Цуккини, нугас бин хийх зарчим. Фото болон видео жор бүхий алхам алхмаар жор. Хоол хийх нарийн ширийн зүйлс, ашигтай зөвлөмжүүд.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Zucchini болон нугас бин хийх алхам алхмаар
- Видео жор
Цуккини улирал аль хэдийн эхэлчихсэн байгаа тул та ногоогоо дээд зэргээр ашиглаж, үүнээс олон төрлийн амттай хоол бэлтгэх хэрэгтэй гэсэн үг юм. Би zucchini болон нугасны махнаас зуны бин хийх жор санал болгож байна. Энэ нь тусгай хоолны ур чадвар шаарддаггүй, хамгийн бага цаг хугацаа, хөдөлмөр шаарддаг. Үүний зэрэгцээ, хоол нь амттай, зөөлөн болж хувирдаг. Мэдээжийн хэрэг олон хүн Беларусийн алдартай төмсний бин хийж, амталсан байх. Гэхдээ махтай цуккини гэх мэт бусад бүтээгдэхүүнээс бэлтгэж болохыг хүн бүр мэддэггүй. Эдгээр ногооны шарсан махны амт, бүтэц нь төмсний бинкээс хамаагүй зөөлөн байдаг. Энэ бол эрүүл ажлын өглөөний цай бөгөөд таныг ажлын бүтэн өдрийн турш сайхан байлгаж, сэтгэлийг тань сэргээж, эрч хүч өгөх болно.
Цуккини оронд та zucchini ашиглаж болно, бингийн өнгө, амт нь ижил илэрхий, тод хэвээр байх болно. Хэрэв та бинкийг илүү сэтгэл хангалуун, өтгөн болгохыг хүсч байвал бага зэрэг гурил эсвэл семолина нэмж болно. Гэхдээ дараа нь мах, хүнсний ногоогоор хутгасан гурилан бин биш харин ногооны бин авахын тулд хамгийн бага гурилыг хэрэглээрэй. Хоол хийхдээ залуу цуккини сонгоорой, тэд ширүүн арьстай, үргүй байдаг. Хэрэв та хэт ургасан боловсорсон жимс хэрэглэж байгаа бол үрийг нь авч, хальсыг нь хальслаарай. Энэхүү хоол нь илчлэг багатай бөгөөд үүний ачаар бие махбодид амархан шингэж, хүүхдийн болон хоолны дэглэмд хэрэглэх боломжтой юм. Та төмсний бинкийг бие даасан таваг эсвэл төмс, гоймон, будааны хажуугийн таваг болгон өгч болно.
- 100 грамм тутамд илчлэгийн агууламж - 89 ккал.
- Үйлчлэлт - 15-17 ширхэг.
- Хоол хийх хугацаа - 45 минут
Орц:
- Цуккини - 1 ширхэг.
- Сармис - 2 хумс
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Нугас булан - 2 ширхэг.
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
- Ургамлын тос - шарсан мах
Цуккини, нугас бин хийх алхам алхмаар, зурагтай жор:
1. Цуккини боловсорч гүйцээд байвал хальслаарай. энэ нь нягт, ширүүн байдаг. Мөн том үрийг зайлуулна.
2. Цуккини целлюлозыг мах бутлуурын дундуур мушгина. Хэрэв хүсвэл та zucchini -ийг дунд эсвэл нарийн grater дээр үрж болно.
3. Хүнсний ногооны массыг нарийн төмөр шигшүүрт хийж, илүүдэл шингэнийг зайлуулахын тулд 5-7 минут байлгана. Шүүсийг хурдан зайлуулахын тулд нухашыг халбагаар дараарай.
4. Нугас филе угааж, цаасан алчуураар хатаагаад мах бутлуурын дундуур мушгина.
5. Сармисыг хальсалж, хэвлэлээр дамжуулна. Татсан махыг давс, перецээр амтлаарай. Түүхий өндөг нэмнэ. Хэрэв та хүсвэл халуун ногоо, ургамал нэмж болно.
6. Татсан махыг сайтар хутгана. Энэ нь шингэн тууштай болж хувирах тул гараараа төмсний бин хийх нь ажиллахгүй болно.
7. Савыг ургамлын тосоор сайтар халааж, зуурсан гурилыг хайруулын тавган дээр халбагаар хийнэ. Дунд зэргийн гал асааж, бин алтан хүрэн хүртэл хуурна.
8. Цуккини, нугас бинкийг эргүүлээд алтан болтол нь буцалгана, ойролцоогоор 3-4 минут. Тэдэнд цөцгий эсвэл сармисны соустай шинэхэн чанасан халуун хэлбэрээр үйлчил.
Мөн zucchini бин хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
