Гар хийцийн исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнийг бэлтгэхдээ олон тооны нэмэлт бүрэлдэхүүн хэсгүүд байдаг. Жишээлбэл, ихэнхдээ бид ааруултай сүү эсвэл зуслангийн бяслагнаас гаргаж авсан шар сүүгээ угаалтуур руу юүлэх ёстой болдог. Гэхдээ үүний үндсэн дээр та нарийн бин хийж болно.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Хэрэв та хэзээ нэгэн цагт гар хийцийн зуслангийн бяслаг чанаж байсан бол энэ процессын явцад шар сүүний ялгардаг болохыг та мэдэх байх. Зарим гэрийн эзэгтэй нар үүнийг ашигладаггүй, гэхдээ дэмий хоосон! Үүнээс амттай хоол хийдэг, жишээлбэл, бин. Би тэднийг хоол хийхийг санал болгож байна. Сийвэн дээр суурилсан засварууд нь агаартай, сүвэрхэг байдаг. Мэдээжийн хэрэг тэдгээрийг өтгөн эсвэл туранхай гэж нэрлэж болохгүй, дунд зэргийн зузаантай. Эдгээр бин нь насанд хүрэгчид болон хамгийн жижиг тансаг хүмүүст таалагдах болно. Мөн та тэдэнд цөцгий, чанамал эсвэл зөгийн балаар найр хийхийг зөвлөж байна. Хэдийгээр хураангуй сүү ч гэсэн маш сайн сонголт байх болно.
Шар сүүний бин хийх жор өөр өөр байж болох боловч бүх хувилбаруудад зориулсан ерөнхий удирдамж байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Тэднийг мэдэж авснаар хоол хийх нь илүү хялбар, хурдан бөгөөд тааламжтай байх болно. Нэгдүгээрт, шар сүүний температур өрөөний температурт байх ёстой, эсвэл бүр илүү сайн байвал бага зэрэг дулаацуулаарай. Хоёрдугаарт, жигд тогоо маш халуун байх нь маш чухал юм. Сайн халсан гадаргуу дээр бин илүү сайн жигнэх бөгөөд шатахгүй. Гуравдугаарт, хэрэв та зуурсан гуриланд нэг халбага бренди хийвэл бин илүү нягт болж, харин илүү хуванцар болно. Мөн ундаа нь тааламжтай үнэр, нарийн амтыг өгөх болно. Зуурсан гуриланд "градус" нэмэх талаар санаа зовох хэрэггүй, нүхийг шарах үед архи уурших болно, хуушуурыг хүүхдэд үйлчилж болно.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 194 ккал.
- Үйлчлэлт - 18-20
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут
Орц:
- Ийлдэс - 400 мл
- Гурил - 200 гр
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Ургамлын тос - 2 хоолны халбага
- Давс - нэг чимх
- Элсэн чихэр - 3 хоолны халбага эсвэл амсах болно
Шар сүүний тусламжтайгаар бин хийх:
1. Хоол хийхээс өмнө шар сүүний хөргөгчнөөс гаргаж аваад өрөөний температурт хүргэнэ. Дараа нь зуурсан гурил зуурах гүн саванд хийнэ.
2. Дараа нь өндөг нэмээд найрлагыг нь жигд, жигд болтол нь хутгана.
3. Өмнө нь нарийн төмөр шигшүүрээр шигшиж байсан гурилыг хийнэ. Мөн давс, элсэн чихэр нэмнэ.
4. Бөөгнөрөхгүй байхын тулд хумсны эсвэл хутгагч ашиглан зуурсан гурил зуурна.
5. Ургамлын тос асгаж, зуурсан гурилыг сайтар хутгана. Тууштай байдал нь шингэн цөцгий шиг байх ёстой. Үүний зэрэгцээ, зуурсан гурил нимгэн байх тусам бин нимгэн, харин эсрэгээрээ илүү нягт байх тусам зузаан болохыг санаарай.
6. Савыг зуух дээр тавиад сайтар халаана. Эхний бин нь бөөгнөрч гарахгүйн тулд нимгэн тосоор тосолно. Шанага ашиглан зуурсан гурилаа аваад гадаргуу дээр хийнэ. Хуушуурын ирмэгийг алтан хүрэн хүртэл дунд зэргийн халуунд хуурна, энэ процесс танд 2 минут болно.
7. Дараа нь бинкийг ар тал руу нь эргүүлээд 1 минут орчим байлгана. Учир нь урвуу тал дээр нөхөөсийг эхнийхээс хоёр дахин хурдан шардаг. Өөрийн дуртай соус эсвэл чанамалаар халуунаар үйлчил.
Шар сүүний нимгэн, нарийн бин хэрхэн хоол хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
