Гайхамшигтай зөөлөн, шүүслэг - цөцгийтэй чанасан элэг нь ямар ч хачиртай сайн нийлдэг. Хоол хийх нарийн ширийн зүйл, зурагтай алхам алхмаар жор. Видео жор.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Цөцгийтэй чанасан элэгийг алхам алхамаар бэлтгэх
- Видео жор
Элэг бол маш ашигтай, үнэ цэнэтэй, харьцангуй төсөвт өртөг багатай дайвар бүтээгдэхүүн юм. Үүнийг бэлтгэх олон арга бий. Өнөөдөр би цөцгийтэй чанасан элэгний жор хуваалцахаар шийдлээ. Энэ хоол нь маш нарийн амттай байдаг цөцгий тосны өвөрмөц гашуун байдлыг арилгадаг. Цөцгий нь муруйдаггүй тул бас сайн байдаг. Тиймээс элэг нь сүүний хальсгүй болж, тавагны үзэмжийг алдагдуулдаг. Гэхдээ та соус хийхэд зориулагдсан 20%-ийн өөх тос агуулсан тос худалдаж авах хэрэгтэй.
Та үхрийн мах, гахайн мах, тахиа болон бусад элэгнээс амттан хийж болно. Энэхүү хоол нь олон талт бөгөөд бүхэл бүтэн гэр бүлийн хувьд тэжээллэг, эрүүл хоол юм. Элэг нь бие болон цусны эргэлтийн системд маш их ашиг тустай. Мөн санал болгож буй жорыг хэрэгжүүлэхэд маш энгийн. Элэг яаран бэлтгэгдсэн гэдгийг сануулъя. Тиймээс та хайруулын тавган дээр хараа хяналтгүй орхиж болохгүй. Үгүй бол хатуурч, найдваргүй муудах болно. Өөр нэг зөвлөмж: халуун ногоо их хэрэглэх хэрэггүй, учир нь Тэд элэгний амтыг эвддэг бөгөөд энэ нь өөрөө хэтэрхий сайн байдаг. Та хүссэн хэмжээгээрээ крем авч болно. Хэрэв та элэгийг соустай байлгахыг хүсч байвал 200-300 мл ууна.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 159 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут
Орц:
- Элэг (ямар ч төрөл зүйл) - 400 гр
- Лууван - 1 ширхэг.
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Цагаан гааны нунтаг - 0.5 халбага (заавал биш)
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Цөцгий 20% - 100 мл
- Булан навч - 1 ширхэг.
- Давс - 0.5 халбага эсвэл амсах болно
- Allspice вандуй - 3 ширхэг.
Цөцгийтэй чанасан элэгийг алхам алхмаар хоол хийх, зурагтай жор:
1. Элэгийг угааж, цаасан алчуураар арчина. Тугалган цаасыг хайчилж, дунд зүсмэлүүд болгон хуваана. Хэрэв та элэгний гашуун байдлыг мэдэрч байвал хагас цагийн турш сүүнд дэвтээнэ. Хэдийгээр цөцгий дээр чанасны ачаар гашуун байдал арилах болно.
2. Лууванг хальсалж угаагаад баар болгон хайчилж ав.
3. Сонгино хальсалж, зайлж, нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж ав.
4. Хайруулын тавган дээр ургамлын тос асгаад сайтар халаана. Үүний дараа элэгийг доошлуулж дунд температурыг тохируулна.
5. Лууванг нэн даруй элэг рүү нэмнэ.
6. Мөн сонгиноыг хайруулын тавган дээр илгээнэ үү.
7. Хоолыг 10 минут орчим хутгаж, хуурч, хэд хэдэн удаа хутгана.
8. Сонгино ил тод болж, элэг, лууван алтан царцдас олж авмагц цөцгийг хайруулын тавган дээр хийнэ, давс, чинжүү, цагаан гаа нунтаг, булан навч, чинжүү, амтлагчаар амтлагчаа нэмнэ. Би бага зэрэг газрын самар нэмсэн.
9. Найрлагыг нь хутгаад буцалгаад буцалгана (эхний бөмбөлгүүд гарч ирнэ), галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, хайруулын тавган дээр таглаад хоолоо 10-15 минут буцалгана. Чанасан чанасан элэгийг цөцгийтэй хамт ямар ч хачиртай хамт ширээн дээр үйлчил. Энэ нь нухсан төмс эсвэл чанасан спагеттитэй сайн зохицдог.
Тахианы элэгийг цөцгийд хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
