Амттай хурга хэрхэн хоол хийхээ мэдэхгүй байна уу? Хэрэв таны зэвсэгт сав байгаа бол ажлын тал хувь нь хийгдсэн гэж бодоорой. Хүнсний ногооны саванд хурганы махыг чанаж болгоно. Энэ нь амттай, сэтгэл хангалуун, энгийн юм. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Хурганы таваг нь Гүржийн хоолны орлуулшгүй шинж чанар юм. Мах нь хурц, шүүслэг амттай байдаг. Саванд чанаж болгосон хурга нь ялангуяа анхилуун, зөөлөн болдог. Энэхүү хоолны давуу тал нь үүнийг олон янзаар бэлтгэх боломжтой юм. Үүнээс хамааран та өөр өөр хоол авч болно! Саванд байгаа хургыг хүнсний ногоо, үр тариа, буурцагт ургамал, хатаасан жимс зэрэг нэгэн зэрэг чанаж болно … Та янз бүрийн бүтээгдэхүүнийг хослуулан туршиж үзэх боломжтой. Өнөөдөр төмс, лууван, сонгинотой анхилуун амтлагчаар амтлагдах саванд хурга байх болно.
Дүрмээр бол ийм хоолыг хуваасан саванд шууд үйлчилдэг. Энэ нь баяр хөөртэй, дэгжин харагдаж байна. Тиймээс саванд хийсэн хургыг баярын ширээн дээр үйлчилж болно. Үүнийг урьдчилан бэлдэх нь тохиромжтой бөгөөд дараа нь гэрийн эзэгтэйн анхаарлыг татах шаардлагагүй болно. Зуух эсвэл богино долгионы зууханд саванд дулаацахад л хангалттай байх болно. Энэ нь оройн хоол хийхээс өөрийгөө чөлөөлөхийн тулд савыг хэд хоногийн өмнө чанаж болгох боломжийг олгодог.
Гүржийн төмстэй ткемали соустай гурилан хурга бэлтгэхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 332 ккал.
- Нэг саванд хийх порц - 4 саванд
- Хоол хийх хугацаа - 1 цаг 45 минут
Орц:
- Хурга - 600 гр
- Сонгино - 2 ширхэг.
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Лууван - 1 ширхэг.
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Төмс - 6 ширхэг.
- Allspice вандуй - 4 ширхэг.
- Халуун ногоо, ургамал - амсах болно
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
- Булан навч - 4 ширхэг.
Хонины саванд алхам алхмаар хоол хийх, зурагтай жор:
1. Сонгино хальсалж, угааж, цаасан алчуураар хатаана. Дараа нь нимгэн тууз болгон хайчилж ав.
2. Лууванг хальсалж угаагаад дунд зэргийн хэмжээтэй шоо болгон хуваана.
3. Төмсийг хальсалж угааж, шоо болгон хуваана.
4. Хайруулын тавгийг зуух дээр тавьж, ургамлын тос нэмээд халаана. Үүний зэрэгцээ хургыг цоргоны дор зайлж, илүүдэл өөх, хальсыг нь таслав. Үүнийг жижиг зүсмэлүүд болгон хайчилж ав, гэхдээ хэт жижиг биш, хайруулын тавган дээр илгээнэ үү.
5. Махыг дунд зэргийн гал дээр бага зэрэг шарах хүртэл хуурч, хайруулын тавган дээр жижиглэсэн сонгино нэмнэ. Хоолоо хагас чанаж болтол нь чанаж болгоно.
6. Тусдаа хайруулын тавган дээр лууваныг алтан хүрэн хүртэл хуурна. Хоолыг жигд жигд болгохгүйн тулд байнга хутгана.
7. Бэлтгэсэн орцуудыг саванд давхарлан тавина. Доод талд нь шарсан хурга, сонгино тавь.
8. Лууван шарсан махыг дээр нь тавь.
9. Дараа нь төмсний давхаргыг тавь. Хэрэв та хүсвэл төмсийг урьдчилан хуурч болно.
10. Хоолыг амтлагч, давс, чинжүү, амтлагчаар амтлаарай. Хагас шил буцалсан ус хийнэ, эсвэл цөцгий эсвэл майонез нэмнэ, тэгвэл хурга илүү амттай болно. Хэрэв хүсвэл нэг зүсэм цөцгийн тос нэмээд, эсвэл дээрээс нь амттай царцдас авахыг хүсвэл хоолыг бяслагаар цацна. Савыг таг, зуурмаг эсвэл тугалган цаасаар таглаарай. Тэднийг 180 ° C-т 40-45 минутын турш жигнэхийн тулд илгээнэ үү. Чанасан хургыг саванд хийж дангаар нь үйлчил.
Мөн хурга саванд хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
