Хатаасан мэргэний найрлага, энергийн үнэ цэнэ. Эдгэрэх нөлөө, цэсийг танилцуулах үед хязгаарлалт хийх. Хоол хийхэд ашиглах онцлог, амтлагчийн талаархи сонирхолтой мэдээлэл.
Хатаасан мэргэнийг хэрэглэхэд үзүүлэх хор хөнөөл ба эсрэг заалтууд
Асар их хэмжээний эдгээх бодис, ашигтай шинж чанаруудын гайхалтай жагсаалтыг үл харгалзан хатаасан мэргэн нь хортой бөгөөд хэрэглэхэд эсрэг заалттай байдаг.
Бидний авч үзэж буй амтлагчийг хэн ашиглах ёсгүй вэ?
- Цусны даралт ихтэй хүмүүс … Витаминий баялаг найрлага, их хэмжээний эрдэс бодис нь жижиг судасны өргөжилт, цусны эргэлтийг сайжруулахад хувь нэмэр оруулдаг тул энэ өвчний хувьд энэ амтлагчийг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
- Эпилепси өвчтэй хүмүүст … Мэргэнийг их хэмжээгээр хэрэглэх нь амь насанд аюултай тул таталт, мэдрэлийн цочрол үүсгэдэг тул хатаасан мэргэн нь энэ өвчнөөр шаналж буй хүмүүст эсрэг заалттай байдаг.
- Бөөрний цочмог үрэвсэлтэй өвчтөнүүд … Энэ бүтээгдэхүүн нь салст бүрхэвчийг цочроох үйлчилгээтэй бодис агуулдаг.
- Жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүд … Аливаа амтлагч, амтлагчийг амьдралынхаа тодорхой хугацаанд шударга сексийнхэн хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Үүнээс гадна, хөхүүлэхийг зогсоохын тулд мэргэн хэрэглэх нь заншилтай байдаг бөгөөд энэ нь хөхүүл эмэгтэйчүүдэд хэрэглэх боломжгүй болгодог.
Бие махбодид хор хөнөөл учруулахгүйн тулд 3 сар дараалан эмийн зориулалтаар хатаасан амтлагч авч болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. салст бүрхэвчийг цочроох.
Хатаасан мэргэн жор
Дулааны боловсруулалт хийх явцад амтлагч нь шинж чанар, гайхалтай үнэрээ алддаггүй тул олон аяга таваг бэлтгэхэд ашигладаг. Эдгээр нь төрөл бүрийн шөл, салат, соус, маринад, боолт юм.
Хатаасан мэргэн жор:
- Сонгино, алим, мэргэнтэй алтан тахиа … Юуны өмнө зуухаа 200 градус хүртэл халаана. Дараа нь та саванд дараах бүтээгдэхүүнийг холих хэрэгтэй: 3 ширхэг нилээд жижиглэсэн алим, 2 ширхэг нилээд жижиглэсэн сонгино, 2 хоолны халбага нимбэгний шүүс, 2 хоолны халбага цөцгийн тос (зөөлрүүлсэн), давс, нунтагласан хар чинжүү, амтыг нь шингээнэ. Угаасан, алчуураар хатаасан тахианы гулуузыг 2 хоолны халбага хайлсан цөцгийн тосоор үрнэ. Бид алим-сонгины массыг дотор нь илгээх тусам илүү сайн болно. Нэгдүгээрт, тахианы махыг бүх талаас нь 5 минутын турш жигнэх. Эцэст нь бид шувуугаа дээш нь эргүүлж, асгарсан шүүсийг асгаж, 180 градусын температурт 45 минутын турш зууханд хийнэ. Зуухнаас аваад үлдсэн алим, сонгиноо цацаж дахин 30 минут жигнэнэ.
- Хулуу, мэргэнтэй гоймон карбонара … Нэгдүгээрт, 250 гр гоймоныг давстай усанд буцалгана. Үүний зэрэгцээ та 6 ширхэг утсан гахайн махыг ургамлын тосонд шарах хэрэгтэй. Дараа нь 400 гр хэрчсэн хулуу, жижиглэсэн чинжүү, 1 цайны халбага хатаасан мэргэн, хар перец нэмээд амтална. Бүх бүтээгдэхүүнийг холино. Тусдаа саванд 2 шар, 2 хоолны халбага цөцгий, 30 гр Пармезан бяслаг холино. Зуурмагийг шүүгээд бага зэрэг шингэн үлдээгээрэй. Бид бүтээгдэхүүнийг хайруулын тавган дээр тарааж, хольж, зуухаа унтраадаг. Өндөгний өтгөн масс, гоймонгийн бага зэрэг ус хийнэ, холино. Таваг бэлэн боллоо!
- Цагаан шошны мэргэн цэцгийн тархалт … Нэгдүгээрт, бид сармисаар 1 хумс сармис дамжуулж, 0.5 халбага давс нэмж, эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хутгагч руу илгээнэ. Бид дахин 500 гр шош, 2 хоолны халбага оливын тос, 1 халбага нимбэгний шүүс, хар чинжүү авч, нэгэн төрлийн масс олж авах хүртэл бүтээгдэхүүнийг зодож, 0.5 халбага хатаасан мэргэн нэмэхийг бүү мартаарай.
- Ургамал, нимбэгний хальстай махны маринад … Бид 1 нимбэг угааж, арьсыг нь салгаж, хайчилж ав. 2 хоолны халбага оливын тос, 2 халбага шинэхэн жижиглэсэн розмарин, ижил хэмжээтэй шинэхэн хэрчсэн ганга, 1 халбага хатаасан мэргэн, нилээд жижиглэсэн сармис (4 хумс) нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, 2 халбага бальзамын цуу хийнэ. Маринад бэлэн боллоо. Угаасан, хэрчсэн махыг тэдэнд хийнэ. Бид хүйтэнд 2 цагийн турш байлгана.
- Улаан лоолийн соустай мэргэнтэй гар хийцийн махан бөмбөг … Нэгдүгээрт, соусыг ийм байдлаар бэлтгэ: 1 жижиглэсэн сонгино ургамлын тосонд 5 минут хуурч, 2 жижиглэсэн сармис хумс нэмж, дахин 30 секундын турш шарсан махыг үргэлжлүүлнэ. 400 гр лаазалсан улаан лоолийг нунтаглаж (жүүсээ өөрөө авах нь зүйтэй), энэ массыг хайруулын тавган дээр хийнэ, 1 халбага улаан лоолийн оо, 1 халбага элсэн чихэр нэмнэ. Та 1 цэцгийн баглаа гарни нэмж болно. Бид энэ амтлагчийг дараах байдлаар бэлтгэдэг: лаврушка, шинэхэн эсвэл бага зэрэг хатаасан яншуй, ижил хэмжээний ганга, 5 хар чинжүү, жижиг самбай зангилаагаар уя. Хоолыг буцалгасны дараа бид аяганаас гарни цэцгийн баглаа гаргаж авдаг. Өтгөрөх хүртэл 15 минутын турш хооллоорой, дараа нь та энэ массыг усаар (150 гр) шингэлэх хэрэгтэй. Бид татсан махыг ингэж хийдэг: эхлээд бид 500 гр мах угааж, хэсэг болгон хуваасан; Дараа нь бид үүнийг мах бутлуураар дамжуулж, 1 өндөг, 50 гр талхны үйрмэг, 0.5 халбага хатаасан мэргэн, давс, чинжүү нэмнэ. Бид жижиг махан бөмбөлөг хийж, сайн хуурна. Дараа нь бид соусанд дахин 30 минут буцалгана. Сайхан хооллоорой!
- Мэлхий, мэргэнтэй пилаф … Ургамлын тосонд 0.5 сонгино хуурна. 0.5 лууван нэмээд тууз болгон хувааж, 5 минутын турш хуурна. 250 гр хөлдөөсөн дуныг хайруулын тавган дээр хийж, 5 минут буцалгана (энэ хугацаанд гэсгээх болно). 50 гр хуурай цагаан дарс хийнэ, архи уурших хүртэл нь буцалгана, давс, чинжүү, 1 халбага хатаасан мэргэнээр амтлаад бүгдийг сайтар хольж, дулаанаас нь салга. Өөр нэг хайруулын тавган дээр өөр 0.5 сонгино, ижил хэмжээний лууван, 2 хумс сармис, мэдээж жижиглэсэн шарсан мах хийнэ. 300 гр угаасан будаа асгаж, 20 орчим минутын турш хүнсний ногоогоор чанаж болгоно. Аль хэдийн чанасан дун нэмээд 50 гр жүржийн шүүс асгаад 5-10 минут буцалгана (шаардлагатай бол бага зэрэг ус нэмж болно). Хамгийн сайн амтыг мэдрэхийн тулд та тавгийг алчуураар боож дусаахаар үлдээж болно.
Хатаасан мэргэний тухай сонирхолтой баримтууд
Мэргэн нь эрүүл мэндийн олон асуудлыг шийддэг эм гэдгээрээ эртнээс мэдэгдэж ирсэн. Энэ ургамал бидэнд Грек, Ромоос ирсэн. Эм зүйчдийн эртний номонд түүний эдгээх шинж чанарын талаар маш их мэдээлэл байдаг. Гиппократ мөн үүнийг "ариун ургамал" гэж бичжээ.
Эртний Египтэд удаан хугацаанд дайсагналцсаны дараа тахилчид мэргэн цэцгийг үнэгүй тараажээ. Тарваган тахлын үед эмийн болон урьдчилан сэргийлэх зорилгоор ашиглаж байжээ. Эмэгтэйчүүд захиалгаар энэ өвслөг ургамлаар декоциний хийж, үүнтэй хамт хоол хийж өгөх хэрэгтэй болдог тул илүү олон хүүхэд төрдөг байв. Залуу охид онцгой анхаарал хандуулдаг байсан - тахилч нар мэргэний хэрэглээг маш их идэвх зүтгэлтэй ажигладаг байв.
Эрт дээр үеэс Грекчүүд түүнийг амьдралыг уртасгаж, хүний оюун ухааныг олон жилийн турш гэрэлтүүлж чаддаг гэж үздэг байв. Үүнийг хийхийн тулд тэд "Грек цай" бэлтгэсэн - энэ ургамлын ус, ургамлын дусаах. Цэцэрлэгт грекчүүд соёл ургуулж, энэ нь тэдний урт наслалтыг баталгаажуулна гэж итгэдэг байв.
Эртний Ромд үргүйдлийн эсрэг тэмцэлд мэргэн хүн үүнтэй дүйцэх хүн байдаггүй гэж үздэг байв. Хүүхэд төрүүлэх боломжгүй хосууд хэд хоногийн турш салсан бөгөөд энэ бүх хугацаанд тэд энэ ургамлаас дусаах, шүүс авах ёстой байв. Ийм эмчилгээ хийсний дараа эдгээр гэр бүлд хүүхдүүд төрсөн. Мэргэн цэцгийг одоогоор Хятад болон Европын олон оронд уламжлалт анагаах ухаанд ашиглаж байна. Хятадууд энэ ургамлыг маш их үнэлж, үнэлдэг. 16 -р зуунд тэд хоёр хайрцагтай цайгаа британичуудтай нэг хайрцаг британи мэргэнээр сольж байжээ.
Эрт дээр үед тэд 2000 зүйлийн мэргэн цэцгийн тухай ярьдаг байсан бол одоо 986 байдаг - "Ургамлын жагсаалт", өөрөөр хэлбэл. 2013 онд хэвлэгдсэн "Ургамлын жагсаалт". Бүх сортуудыг анагаах ухаанд маш чухал ач холбогдолтой тос авахад ашигладаг. Ногоон мэргэнийг цэцэрлэг, цэцэрлэгт хүрээлэнгийн замыг засах зорилгоор ургадаг. Үүнээс гадна, энэ нь маш сайн зөгийн бал ургамал болгон ашиглаж байна. Мускатыг Германд дарс үйлдвэрлэхэд ашигладаг.
Мэргэн хүний тухай видеог үзээрэй:
Тиймээс хатаасан мэргэн нь эрүүл мэндийн олон асуудлыг шийдэж, гайхалтай амттай амттай хоол авахад тусална. Энэхүү амтлагч нь дулаан уур амьсгалтай орнуудад илүү түгээмэл байдаг боловч бид үүнийг ер бусын, ер бусын зүйл бэлтгэхэд ашиглаж болно.
