Яагаад цагдаа нар кинон дээр байнга боов иддэг вэ? Учир нь тэд үнэхээр амттай юм! Мөөгөнцөрөөр хуурсан туранхай гурилан бүтээгдэхүүнийг гэртээ хийж, мацаг барих үеэр хайртай хүмүүсээ дайлаарай.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Зурагтай гурилан бүтээгдэхүүн хийх алхам алхмаар
- Видео жор
Олон хүмүүс гурилан бүтээгдэхүүн дуртай байдаг боловч тэднээс татгалздаг, жишээлбэл, мацаг барих үеэр амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнээс зайлсхийх хэрэгтэй, тухайлбал сүү, өндөг нь энэхүү амттанг бэлтгэдэг цөцгийн зуурмагийн нэг хэсэг юм. Бид гэрийн эзэгтэй нарт ийм нөхцөл байдлыг даван туулахад туслах болно, учир нь бидний жигнэхийг санал болгож буй гурилан бүтээгдэхүүн нь туранхай мөөгөнцрийн зуурмагаар бэлтгэгддэг бөгөөд энэ нь мацаг барих үеэр ч гэсэн ийм амттангаар үйлчилж болно гэсэн үг юм.
- 100 гр калорийн агууламж - 458 ккал ккал.
- Үйлчлэлт - 6
- Хоол хийх цаг - 1 цаг 30 минут
Орц:
- Хамгийн өндөр зэрэглэлийн улаан буудайн гурил - 2, 5 шил
- Ус - 100 мл
- Элсэн чихэр - 3 халбага. л.
- Хуурай мөөгөнцөр - 10 гр
- Давс - нэг чимх
- Ургамлын тос - 1, 5-2 аяга шарсан мах
- Үйлчлэхэд зориулагдсан нунтаг элсэн чихэр
Фото зураг бүхий хайруулын тавган дээр туранхай мөөгөнцрийн гурилан бүтээгдэхүүнийг алхам алхамаар хийх
1. Бид хуурай орцыг үргэлж нойтоноос тусад нь хольж хэрэглэх ёстой гэсэн чихэр үйлдвэрлэгчдийн дүрмийг баримталдаг. Тиймээс гүн саванд элсэн чихэр, давс, хуурай мөөгөнцрийг холино.
2. Нэг аяга бүлээн, гэхдээ халуун биш ус хийнэ, хутгана, мөөгөнцөр цэцэглэхийн тулд 10-15 минут байлгана.
3. Гадаргуу дээр хөөс үүсэхэд энэ нь урвал эхэлж, мөөгөнцөр ажиллаж байгааг илтгэнэ. Өндөг рүү оруулаад шигшсэн гурил нэмнэ.
4. Мөөгөнцрийн зуурсан гурил зуурах. Энэ нь маш зөөлөн, зөөлөн байх ёстой. Зуурмагийг алхаар бүү хий, энэ нь бага зэрэг наалдсан хэвээр байх ёстой. Цэвэр алчуураар таглаад 15-20 минут байлгана. Энэ хугацаанд зуурсан гурил хийх болно.
5. Бэлэн болсон зуурсан гурил зуурч, давхаргыг хувааж хийнэ. Хэрэв та гурилан бүтээгдэхүүнийг маш зузаан болгохыг хүсч байвал зуурсан гурилын зузаан нь 2-2.5 см байх ёстой. Хэрэв зуурсан гурилыг нэг см -ээс илүү зузаангүй нимгэн байдлаар өнхрүүлбэл гурилан бүтээгдэхүүн хэрхэн өсөхийг бид сонирхож байсан. Хэрэв та мини гурилан бүтээгдэхүүн авахаар төлөвлөж байгаа бол зуурсан гурилынхаа хэвийг шил, аяга, тэр ч байтугай шилээр хайчилж ав.
6. Илүүдэл зуурсан гурилыг авч, гурилан боовыг хайчлах самбар эсвэл таваг руу шилжүүлж, аягыг дулаан газар, жишээлбэл зуухны дэргэд 15 минут байлгана.
7. Хайруулын тавган дээр нэг аяга цэвэршүүлсэн ургамлын тос хийнэ. Сайн дулаацах үед зуурсан гурилаа зөөлөн дүрж, талуудыг нь алтан хүрэн болтол нь хоёр талдаа хуурч ав. Дунд зэргийн гал дээр хуурч, тосыг бүү шатаа.
8. Шарсан гурилан боовыг цаасан салфетка дээр тавь - бидэнд нэмэлт өөх тос хэрэггүй.
9. Халуун мөөгөнцрийн гурилан боовыг элсэн чихэрээр цацаж, үйлчилнэ. Сайхан цай баталгаатай! Пончикийг хайрлагчдын хувьд хоол хийх тариур ашиглан чанамал эсвэл шоколадаар дүүргэж эсвэл гурилан боовыг хагасаар нь хувааж, дунд нь чанамал тавь.
10. Шарсан мөөгөнцрийн туранхай гурилан бүтээгдэхүүн бэлэн боллоо. Амттай, нарийн амттан нь мацаг барих үеэр ч гэсэн танд таалагдах болно. Цайгаа сайхан өнгөрүүлээрэй.
Мөн видео жорыг үзнэ үү:
1. Пончикийг хайруулын тавган дээр хэрхэн хурдан, амархан хоол хийх талаар
2. Зөөлөн, агаартай гурилан бүтээгдэхүүн
