Өдрийг амжилттай өнгөрүүлэхийн тулд үүнийг зөв эхлүүлээрэй: амттай, анхилуун үнэртэй. Шинэхэн круасссан болон бэлэн бүтээгдэхүүн бүхий аяга хүчтэй кофе! Илүү амттай, илүү тэжээллэг юу байж болох вэ? Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Гэрийн хийсэн croissants нь үргэлж анхилуун, амттай байдаг. Энэхүү вазелин шиг дүүргэлт бүхий амтат боов нь чихэр, маффинд дурлагсдын жинхэнэ амттан болно. Бүтээгдэхүүн нь нарийн, зөөлөн, амттай байдаг. Энэ нь өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг хурдан хангаж, эрч хүч, эрч хүч, сэтгэл сэргээнэ. Энэ бол ажил, сургууль, явган аялал, сургууль дээр түргэн зууш хийхэд тохиромжтой сонголт юм. Хэрэв та ямар нэгэн амттай зүйлийг сэтгэлийг тань сэргээж, эсвэл амьдралаас таашаал авчрахыг хүсч байвал шаржигнасан круассаны талаар бодоорой. Ихэвчлэн тэдгээрийг хийсвэр боовоор хийдэг бөгөөд үүнийг дэлгүүрт бэлэн худалдаж авч болно. Гэхдээ би тэдгээрийг гар хийцийн мөөгөнцрийн хийсвэр боовоор хийхийг санал болгож байна. Мэдээжийн хэрэг хоол хийх процесс нэлээд хугацаа шаардагдах боловч үр дүнд нь сэтгэл хангалуун байх болно.
Хэрэв та гар хийцийн зуурмаг ажиллахгүй гэж айж байвал жорыг нь дагаж, хоол хийх нууцыг анхаарч үзээрэй. Дараа нь та насан туршдаа агаартай, зөөлөн croissants хоол хийх хүсэл төрөх болно. Жор хийхийн тулд 82%-ийн өндөр өөх тос агуулсан цөцгийн тос хэрэгтэй болно. Маргарин ажиллахгүй болно croissants -ийн амтанд зуурсан гурил маш их байдаг цөцгийн тосны амт нөлөөлдөг. Хэрэв та маргарин хийвэл амт нь "маргарин" болно. Та боовны хувьд хамгийн дуртай дүүргэлтийг ашиглаж болно. Түүнчлэн, croissant нь муруй хавирган сар хэлбэртэй эсвэл шулуун хэлбэртэй байж болно. Түүний үүсэх нь аль хэдийн таны үзэмж юм.
- 100 гр калорийн агууламж 385 ккал байна.
- Үйлчлэлт - 15-18
- Хоол хийх хугацаа - 5 цаг
Орц:
- Цөцгийн тос - 200 гр
- Хуурай мөөгөнцөр - 11 гр
- Зөгийн бал - 50 гр (элсэн чихэрээр сольж болно)
- Тавилга - 100 гр
- Гурил - 300 гр
- Өндөг - 2 ширхэг.
Конфетик бүхий круассаныг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Зөөлөн цөцгийн тосыг хэсэг болгон хайчилж, зөгийн бал эсвэл элсэн чихэртэй хольж хайлуулна.
2. Газрын тосны хольцонд өндөг нэмээд сайтар холино.
3. Хуурай мөөгөнцөр нэмээд хоолоо дахин холино.
4. Гурил нэмээд зуурсан гурил зуурна. Үүнийг гараараа хийж, зуурсан гурилыг бөөгнөрүүлж, бие биенийхээ дээр тавина.
5. Зуурсан гурил үүсгээд хөргөгчинд нэг цаг байлгана.
6. Дараа нь зуурсан гурилыг гулсмал зүүгээр нимгэн давхаргад хийж дугтуйнд хийнэ. Хүнсний хальсаар боож, дахин хөргөгчинд 1 цаг байлгана. Үүнтэй ижил процедурыг дахин 2 удаа давтана.
7. Дараа нь зуурсан гурилаа 3-5 мм-ийн зузаантай хийж, бөөрөнхий болго. Зуурсан гурилыг гурвалжин болгохын тулд хайчилж ав.
8. Дүүргэлтийг гурвалжин зуурмагийн өргөн ирмэг дээр тавь.
9. Зуурмагийг өнхрүүлээд дотор нь үлдээхийн тулд өнхрүүлээд боовыг тосолсон жигд хуудсан дээр тавь. Алтан хүрэн өнгөтэй болгохын тулд эдгээр зүйлийг сүү, цөцгийн тос эсвэл өндөгөөр цэвэрлээрэй. Хэрэв хүсвэл гурилан бүтээгдэхүүн дээр кунжутын үр цацна.
10. Зуухыг 180 градус хүртэл халааж, тарвагатай круассаныг алтан шаргал болтол нь 20 минут жигнэнэ.
Саатал, шоколадтай бяслагаар хэрхэн croissants хийх тухай видео жорыг үзнэ үү. Жулия Высоцкаягийн жор.
