Өнөөдөр бид бөөрийг соусанд ногоотой хамт хоол хийх болно. Жор нь тийм ч төвөгтэй биш бөгөөд хамгийн чухал нь төсөв юм. энгийн бөгөөд боломжийн үнэтэй бүтээгдэхүүнийг ашигладаг. Үүний зэрэгцээ, хоол нь амттай, зөөлөн болдог.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Зарим шалтгааны улмаас бөөрний хоол тийм ч алдартай байдаггүй, гэхдээ дэлхийн бусад хоол нь тансаг амттан гэж үздэг. Тэд бидний дунд тийм ч алдартай биш, tk. Бэлтгэх нь урт бөгөөд хэцүү байдаг: тэдгээрийг олон удаа урьдчилан дэвтээнэ, угааж, буцалгана. Сэтгэлзүйн өөр нэг шалтгаан нь зарим хүмүүс хий үзэгдлийн үнэрийг мэдэрдэг бөгөөд хэрэв зохих ёсоор бэлтгэсэн бол огт байхгүй болно. За, бөөрний нэр төрийг бүрэн илчлэх дараагийн шалтгаан бол тэдгээрийг зөв хоол хийх хэрэгтэй. Дараа нь тэд "резин" тууштай байдал, тааламжгүй үнэргүй болно. Гэхдээ үүний тулд та хэдэн алтан дүрмийг мэдэх хэрэгтэй.
Нэгдүгээрт, зөвхөн хатуу, гөлгөр, гялалзсан цайвар улаан хүрэн нахиа сонгох хэрэгтэй. Хар толбо, хонхор, салиа: худалдан авалтаа алгасаарай. Би хөлдөөсөн хоол идэхийг зөвлөдөггүй. Хоёрдугаарт, хоол хийхээс өмнө үнэрийг нь арилгахаа мартуузай. Үүнийг хэрхэн яаж хийхийг алхам алхмаар жороор би доор хэлэх болно. Дараа нь бөөрний бүх төсөөлөл, жинхэнэ согогийг бүрэн арилгаж, таваг нь маш сайн болох болно. Одоо жинхэнэ хоолны баяр баясгалан болох соус дахь гахайн бөөрийг алхам алхамаар бэлтгэхийг олж мэдье.
- 100 грамм тутамд илчлэгийн агууламж - 89 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - хоол хийхэд 1 цаг, бөөрийг нэвт норгоход 6 цаг нэмнэ
Орц:
- Гахайн бөөр - 2 ширхэг.
- Лууван - 1 ширхэг.
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Сармис - 3 шаантаг
- Улаан лоолийн оо - 2 хоолны халбага
- Булан навч - 2 ширхэг.
- Allspice вандуй - 3 ширхэг.
- Ногоон - баглаа
Соусанд хүнсний ногоо агуулсан бөөрийг алхам алхамаар бэлтгэх:
1. Бөөрөө угааж, цаасан алчуураар хатааж, илүүдэл цагаан өөхийг тайрч, усанд дэвтээнэ. Өмнө нь та эд эсийг хэд хэдэн удаа тайрч авах боломжтой бөгөөд ингэснээр хуримтлагдсан үнэрийг илүү сайн угаана. Бөөрийг 6 цагийн турш орхи, та нэг шөнийн дотор байж болно. Үүний зэрэгцээ усыг аль болох олон удаа солих хэрэгтэй. гахайн бөөр, үхрийн бөөрөөс ялгаатай нь бараг үргэлж тааламжгүй хурц үнэртэй байдаг.
2. Дараа нь бөөрийг угааж, зүсмэл эсвэл зүсмэл болгон хувааж эсвэл бүхэлд нь үлдээж болно. Хоол хийх саванд хийж, өндөр дулаанаар буцалгана. 5 минут буцалгаад усаа солино. Дахин буцалгаад 5 минут буцалгаад усаа дахин солино. Энэ үйлдлийг 5 удаа давтана. Сүүлийн шингэнд бөөрийг хагас цаг орчим зөөлөн болтол нь чанаж болгоно.
3. Бэлэн болсон бөөрөө буцалж буй уснаас гаргаж аваад өөрийгөө шатаахгүйн тулд хөргөнө.
4. Дараа нь тууз эсвэл шоо болгон хайчилж ав.
5. Лууван, сонгиноыг хальсалж угаагаад мөн тууз эсвэл шоо болгон хуваана. Бүх хоолыг огтлох хэлбэрийг ажиглаарай.
6. Хайруулын тавгийг ургамлын тосоор халааж, луувантай сонгино хийж шарна. Тэднийг дунд зэргийн халуунд цайвар шаргал өнгөтэй болгоно.
7. Бөөр, улаан лоолийн оо, булан навч, чинжүү, давс, чинжүү зэргийг хайруулын тавган дээр нэмнэ.
8. 100 мл ус хийнэ, хутгана, буцалгана, хайруулын тавган дээр таглаад тавгийг зөөлөн гал дээр 20 минут буцалгана.
9. Ногоон угааж, цавчих ба хайруулын тавган дээр нэмнэ. Хутгаснаар та тус тусад нь таваг болгон ширээн дээр эсвэл бүх төрлийн үр тариа болон бусад хачираар үйлчилж болно.
Тахианы бөөрийг өтгөн соустай хэрхэн яаж хооллох талаар видео жорыг үзнэ үү.
