Амт, баялаг өнгөөр ялгагдах гайхалтай хаврын хоол - спаржа, улаан лооль, бяслаг бүхий гоймон. Хоол хийх түвшин нь маш энгийн бөгөөд хоол хийх хугацаа 20 минутаас хэтрэхгүй. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Гоймоныг анх Италид бэлтгэсэн бөгөөд өнөөдөр энэ хоолыг дэлхийн бараг бүх оронд бэлтгэж байна. Италийн хоол нь олон хүмүүсийн зүрх сэтгэл, ходоодыг байлдан дагуулж ирсэн. гоймонгийн бүтээгдэхүүн. Маш сайн амтаас гадна гэртээ бэлтгэхэд маш хялбар байдаг тул яарч байна. Үүний зэрэгцээ, тавагны амт нь рестораны хоолноос хамаагүй муу зүйл болж хувирдаг. Хамгийн гол нь зөв нэмэлт найрлагыг ашиглах явдал юм.
Үүнээс гадна, гоймон нь аз жаргалын даавар авах гайхалтай арга юм, учир нь энэ нь таны сэтгэл санааг сайжруулдаг! Хэрэв энэ нь ногоон шоштой компанид бэлтгэгдсэн бол бие нь хавар шаардлагатай сайхан сэтгэлийг өгдөг серотонин гормоныг үйлдвэрлэдэг. Тиймээс, аспарагус, улаан лооль, бяслагаар гоймон хийхийг санал болгож байна. Хоол хийхэд маш их цаг хугацаа шаардагдахгүй бөгөөд ширээн дээр анхилуун, амттай, мэдээж эрүүл гоймон байх болно! Жор хийхийн тулд хатуу улаан буудайгаас гоймон авч, чидун жимсний тос, шарсан улаан лооль, бяслаг - пармезанд хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Бяслаг, сквош түрсээр хэрхэн гоймон хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 189 ккал.
- Үйлчлэлт - 1
- Хоол хийх хугацаа - 20 минут
Орц:
- Гоймон - 75 гр
- Хатуу бяслаг - 30 гр
- Сонгино - 0.5 ширхэг.
- Давс - 0.5 халбага эсвэл амсах болно
- Улаан лооль - 1 ширхэг.
- Спаржа шош - 100 гр
- Оливийн тос - шарсан мах
Аспарагус, улаан лооль, бяслаг бүхий гоймоныг алхам алхамаар хийх, зурагтай жор:
1. Аспарагусын шошыг урсгал усны дор угаана.
2. Аспарагусыг хоол хийх саванд хийж, ундны усаар дүүргэнэ.
3. Аспарагусыг буцалгаад давс хийж амтлаад дунд зэргийн халуунд хийж 5 минут буцалгана.
4. Буцалсан аспарагусыг colander болгон хазайлган бүх усыг зайлуулна. Хоёр талаас хонхор дээрээс үзүүрийг нь хайчилж, шошыг хэмжээнээс нь хамааран 2-3 хэсэг болгон хуваана.
5. Гоймоныг буцалсан давстай усаар саванд хийж зөөлөн болтол нь чанаж болгоно. Хоол хийх хугацааг үйлдвэрлэгчийн сав баглаа боодол дээр заасан болно.
6. Сонгино хальсалж, угааж, нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж ав.
7. Улаан лоолийг угааж, хатаагаад шоо болгон хуваана.
8. Бяслаг том ширхэгтэй сараалжтай хэрчинэ.
9. Хайруулын тавган дээр оливын тосоо халааж, сонгиноо ил тод болтол нь хуурна.
10. Сонгины хайруулын тавган дээр улаан лоолийг нэмнэ. Хоолоо 5 минутын турш үргэлжлүүлэн хуурна.
11. Улаан лоолийн араас аспарагус илгээж, найрлагыг нь 2 минутын турш хуурна.
12. Хүнсний бүтээгдэхүүнд гоймон нэмнэ.
13. Найрлагыг нь хутгаад гал дээр 1 минут буцалгана.
14. Дараа нь бэлэн хоолыг таваг дээр нэн даруй тавина.
15. Аспарагус болон улаан лоолийн гоймоныг үрсэн бяслагаар цацна. Хоол хийж дууссаны дараа шууд ширээн дээр үйлчил. Ирээдүйд ийм хоол хийх нь заншил биш юм.
Жигнэсэн улаан лооль, спаржагаар гоймон хэрхэн хоол хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
