Хэрэв та ногооны шөл идэх дуртай бол зуны улирлын ногоогоор хийсэн энэхүү сүмсний жор танд таалагдах нь дамжиггүй. Энэхүү амттай, эрүүл, бэлтгэхэд хялбар хоол нь гуравдагч талын хоолны дэглэм, эрүүл хоолонд онцгой таалагдах болно.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Зуны сүүл, намрын эхэн үед хүнсний ногооны ургац дээд цэгтээ хүрэхэд олон төрлийн ногооны хоол бэлтгэх цаг болжээ. Эдгээр сонголтуудын хамгийн сайн сонголтуудын нэг бол ногооны шөл юм. Энэ хоолонд зориулсан олон жор байдаг, тэр ч байтугай өвлийн улиралд хадгалах сонголт байдаг. Гэхдээ хүнсний ногооны ургац маш өндөр байгаа тул зуны амттай, бас эрүүл ногооны зуны үдийн хоолны талаар ярихыг хүсч байна. Энэхүү сүмс нь олон төрлийн хүнсний ногоогоор хийсэн аяганд хамгийн тохиромжтой сонголт юм.
Энэ жороор би хамгийн алдартай хоолыг хэрэглэдэг: сараана, улаан лооль, лууван, сонгино, төмс. Гэхдээ хэрэв та хүсвэл хүнсний ногооны нэр төрлийг өргөжүүлж, хаш, амтат чинжүү, вандуй, эрдэнэ шиш зэргийг нэмж болно … Эдгээр бүтээгдэхүүн нь энэ хоолыг бэлтгэхэд маш сайн байдаг. Бүтээгдэхүүний эзлэх хувийг ихэвчлэн ижил хэмжээгээр авдаг боловч хэрэв та хүсвэл илүү их ногоо хэрэглэж болно, харин эсрэгээрээ амт багатай - бага. Хоол хийх явцад дарс, хүнсний ногоо эсвэл махан шөл, улаан лоолийн шүүс болон бусад соусыг таваг руу хийнэ. Өнөөдөр би улаан лооль идсэн бөгөөд энэ нь шөл хийхдээ өөрийн жүүс өгдөг байв. Нэмж дурдахад хэрэв та амьдралаа махгүйгээр төсөөлөхгүй бол ногооны хоолыг мах, загас, тахиа, хиам гэх мэтээр нэмж болно. Та энэ амттанг хэрхэн яаж ч бэлтгэсэн хамаагүй, энэ нь анхны бөгөөд үргэлж амттай байх болно.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 60 ккал.
- Үйлчлэлт - 3
- Хоол хийх цаг - 1 цаг
Орц:
- Цуккини - 1 ширхэг.
- Төмс - 2-3 ширхэг.
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Лууван - 1 ширхэг.
- Улаан лооль - 2 ширхэг.
- Сармис - 3 хумс
- Давс - 1 халбага
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Ургамлын тос - шарсан мах
Зуны ногооны ногоог алхам алхамаар хоол хийх:
1. Бүх ногоог угааж, цаасан алчуураар арчина. Төмс, сонгино, лууван, сармисыг хальсалж угаагаад дахин хатаана. Таваг дээр чанаж болгосон зүсмэлүүдийг сайхан харагдуулахын тулд бүх найрлагыг ижил хэмжээтэй хэрчинэ. Цорын ганц үл хамаарах зүйл бол сармис байж болно, нилээд цавчих.
2. Ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр халааж, төмстэй лууван тавь. Дунд зэргийн гал асаагаад бага зэрэг алтан болтол хуурна.
3. Дараа нь сонгино, цуккини, улаан лооль, сармис нэмнэ. Хүнсний ногоо тавих дарааллыг ажиглаарай зарим нь илүү хурдан, зарим нь удаан хоол хийдэг.
4. Хутгаж, хайруулын тавган дээр давс, чинжүү нэмнэ. Та мөн ямар ч халуун ногоо, халуун ногоо, ургамал нэмж болно.
5. Дахин хутгаад буцалгана. Хүнсний ногоо гялалзаж эхэлснийг сонсоод тагийг нь таглаж, температурыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл боож, бага дулаанаар хагас цагийн турш буцалгана. Тэднийг нухаш болгон хувиргахгүйн тулд гал дээр бүү хэтрүүлээрэй. Улаан лоолийг эс тооцвол бүх ногоо бүрэн бүтэн хэвээр байж, хэлбэрээ сайн хадгалж байх ёстой. Хоол хийж дууссаны дараа ширээн дээр дулаахан үйлчил. Тэд үүнийг дангаар нь эсвэл хажуугийн хоолтой компанид хэрэглэдэг: махны стейк, чанасан будаа гэх мэт.
Хүнсний ногооны соус хэрхэн хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
