Татсан махтай төмсний Casserole нь жинхэнэ гарын үсэг болох боломжтой. Энэ нь маш энгийн байдлаар бэлтгэгдсэн тул тусгай хоолны ур чадвар шаарддаггүй, бүтээгдэхүүнүүд байдаг. Үүнээс гадна гэр бүлийн оройн хоол, баярын ширээнд үйлчилж болно.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Casserole гэж юу вэ? Энэхүү жорны нэрийг сонсоод зууханд жигнэж, жижиглэсэн жижиглэсэн хоолнуудын амтат хоол болж хувирна. Гэсэн хэдий ч кассерол нь өөр өөр байдаг. Жишээлбэл, тэдгээрийг спагетти, будаа, цуккини, төмсөөр чанаж болгосон. Өнөөдөр бид сүүлчийнхийг бэлтгэх болно. Татсан махтай төмсний кассерол бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Хэрэв хоолыг насанд хүрэгчид идэх юм бол татсан махыг халуун ногоотой хайруулын тавган дээр урьдчилан шарж болно. Хүүхдийн ширээний хувьд тахианы махыг татсан мах болгон ашиглаарай, тэр даруй зууханд шарахаар илгээнэ. Аливаа дүүргэлт нь шүүслэг байх нь чухал боловч нойтон байх ёсгүй, эс тэгвээс төмсний доод давхарга зөөлрөх бөгөөд ингэснээр цавчихад хэцүү болно.
Төмсний тухайд бас хэд хэдэн хэрэглээ байдаг. Та булцууг буцалгаж, нухаш болтол нь чанаж болно, эсвэл түүхий хусуур эсвэл нимгэн зүсмэлүүдийг ашиглаж болно. Хоол хийх том, гүн хэлбэрийг сонго. Энэ нь керамик, дулааны шил эсвэл цутгамал төмрийн тогоо байж болно. Хэрэв ийм хоол байхгүй бол та зууханд дагалддаг ердийн жигд хуудсыг ашиглаж болно.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 134 ккал.
- Үйлчлэлт - 1 кассерол
- Хоол хийх цаг - 1 цаг 10 минут
Орц:
- Төмс - 3 ширхэг.
- Мах (ямар ч төрлийн) - 500 гр
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Сүү - 300 мл
- Бяслаг - 150 гр
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Давс - 1 халбага
Төмсний кассеролыг татсан махаар алхам алхамаар хийх:
1. Махыг угааж, цаасан алчуураар арчина. Мах бутлуурыг дунд зэргийн утсан тавиураар хийж, татсан махыг түүгээр дамжуулна.
2. Сонгино хальсалж, угааж, нилээд цавчих.
3. Төмсийг хальсалж угааж, цагираг болгон хуваана. Зүсмэлийн зузаан нь 2 мм-ээс 5-7 мм хүртэл өөр байж болно. Casserole -ийн эмзэг байдал, уян хатан чанар нь үүнээс хамаарна.
4. Хайруулын тавгийг зуух дээр тавиад ургамлын тос асгаж, татсан махаа хийнэ. Дунд зэргийн гал асаагаад цайвар алтан болтол хуурна.
5. Өөр нэг хайруулын тавган дээр сонгино хуурна.
6. Татсан махыг нэг хайруулын тавган дээр шарсан сонгинотой холино. Тэднийг давс, чинжүү, халуун ногоооор амтлаарай. Нэмэлт бол улаан лоолийн оо, жижиглэсэн улаан лооль, цөцгий эсвэл майонезаас халбага нэмнэ. Мөн амтлахад ямар ч халуун ногоо нэмнэ. Шингэн найрлага нь кассерт шүүслэг байдлыг нэмж, амтлагч нь нэмэлт амтыг нэмж өгөх болно.
7. Төмсний зүсмэлүүдийг хайруулын тавган дээр хоол хийх таваг руу хийнэ. Тэднийг давс, газрын чинжүүгээр амтлаарай.
8. Татсан махыг төмс дээр жигд тараана.
9. Татсан махыг давс, перецээр амталсан төмсний зүсмэлүүдээр таглана.
10. Буцалсан сүүг түүхий өндөг, давс, перецээр хутгана. Холимогийг кассер дээр хийнэ, бяслагны үртэсээр цацна. Бүтээгдэхүүнийг 180 градус хүртэл халаасан зууханд 45 минутын турш илгээнэ.
Төмсний Casserole -ийг махаар хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
