Гал тогооны өрөөнд байгаа бүх шинэхэн залуус зохицуулж чадах спаржа цэцэгтэй зөөлөн омлетны эрүүл жорыг туршиж үзэхийг санал болгож байна. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Европын орнуудад спаржа маш түгээмэл байдаг боловч манай улсад үүнийг бараг иддэггүй хэвээр байна. Тэгээд дэмий хоосон! Түүний залуу найлзуурууд нь уураг, нүүрс ус агуулдаг бөгөөд хүний биед шаардлагатай витамин, хүчилээр баялаг юм. Аспарагус бол олон өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх маш сайн арга бөгөөд арьсыг залуу, сайхан байлгахад тусалдаг. Энэ бол хоолны дэглэмийн эмийн ургамал тул цэсэнд спаржа шош оруулах нь маш чухал юм.
Аспарагус хоол хийх олон сонголтоос хамгийн энгийн жор бол спаржа омлет юм. Энэ бол ашигтай эрдэс бодис, витамин агуулсан маш амттай, чин сэтгэлтэй өглөөний цай бөгөөд өндөг нь өдрийн турш эрч хүч өгөх бөгөөд өдрийн хоолны цаг хүртэл үргэлжлэх болно. Хаврын өмнөхөн шарсан хиамны омлетыг мартаж, эрүүл өглөөний хоол бэлдэж эхлээрэй. Аспарагус омлет хийж, бямба гаригийн өглөө аяга хүчтэй хар кофе ууж байхдаа амраарай.
Та омлет хийхийн тулд шинэхэн болон хөлдөөсөн аспарагусыг ашиглаж болно. Килантро, лаврын амтыг бамбай, розмарин болон бусад ургамлаар нэмж болно. Сүүг цөцгий, шөл эсвэл энгийн ундны усаар амархан дардаг.
Хиам, бяслаг, чинжүүтэй богино долгионы омлет хэрхэн хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 91 ккал.
- Үйлчлэлт - 1
- Хоол хийх хугацаа - 20 минут
Орц:
- Спаржа шош - 200 гр
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Базил - хэдэн мөчир
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Давс - чимх эсвэл амсах болно
- Килантро - хэдэн мөчир
- Сүү - 30 мл
Аспарагус бүхий омлетыг алхам алхамаар хийх, зурагтай жор:
1. Аспарагусыг шигшүүрт хийж хүйтэн урсгал усаар зайлна.
2. Ногоон шошийг саванд хийж ундны усаар дүүргэнэ.
3. Аспарагусыг буцалгаад давсаар амтлаарай. Температурыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл боож, 4-5 минутын турш хооллоорой.
4. Бүх усыг зайлуулахын тулд шошыг colander дээр шавхана.
5. Буурцагны үзүүрийг хоёр талаас нь хайчилж, уутыг анхны хэмжээнээс нь хамааран 2-3 хэсэг болгон хайчилж ав.
6. Сонгино хальсалж угааж, нимгэн хагас цагираг эсвэл шоо болгон хуваана.
7. Хайруулын тавган дээр ургамлын тосоо халааж, сонгиноо хуурч, ил тод болтол нь үе үе хутгана.
8. Аспарагусыг шарсан сонгинотой хайруулын тавган дээр илгээж, бүтээгдэхүүнийг хольж, 5 минутын турш хуурна.
9. Өндөгийг гүн гүнзгий саванд хийнэ.
10. Өндөг дээр сүү нэмээд давс, хар перцээр амтлаарай. Хоолыг жигд болтол хутгана. Илүү ханасан хоол авахын тулд та 1 халбага хийж болно. гурил.
11. Өндөг-сүүний холимогтой хүнсний ногоог асгаж, галыг дунд зэрэг бага зэрэг эргүүлж, өндөгийг өтгөртөл омлетыг аспарагусаар чанаж болгоно. Хэрэв хүсвэл хоол хийж дууссаны дараа та таваг бяслагны үртэсээр цацаж болно. Энэ нь хайлж, халуун болж, уян хатан болж, нэмэлт ханалт өгөх болно. Шинэхэн ногооны салаттай халуунаар үйлчил.
Аспарагус омлет хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү. Жулия Высоцкаягийн жор.
