Өндөг, ургамлаар дүүргэсэн тахианы булангийн ер бусын, амттай булан. Шүүслэг дүүргэлт, улаавтар мах - баярын сайхан хоол. Хэрхэн хоол хийх талаар доороос үзнэ үү.
Ихэнх тохиолдолд тахианы булангийн өнхрүүлгийг дүүргэгчээр бэлтгэдэг бол өнөөдөр бид хэвшмэл ойлголтыг эвдэж, дүүргэгчээр жигнэмэг хийхийг санал болгож байна. Зүсмэлүүд нь нэлээд том хэмжээтэй тул нэг ширхэг цавчих нь дүүрэхэд хангалттай. Хэрэв та тодорхой тооны зочдод зориулж хоол хийж байгаа бол нэг зочинд зориулсан филеийн хагасыг тоол.
Надад итгээрэй, хэн ч энэ хоолонд хайхрамжгүй хандахгүй. Хоол хийцгээе.
Мөн зуухны талхны тахианы махыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 251 ккал.
- Үйлчлэлт - 4
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут
Орц:
- Тахианы махны булан - 4 хагас
- Чанасан өндөг - 2 ширхэг.
- Түүхий өндөг - 1 ширхэг.
- Цөцгий - 2 tbsp. л.
- Гич - 1 халбага
- Гурил
- Талхны үйрмэг
- Яншуй
- Давс
- Чинжүү
Өндөг, ургамлаар дүүргэсэн тахианы махыг алхам алхамаар бэлтгэх
1. Тахианы махны булангаа зайлж, цаасан алчуураар арчина. Бидэнд илүүдэл чийг хэрэггүй. Булангийн тал бүрийг дунд нь хайчилж ав, гэхдээ бүрэн биш. Ингэснээр та филе нээж болно. Бид махыг хоёр талаас нь зодож, давс, перецээр амтлана.
2. Дүүргэлтийг бэлтгэ. Бид жигшүүрт өндөгийг цэвэрлээд жижиг шоо болгон хуваасан. Ногоонуудыг нилээд цавчих. Цөцгий болон гич нэмнэ. Давс амсах болно. Бид холино.
3. Хэсгийн нэг талд дүүргэлтийг тараана. Хэсэг нь өөр байж болно, заримыг нь эвхэж нугалж, заримыг нь нугална.
4. Хаалттай гурилыг гуриланд дүрнэ.
5. Дараа нь зодуулсан өндөг рүү дүрнэ.
6. Тэгээд эцэст нь талхны үйрмэгээр өнхрүүлээрэй.
7. Зүсчүүдийг бага дулаанаар тал бүр дээр нь алтан хүрэн болтол нь хуурна. Хамгийн гол нь махыг шатаасан байна. Махыг нөгөө талаас нь хүрэн болгоход та хайруулын тавган дээр таглаад 10 минут буцалгана.
8. Амттай, шүүслэг хэрчмүүд үйлчлэхэд бэлэн боллоо. Хоол хийсний дараа шууд үйлчил. Нэгэнт дулаацсан бол зүсмэлүүд ийм шүүслэг байхаа болино. Будаа, нухсан төмс эсвэл шатаасан ногоотой хамт үйлчил.
Тахианы мах цавчих видео жор
1. Дүүргэсэн тахианы мах:
2. Зуурмаганд чихсэн тахианы мах:
