Та энгийн, амттай зүйлийг хурдан хийхийг хүсч байна уу? Үйрмэг тахианы гуяны булан нь булангийн аягатай адил сайн бөгөөд хүүхэд, насанд хүрэгчдэд таалагдах болно.
Тахианы махан хоол нь өдөр тутмын хоолноос бахархдаг, ялангуяа хүүхдийн хоолны цэсэнд ордог. Тахианы махан боов бол танай гэр бүлийн бүх гишүүдэд таалагдах хоол юм. Гэсэн хэдий ч бид тахианы хөхнөөс уламжлалт цавчих хоол хийхгүй - гуяыг нь ашиглах болно. Гэнэт үү? Шувууны энэ хэсгийг ихэвчлэн шарсан эсвэл шатаасан байдаг ч зоддог. Шүүслэг, зөөлөн мах бол бидний олж авдаг зүйл юм.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 187 ккал.
- Нэг саванд хийх порц - 3
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут
Орц:
- Тахианы гуя - 3 ширхэг.
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Талхны үйрмэг
- Давс, чинжүү - амсах болно
- Хайруулын ургамлын тос
Тахианы гуяны цавчих хоол хийх: зурагтай жор
1. Тахианы гуяыг угааж, бага зэрэг хатааж, арьсыг нь арилгана.
2. Гуяны ясыг болгоомжтой хайчилж ав. Бид нэлээд урт мах авдаг.
3. Махыг хэсэг хэсгээр нь хайчилж, бага зэрэг цохино. Үүнийг хийхийн тулд та наалдсан хальс ашиглаж болно. Бид гуя тус бүрээс хоёр дунд зүсмэлийг авдаг.
4. Бэлтгэсэн зодуулсан махаа хоёр талдаа давс, перец хийнэ.
5. Тахианы шүүслэг чанарыг хадгалахын тулд өндөгний давхаргад жижиглэсэн хэсгийг дүрнэ. Өндөгийг давс, чинжүү, анхилуун үнэртэй ургамлаар сайтар хутгана.
6. Breadcrumbs нь тахианы гуяны махыг шаржигнуулж, амыг нь услах болно. Махыг сайтар өнхрүүлээрэй, ингэснээр үйрмэг нь бүх талаас нь жижиглэсэн хэсгийг таглана.
7. Жигнэмэгийг сайн халаасан хайруулын тавган дээр хийж, дур булаам алтан царцдас үүсэх хүртэл хоёр талаараа бага зэрэг ургамлын тосонд хуурна. Нэг талд 4-5 минут, нөгөө талд нь тагны доор 3-4 минут байхад хангалттай.
8. Галаас аваад цаасан алчуур дээр тавиад шарсан махны дараа үлдсэн илүүдэл өөхийг шингээнэ. Хүнсний ногооны салат, гоймон эсвэл төмстэй хамт үйлчил. Хажуугийн тавагны сонголт таных. Энэ тавагны од байсан ч хамаагүй, энэ нь аль ч хөршид адил амттай байх болно.
9. Дотор нь шүүслэг, гаднаа шаржигнууртай, зөөлөн тахианы гуяны амтыг амтлахад бэлэн боллоо! Сайхан хооллоорой!
Мөн видео жорыг үзнэ үү.
1) Тахианы хөлний таславч:
2) Тахианы гуяыг франц хэлээр хэрхэн яаж хоол хийх вэ:
