Татсан махаар чанасан хаш бол үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд тохиромжтой амттай, тэжээллэг хоол юм. Хоол хурдан чанаж болох боловч маш амттай болж хувирдаг.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Хаш бол түүхий иддэггүй хүнсний ногоо юм. Гэхдээ бид тэдгээрийг янз бүрийн аргаар чанаж болгосон ширээн дээрээ харж хэвшсэн. Боловсорч гүйцээгүй, хуучин хаш нь соланин агуулдаг бөгөөд энэ нь хордлого үүсгэдэг гэдгийг санах нь зүйтэй. Тиймээс хүнсний ногоог давсны уусмалд дэвтээсэн байх ёстой. Энэ нь хортой бодисоос салахад туслах болно.
Энэхүү тоймд би татсан махтай чанасан хаш хийх жорыг хуваалцахыг хүсч байна. Энэ бол маш сэтгэл ханамжтай, шүүслэг, амттай хоол бөгөөд үүнийг дангаар нь, хажуугийн тавагны хамт идэж болно, эсвэл бялуугаар дүүргэхэд ашиглаж болно. Жор хийхийн тулд та ямар ч мах ашиглаж болно: гахайн мах, үхрийн мах, хурга, тахиа. Нэмж дурдахад энд ямар ч ногоог нэмж ашиглаж болно: улаан эсвэл шар чинжүү, боловсорсон улаан лооль, лууван болон бусад. Уг хоолыг зуух дээр ёроол багатай тогоо, хайруулын тавган дээр эсвэл гал дээр хийж болно.
Хоолыг маш хурдан бэлтгэдэг бөгөөд хөдөлмөрийн зардал бага байдаг. Энэ нь амттай, тэжээллэг болж хувирдаг. Гэр бүлийн аль ч гишүүн, хамгийн жижиг нь ч, ахмад үеийн төлөөлөл ч үүнийг хангалттай хэмжээгээр авах боломжтой болно. Ялангуяа энэ нь эрэгтэй хүйсийн сонирхлыг татах болно. Би жороор татсан гахайн мах хэрэглэдэг боловч хэрэв та хүсвэл өөр өөр зүйлээр сольж болно. Бүтээгдэхүүний эзлэх хувь амтаас хамааран өөр өөр байж болно. Жин хэмжигчдийн махны хэмжээг багасгаж, мах иддэг эрчүүдийн махны хэмжээг нэмэгдүүлээрэй.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 100, 7 ккал.
- Үйлчлэлт - 3
- Хоол хийх хугацаа - 40 минут
Орц:
- Татсан гахайн мах - 500 гр
- Хаш - 2 ширхэг.
- Сонгино - 2 ширхэг.
- Сармис - 2 хумс
- Давс - 0.5 халбага эсвэл амсах болно
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Аливаа амтлагч, амтлагчийг амсах болно
Татсан махтай чанасан хашыг алхам алхамаар хоол хийх:
1. Хашаа угааж, үзүүрийг нь хайчилж, хажуу тал нь 1 см орчим жижиг шоо болгон хуваана. Хэрэв жимс нь боловсорч гүйцсэн бол, өөрөөр хэлбэл. хуучирсан, дараа нь тааламжгүй гашуун байдлыг арилгахын тулд давсны уусмалд оруулахыг зөвлөж байна. Гэсэн хэдий ч зарим хүмүүсийн хувьд энэ нь халуун ногоотой байдаг. Энэхүү гашуун байдлыг арилгахын тулд та хашаа хоёр хэсэгт хувааж давс цацаж, хагас цагийн турш байлгана. Үүн дээр гарч ирсэн дусал бол энэ нь тэдний дундаас гарсан гашуун зүйл юм. Дараа нь хүнсний ногоог урсгал усны дор угаана. Та мөн ногоог 1 халбага усанд уусгаж, 1 халбага усанд дүрж болно. давс, хаана 30-40 минут байлгана.
2. Сонгино хальсалж угааж жижиг шоо болгон хуваана.
3. Савыг зуух дээр тавиад ургамлын тос хийнэ. Үүнийг сайтар халааж, татсан мах, хаш, сонгино нэмнэ.
4. Дунд зэргийн өндөрт халааж, хоолоо бараг бэлэн болтол нь хуурна. Хаш нь тосонд дуртай гэдгийг санаарай. Тэд үүнийг хөвөн шиг шингээдэг. Тиймээс цутгамал төмөр эсвэл наалдахгүй хайруулын тавган ашиглахыг зөвлөж байна. Хоолоо шатаахгүйгээр тос бага хэрэглэх.
5. Хаштай мах алтан царцдас авахад тэдэнд давс, нунтагласан чинжүү, халуун ногоо нэмнэ. Би газрын цагаан гаа нунтаг, хатаасан лаврын, дилл, хоп-сунели хэрэглэдэг.
6. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хутгаж, хайруулын тавган дээр тагийг нь таглаж, галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, бэлэн болтол нь 5-7 минут буцалгана. Дараа нь хоолыг ширээн дээр үйлчил эсвэл бялууг дүүргэхэд ашиглаарай.
Мөн чанасан хашыг татсан махаар хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
