Гоймон бол сайн бүтээгдэхүүн юм: хурдан, амттай, тохиромжтой … Зөвхөн бие даасан хэлбэрээр тэд мадаггүй зөв хооллодог хүмүүсийг ч төрүүлдэг байв. Хэрэв аспарагус байгаа бол та олон төрлийн гоймонгийн асуудлыг шийдэж чадна. Аспарагус бүхий гоймонгийн зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Хэрэв бид бүх нийтийн тавагны тухай ярих юм бол гоймон бараг л хамгийн түрүүнд санаанд ордог. Нэг багц гоймон бага зай эзэлдэг, хямд бөгөөд хэрэв хүсвэл та шинэ хоол хийх боломжтой. Жишээлбэл, аспарагус гоймон бол хөнгөн оройн хоол юм. Энэ бол тансаг зэрэглэлийн ангилалд багтах Италийн хоолны амттай, сайхан хоол юм! Учир нь спаржа нь тансаг байдал, дур булаам байдалтай холбоотой хэвээр байна. Түүний амт нь шинэхэн, ногоотой, залуу ногоон вандуйг санагдуулдаг. Үүний зэрэгцээ өртөг нь тийм ч өндөр биш бөгөөд хүн бүрт хүртээмжтэй байдаг.
Гоймон, тэд бас гоймонгийн нэг төрөл юм, жороор нь бусад бүтээгдэхүүнээр сольж болно: нум, спираль, хоолой, хясаа, аалзны тор, спагетти гэх мэт. Үүнээс гадна Италийн гоймоныг гэртээ маш хурдан бэлтгэдэг. Та сайтын хуудсан дээрээс ийм хоосон зайн зураг бүхий дэлгэрэнгүй зааврыг олох болно. Фото зураг бүхий санал болгож буй алхам алхмаар жор нь энэ хоолыг хэрхэн хурдан, хялбар хоол хийхийг танд маш нарийвчлалтай хэлэх болно. Зуны улиралд ямар ч ногоо зарах үед аспарагус бүхий гоймон нь ердийн хоолны нэг болно. Эцсийн эцэст энэ бол ямар ч хоолны заль мэх, анхаарал халамж шаарддаггүй энгийн хоол юм.
Сам хорхой гоймоныг сүүний соустай хэрхэн хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 206 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 20 минут
Орц:
- Гоймон - нэг порц тутамд 50 гр
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Килантро - хэдэн мөчир
- Аспарагус - 500 гр
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Дилл - хэдэн мөчир
- Базил - хэдэн мөчир
Аспарагус бүхий гоймоныг алхам алхамаар хийх, зурагтай жор:
1. Аспарагусыг ангилж, урсгал усны дор угаана.
2. Ундны усаар дүүргээд давс хийж 5 минут хаалттай таган дор буцалгасны дараа буцалгана.
3. Бүх усыг зайлуулахын тулд аспарагусыг colander руу дүрнэ.
4. Аспарагусаас ургамлын үндэст ойрхон байгаа хатуу хэсгүүдийг хайчилж 3-4 см хэмжээтэй хэрчинэ.
5. Сонгино хальсалж, угааж, нимгэн цагираг болгон хайчилж ав.
6. Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халааж, сонгиноо ил тод, цайвар алтан хүрэн хүртэл хуурна.
7. Буцалсан спаржагаа сонгинотой хайруулын тавган дээр илгээж хутгана.
8. Энэ үед гоймоныг буцалж буй давстай усанд зөөлөн болтол нь буцалгана. Хоол хийх цагийг үйлдвэрлэгчийн сав баглаа боодол дээр хэвлэв. Бэлэн болсон гоймоныг шигшүүр дээр хийж, шил нь ус болно.
9. Гоймоныг аспарагусын хайруулын тавган дээр илгээнэ үү.
10. Хоолонд жижиглэсэн ургамлыг нэмж, бага зэрэг нунтагласан хар перцээр амтлаарай.
11. Хоолыг хутгаж, тагийг нь таглаад 1-2 минут буцалгана. Аспарагус гоймон бэлэн болсон тул хоол хийсний дараа шууд үйлчилнэ. Ирээдүйд ийм хоол хийх нь заншил биш юм.
Нимбэгний цуутай соусанд аспарагус гоймоныг хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
