Хямд, хөгжилтэй ангиллын энгийн, гэхдээ амттай, төсөвтэй бүх нийтийн гар хийцийн хоол - мах, улаан лооль бүхий чанасан байцаа. Энэ нь үргэлж амттай, сэтгэл хангалуун байдаг бөгөөд шаардлагатай бүтээгдэхүүнийг гал тогооны өрөөнөөс олж авах нь гарцаагүй. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Хуурамч даруу байдалгүйгээр шаржигнууртай байцааны шөл бол хүн бүхэнд таалагддаг бүх нийтийн хоол гэж бид хэлж чадна. Үүнийг өөрийн хэлбэрээр хэрэглэдэг, шөл, шарсан маханд хэрэглэдэг, омлет бэлтгэдэг, бялуу, бялуу хийдэг, бин хийдэг … гэх мэт.. Хоолны маргаангүй давуу тал нь илчлэг багатай, ханасан байдалтай хослуулсан гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Улаан лоольтой чанасан байцааны нэг порц нь өлсгөлөнг арилгах бөгөөд энэ нь нэмэлт илчлэггүй, хэт идэхгүй гэсэн үг юм! Ийм хоолоор та өөрийн дүр төрхийн талаар санаа зовох хэрэггүй болно.
Энэхүү жорны онцлог нь шөл эсвэл шөл хийхэд биш харин шинэ улаан лоолийн улаан лоолийн нухаш юм. Та жордоо хамгийн их дуртай махаа ашиглаж болно. Өөх тостой хоолонд гахайн мах, хоолны дэглэм багатай илчлэг багатай хоолонд тахианы мах эсвэл цацагт хяруул хэрэглээрэй. Өөр нэг чухал зүйл бол аяга таваг юм. Байцаа зөвхөн зузаан хана, ёроолтой хайруулын тавган дээр чанах хэрэгтэй. Мэдээжийн хэрэг, бэлэн хоолны үр дүн нь байцаа өөрөө болон түүний төрөл зүйлээс ихээхэн хамаардаг. Шүүслэг нь залуу боловч 15 минутын дараа будаа болж хувирна. Өвөл хуурай байж болзошгүй тул нэмэлт заль мэхгүйгээр хийж чадахгүй. Та бас хэд хэдэн төрлийн байцаа нэгэн зэрэг шөл хийж болно: даршилсан байцаа, даршилсан, шинэхэн (шинэ ургацын өвөл, залуу).
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 195 ккал.
- Үйлчлэлт - 4
- Хоол хийх цаг - 1 цаг
Орц:
- Цагаан байцаа - 0.5 толгой байцаа (ойролцоогоор 500-700 гр)
- Булан навч - 4 ширхэг.
- Мах (ямар ч төрөл зүйл) - 700 гр (энэ жороор гахайн мах хэрэглэдэг)
- Allspice вандуй - 4 ширхэг.
- Улаан лооль - 5-7 ширхэг.
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
- Ургамлын тос - шарсан мах
Мах, улаан лоольтой чанасан байцаа алхам алхамаар хийх, зурагтай жор:
1. Махыг угааж, цаасан алчуураар хатаагаад дунд зэргийн хэмжээтэй хэрчинэ. Хэрэв махан дээр өөх тос байвал түүнийг хүссэн хэмжээгээр хайчилж ав.
2. Цагаан байцаа угааж, цаасан алчуураар хатаана. Үүнийг нимгэн тууз болгон хайчилж ав.
3. Улаан лоолийг угааж хөвөн алчуур дээр хийж хатаана.
4. Улаан лоолийг зүсмэл болгон хайчилж ав.
5. Тэдгээрийг зүсэгч хавсралт бүхий хүнсний процессор дээр хийж, нухаштай тууштай хэрчинэ.
6. Хайруулын тавган дээр тосоо халааж, махаа нэмнэ. Дунд зэргийн гал асааж, махыг алтан хүрэн хүртэл шарна.
7. Байцаагаа халаасан ургамлын тосоор өөр хайруулын тавган дээр хийнэ.
8. Байцаа дунд зэргийн гал дээр хуурч, үе үе хутгана.
9. Байцаанд жижиглэсэн улаан лооль нэмнэ.
10. Дараа нь шарсан махыг хайруулын тавган дээр тавь.
11. Хоолыг давс, хар перецээр амтлан, булан навч, чинжүү вандуй тавь. Хутгаж, хоолоо буцалгаж, тагийг нь таглаж, чанасан байцаа мах, улаан лоольтой хагас цагийн турш чанаж болгоно. Үүнийг удаан хугацаанд унтрааж болохгүй, эс тэгвээс зөөлөн болж, шаржигнахгүй болно.
Улаан лоольтой чанасан байцаа хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
