ийм энгийн хоол нь өөрөө хурдан зууш болж чаддаг. Үүнийг бас хачир, ургамал, ногоо, хөнгөн ногооны салатаар үйлчилж болно. Үүнээс гадна, таваг шарсан байсан ч энэ нь дүр төрхийг гэмтээхгүй. Бага хэмжээний уураг агуулсан хэсгийг хоолны дэглэм барьж байхдаа ч идэж болно.
Сүү, бяслагаар шарсан өндөг хэрхэн хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 149 ккал.
- Үйлчлэлт - 1
- Хоол хийх хугацаа - 15 минут
Орц:
- Татсан мах (ямар ч төрлийн) - 250 гр
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Сүү - 30 мл
- Амтлахын тулд халуун ногоо, ургамал
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Давс - 0.5 халбага эсвэл амсах болно
Татсан махтай шарсан өндөгийг алхам алхамаар хийх, зурагтай жор:
1. Өндөг угааж, хальсыг эвдэж, агуулгыг гүн гүнзгий саванд хийнэ. Эдгээрийг амтлахын тулд давс нэмнэ.
2. Өндөг бүхий саванд сүү хийнэ.
3. Өндөг, сүүгээ нэгэн жигд болтол нь хутгана. Хэрэв хүсвэл өндөгний массад бяслагны үртэс, жижиглэсэн ургамал, халуун ногоо зэргийг нэмж болно. Сүүний оронд цөцгий, шөл, улаан лоолийн шүүс хэрэглэж болно.
4. Татсан махыг бэлэн худалдаж аваарай, эсвэл махыг мах бутлуураар дамжуулж өөрөө чанаж идээрэй. Хайруулын тавган дээр ургамлын тос асгаад сайтар халаана. Татсан махыг халуун тос дээр тавь.
5. Дулаанаас арай илүү гал асааж, хусуураар хутгаад махыг хайруулын тавган дээр ёроолд нь байрлуулна. Үүнийг хутгана. Бага зэрэг алтан хүрэн царцдастай бол давс, хар перец, ямар ч амтлагчаар амтлаарай.
6. Татсан махыг бараг чанаж байхад өндөгний сүүний массыг хайруулын тавган дээр хийнэ.
7. Өндөгний хольцыг хайруулын тавган дээр тараахын тулд хайруулын тавган дээр тараана.
8. Дулааныг дунд горим хүртэл бууруулж, татсан махыг өндөгөөр хутгана.
9. Татсан махаар шарсан өндөгийг үргэлжлүүлэн хийж, үе үе хутгана. Өндөг өтгөрч, тогтоход таваг бэлэн болно. Савыг гал дээрээс аваад хоолыг ширээн дээр тавина. Хэрэв хүсвэл бэлэн хоолыг бяслагны үртэсээр цацаж, ургамлаар чимэглээрэй.
Мөн шарсан татсан махыг фета, өндөгтэй зууханд хэрхэн хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
