Улаан лооль дахь тахианы зүрх бол тохиромжтой, хурдан бөгөөд хялбар жор юм. Энэхүү амттай хоол нь цаг зав гарахгүй, оройн хоол хийх шаардлагатай үед үргэлж аврах ажилд ирдэг. Хагас цаг, гайхалтай сайхан хоол танд аль хэдийн бэлэн боллоо.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Тахиа бол бараг хоггүй шувуу юм. Гулуузны бүх хэсгийг хоол хийхэд ашиглаж болно. Ихэнхдээ бид тахианы булан, гуя эсвэл далавч хэрэглэдэг, гэхдээ энэ нь шударга бус боловч ходоод, элэг, зүрх гэх мэт идэш тэжээл байдаг гэдгийг мартдаг. Гэхдээ эдгээр бүтээгдэхүүнүүд нь өдөр тутмын цэсийг төрөлжүүлж чаддаг бөгөөд үүнээс гадна бидний биед асар их ашиг тустай байдаг!
Энэхүү тоймд бид тахианы зүрх сэтгэлд анхаарлаа хандуулах болно. Энэ нь уураг, макро, микроэлементийн маш сайн эх үүсвэр юм. Тэдний хэмжээ нь жижиг, цэвэрхэн зууван хэлбэртэй байдаг тул хоолны гадаад төрх нь анхных юм. Зүрхний бүтэц нь бага зэрэг хатуу бөгөөд энэ нь урьдчилан буцалгах шаардлагатай гэсэн үг юм. Гэхдээ гарц нь гайхалтай шүүслэг махан хоол болж хувирдаг.
Тахианы махны зүрхнээс олон төрлийн хоол бэлтгэдэг. Тэд шөл хийх, шарах, салат хийх, kebab жигнэх гэх мэт олон зүйлийг ашигладаг. Энэхүү тоймд би тахианы зүрхийг улаан лоолийн соустай хэрхэн яаж хоол хийхийг танд хэлэх болно. Энэхүү амттанг ямар ч хачиртай хамт хийж болох боловч ялангуяа гоймон эсвэл чанасан будаагаар амтлах нь илүү амттай байдаг.
- 100 гр калорийн агууламж - 128 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 50 минут
Орц:
- Тахианы зүрх - 500 гр
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Улаан лоолийн оо - 1 халбага
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Булан навч - 2 ширхэг.
- Allspice вандуй - 2 ширхэг.
- Давс - 0.5 халбага
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
Улаан лооль дахь тахианы зүрхийг алхам алхамаар хоол хийх:
1. Тахианы махны зүрхийг угааж, өөх тосыг хальсаар нь хайчилж, саванд хийнэ. Ундны ус асгаж, давстай усанд хагас цаг орчим буцалгана. Дараа нь зүрхийг шигшүүр рүү шилжүүлж, шингэнийг шилэн болгоно. Тэд чанаж болгосон шөлийг бүү асга. Энэ хоолонд 50 мл хэрэгтэй болно, үлдсэн хэсгээс та эхний хоол хийж болно.
2. Энэ хооронд сонгино хальсалж, угааж, хагас цагираг болгон цавчих. Ургамлын тосонд хайруулын тавган дээр ил тод болтол нь хуурна.
3. Дараа нь чанасан зүрхийг сонгино дээр нэмнэ.
4. Зүрхийг алтан хүрэн хүртэл дунд зэргийн гал дээр хуурна.
5. Дараа нь хайруулын тавган дээр улаан лоолийн оо, булан навч, чинжүү, хар нунтаг нэмнэ. Мөн зүрхийг нь буцалгасан 50 мл орчим шөл хийнэ. Амтыг сайжруулахын тулд та дарсны оронд хуурай улаан дарс цацаж болно.
6. Хоолоо хутгаад буцалгаад дунд зэргийн гал дээр тагийг нь таглаад 15 минут орчим чанана. Амттаныг улаан лоолийн соусаар үйлчил.
Анхаарна уу: энэ хоол хийх цагийг хэмнэх, үргэлж шинэ оройн хоол идэхийн тулд та зүрх сэтгэлээ урьдчилан буцалгаж, дараа нь өдөр бүр өөр өөр сүмсээр шөл хийж болно.
Улаан лоолийн соустай тахианы зүрхийг хэрхэн яаж хооллох талаар видео жорыг үзнэ үү.
