Саванд чанаж болгосон аяга таваг нь онцгой сэтгэл татам байдаг Тэд өдөр тутмын хоолноос хамаагүй илүү амттай байдаг. Төмс, хоол, улаан лооль, цуккини бүхий тогоо хийх. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Хэрэв та амттай, тэр ч байтугай эрүүл гар хийцийн хоол идэх дуртай бөгөөд хоол хийх цаг байхгүй бол би энгийн жор санал болгож байна. Төмс, хоол, улаан лооль, цуккини бүхий савыг хурдан бөгөөд хялбархан бэлтгэдэг боловч үр дүн нь үргэлж амттай байдаг.
Савнууд нь галд тэсвэртэй материал болох шавар эсвэл керамикаар хийгдсэн байдаг. Бэлэн болгосон хоол нь чанасан, зөөлөн, хамгийн чухал нь эрүүл байдаг. Та тэдэнд хүссэн бүх зүйлээ хоол хийж болно: мах, загас, үр тариа, хүнсний ногоо, мөөг … Гэхдээ бүх найрлагыг өөр өөр аргаар бэлтгэсэн тул заримыг нь урьдчилан шарах эсвэл буцалгах шаардлагатай болдог. Өнөөдөр бүтээгдэхүүний маш ер бусын хослолыг сонгосон: зүсэмтэй төмс, zucchini бүхий улаан лооль.
Хоол хийх процесс нь маш энгийн. Хамгийн хэцүү зүйл бол идэш тэжээлийг урьдчилан хуурч, дараа нь шавар эсвэл керамик саванд бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдтэй хольж зууханд шарахаар илгээдэг. Цуккини, улаан лоолийг хөлдөөсөн хэлбэрээр жор болгон ашигладаг. Гэхдээ шинэхэн жимс нь мөн адил үр дүнтэй байх болно. Хэрэв та нэмэлт илчлэгээс айдаггүй бол цөцгий эсвэл майонез дээр үндэслэсэн соусыг жор дээр нэмбэл хоол илүү сэтгэл хангалуун байх болно. Хэрэв та бага зэрэг цөцгийн тос нэмбэл бас амттай байх болно. Сараалжтай бяслаг нь зохих нэмэлт болно.
- 100 гр калорийн агууламж - 128 ккал.
- Нэг саванд хийх порц - 6 саванд
- Хоол хийх цаг - 1 цаг 30 минут
Орц:
- Төмс - 10 ширхэг. (нэг саванд 1-2 ширхэг.)
- Булан навч - 6 ширхэг.
- Ходоодны мах - 800 гр (элэг, зүрх, ходоод)
- Allspice вандуй - 6 ширхэг.
- Сонгино - 2 ширхэг.
- Сармис - 6 хумс
- Цуккини - 1 ширхэг.
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Улаан лооль - 2 ширхэг.
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Давс - 1 халбага
Төмс, хоол, улаан лооль, цуккини бүхий саванд хийх алхам алхмаар зурагтай жор:
1. Дайвар бүтээгдэхүүнийг тахиа, цацагт хяруул, гахайн мах, үхрийн мах гэх мэт ямар ч хэлбэрээр ашиглаж болно. Та өөрийгөө нэг төрлөөр хязгаарлаж болно, эсвэл төрөл бүрийг ашиглаж болно. Сонгосон хоолыг угааж, хэсэг болгон хуваана. Тэдэнтэй хамт урьдчилсан боловсруулалт хий: хальсыг зайлуулж, судлууд, өөх тосыг зайлуулж, зүрх дэх цусны бүлэгнэлтийг угаана.
2. Сармистай сонгино хальсалж, угааж, хэрчинэ.
3. Төмсийг хальсалж угаагаад дунд зэргийн хэмжээтэй шоо болгон хуваана.
4. Хайруулын тавган дээр ургамлын тос асгаад халаана. Бэлтгэсэн хоолыг 10 минутын турш хуураад дараа нь сармистай сонгино нэмнэ. Алтан хүрэн хүртэл дунд зэргийн гал дээр үргэлжлүүлэн хооллоорой. Хоол хийх төгсгөлд чинжүү, давс нэмнэ.
5. Бэлтгэсэн хоолыг саванд хийнэ.
6. Дээрээс нь төмс хийнэ. Давс, хар чинжүү, булан навч, чинжүү вандуйгаар амтлаарай.
7. Хэрчсэн zucchini -ийг саванд хийнэ. Хэрэв тэд хөлдсөн бол та гэсгээх шаардлагагүй болно.
8. Улаан лоолийн зарим цагираг нэмнэ. Савыг таглаатай таглаад зууханд илгээнэ үү. Тэднийг 180 градусын температурт 40-45 минутын турш хооллоорой. Шаардлагатай бол бага зэрэг ус нэмнэ. Гэхдээ энэ нь халуун байх ёстой гэдгийг санаарай, учир нь температур буурснаас тогоонд хагарал үүсч болно.
Төмс, эрхтэний мах, улаан лооль, цуккини зэрэг савыг таваг бэлтгэхэд ашиглаж байсан хоолоор үйлчил. Сав нь халуун температурыг удаан хадгалдаг тул хоол хүнс удаан хугацаанд халуун хэвээр байх болно.
Мөн гэртээ зууханд шарсан саванд шарж хэрхэн хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
