Prunes, амттай бяслаг "цув" бүхий хамгийн сайн тахианы булан нь маш тааламжтай байдаг. Би энэ жорыг гахайн махаар хийсэнтэй харьцуулахад илчлэг багатай туршиж үзэхийг санал болгож байна.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Тахианы махны булан нь маш олон төрлийн хоол бэлтгэдэг маш сайн хоолны мах юм. Жишээлбэл, өнхрөх, шницель, соус, гуляш. Бүх төрлийн жоруудын нэлээд том жагсаалтаас харахад цавчих хэлбэртэй бялуу нь өөрийгөө сайн баталсан. Ийм хоол нь ердийн хиамыг бүрэн орлож чаддаг. Жижиглэсэн мах, хатаасан чангаанз, мөөг, жимс, хиам, сонгино, чидун гэх мэт олон төрлийн дүүргэгчээр цавчих бэлддэг. Өнөөдөр би prunes болон нэмэлт бүтээгдэхүүн бүхий улаан лооль, бяслаг бүхий цавчих жор санал болгож байна. Энэхүү хоол нь чихэрлэг болон махны орцыг хослуулсан тул халуун ногоотой амттай болно.
Танай зочид ийм хоолонд үнэхээр баяртай байх болно! Тахианы махтай чихэрлэг, исгэлэн prunes амт нь гэрийн эзэгтэйд зочломтгой байдал, хоолны ур чадварыг сайхан сануулах болно! Дашрамд хэлэхэд ийм зүсмэл бэлтгэх өөр нэг арга бий - филеийг жижиг өнхрүүлээд өнхрүүлээрэй. Та зөвхөн халуун төдийгүй хүйтэн хэлбэрээр идэж болох маш сайн хоол авах болно. Ямар ч тохиолдолд тахианы булангийн булан эсвэл өнхрүүлгийг индүүдэх нь үргэлж хоолны дуршилтай байх болно. Тэжээлийн үнэ цэнэ, гайхалтай амтыг дурдахгүй өнгөрч болохгүй.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 166 ккал.
- Үйлчлэлт - 3
- Хоол хийх хугацаа - 40 минут
Орц:
- Тахианы махны булан - 1 ширхэг.
- Улаан лооль - 2 ширхэг.
- Prunes - 10 жимс
- Хатуу бяслаг - 50 гр
- Давс - цавчих бүрт чимх
- Нунтаг хар чинжүү - амсах болно
- Амтлахын тулд ямар ч халуун ногоо, ургамал
Тахианы махыг Prunes ашиглан хоол хийх
1. Тахианы махны филе тавцан дээр тавиад, хүнсний хальсаар хучиж, хоёр талаас гал тогооны алхаар цохино. Хэтэрхий идэвх зүтгэлтэй байж болохгүй, учир нь тахианы мах нь маш зөөлөн бөгөөд нүх гаргаж чаддаг. Булангийн зузаан нь ойролцоогоор 1 см байх ёстой.
2. Зодсоны дараа тахианы булангийн том давхаргатай болно. Үүнийг 3 тэнцүү хэсэг болгон хайчилж, жигд таваг дээр хийнэ. Хоол хийх явцад мах наалдахгүйн тулд хэвийг нимгэн ургамлын тосоор самна.
3. Тахианы махны булангаа давс, газрын чинжүүгээр амтлаарай. Prunes угааж, ясыг нь салгаж, хэрэв байгаа бол дунд зэргийн хэсэг болгон хувааж, махан дээр тавь. Хэрэв prunes хатуу байвал 10 минутын турш бүлээн усанд дэвтээнэ.
4. Улаан лоолийг угааж, цаасан алчуураар арчиж 5 мм -ийн цагираг болгон хайчилж ав. Махны дээр 3-4 ширхэг улаан лооль тавь.
5. Бяслаг 3 мм хэрчээд улаан лооль дээр тавь. Та мөн бяслаг үрж болно.
6. Зуухыг 180 градус хүртэл халааж, талхны гурилыг хагас цагийн турш тавина. Үүнийг удаан байлгаж болохгүй, эс тэгвээс мах хатаж, хатуурна.
7. Халуун гурилаар үйлчил. Тахианы махны булангийн хамгийн амттай махыг шинэхэн болгосон байна. Дараагийн өдөр нь ийм зөөлөн, шүүслэг байхаа болино. Тиймээс, үүнийг нэг хоолонд хийхийг зөвлөж байна.
Үслэг дээлний доор тахианы махыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
