Саванд чанаж болгосон олон бүтээгдэхүүн нь ялангуяа амттай, дур булаам байдаг. Хүнсний ногоотой мах нь үл хамаарах зүйл биш, гайхалтай амттай! Хоол хийх явцад амттай үнэр тархдаг бөгөөд энэ нь хоол хийхийг хүлээхэд үнэхээр хэцүү байдаг.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Хүнсний ногоотой махыг янз бүрийн аргаар чанаж болгосон. Маш олон тооны жор байдаг, tk. олон талаараа энэ бүхэн нэвтрэлтийн төсөөллөөс хамаарна. Түүнээс гадна, хэрэв та ижил найрлагатай байсан ч шинэ бүтээгдэхүүн нэмж оруулбал цоо шинэ амтыг олж авах болно. Гэхдээ саванд байгаа хоолыг эвдэх нь бараг боломжгүй юм. Энэ нь үргэлж амттай болж хувирдаг. Хамгийн гол нь таваг давс, перецээр амтлах явдал юм.
Аливаа махыг саванд шарж иддэг: гахайн мах, тугал, үхрийн мах, хурга, шувууны мах гэх мэт. Та махныхаа өөх тосыг өөрийн амтаар сонгож болно, хэрэв илүүдэл өөх тос их байвал түүнийг таслахыг зөвлөж байна. Үгүй бол хоол хүнс нь өөх тос ихтэй байх бөгөөд энэ нь ходоодыг боловсруулахад тийм ч сайн биш юм. Үлдсэн хэсэг нь сонгох бүрэн эрх чөлөө юм. Та махыг янз бүрийн орц найрлагатай хослуулж, хоолоо давхарлаж эсвэл саванд хийж, хэвийг нь зуурмаг эсвэл зуурсан гурилаар таглаж болно.
Саванд чанаж болгосон аяга тавагны нэг давуу талыг дурдахгүй байх боломжгүй юм - хоолыг зууханд хийж байхдаа бүх ашигтай витамин, бодисыг хадгалдаг. Үүний зэрэгцээ тэд илүү зөөлөн болж, хоолны дэглэм эсвэл хүүхдийн ширээнд тохиромжтой болно.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 111 ккал.
- Нэг саванд хийх порц - 4 саванд
- Хоол хийх хугацаа - 1 цаг 45 минут
Орц:
- Гахайн мах - 500 гр
- Хаш - 1 ширхэг.
- Төмс - 4 ширхэг.
- Амтат чинжүү - 1 ширхэг.
- Улаан лооль - 1 ширхэг.
- Сармис - 3 хумс
- Базил - хэдэн мөчир
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Ургамлын тос - шарсан мах
Махыг саванд хүнсний ногоотой алхам алхмаар хоол хийх:
1. Гахайн махыг угааж, алчуураар хатаана. Кино болон илүүдэл өөх тосыг хайчилж ав. Дунд зэргийн хэмжээтэй хэсэг болгон хайчилж, ургамлын тосоор сайн халаасан хайруулын тавган дээр хийнэ. Үүнийг өндөр гал дээр хэдэн минут хуурч, алтан хүрэн болгож, дотор нь шүүсийг битүүмжилнэ.
2. Хашийг угааж, хатаагаад зүсмэлүүд болгон хуваана. Давс, гашуун байдлыг арилгахын тулд хагас цагийн турш үлдээгээрэй. Гадаргуу дээр чийгийн дусал гарч ирэх үед ногоог урсгал усаар зайлж, цаасан алчуураар арчина. Хашаа ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр хийж, улайлт гарах хүртэл хуурна.
3. Төмсийг хальсалж, угааж, шоо болгон хувааж, мөн тосонд шаржигнуур хүртэл хуурна.
4. Болгарын чинжүүг үрнээс нь хальсалж, хэсэг болгон хувааж, хайруулын тавган дээр алтан хүрэн хүртэл хуурна.
5. Сонгинотой ижил зүйлийг хий: хальсалж, хэрчиж, тунгалаг болтол нь хуурна.
6. Сармисыг цагираг болгон хайчилж, бага зэрэг хуурна.
7. Бүх орц найрлага бэлэн болмогц хоолыг саванд цуглуулж эхлээрэй. Эхлээд мах, сонгино тавь.
8. Дараа нь чинжүүтэй сармис илгээнэ үү.
9. Хаш нэмнэ.
10. Хэрчсэн улаан лоолийг тавь.
11. Төмс, лаврын навчийг тавь. Хоолыг давс, газрын чинжүүгээр амтлаарай. Савыг таглаатай таглаад зууханд илгээнэ үү. Үүнийг асаагаад 180 градус хүртэл халааж таваг 1 цагийн турш хооллоорой.
Тэмдэглэл:
- Керамик савыг зөвхөн хүйтэн зууханд илгээнэ үү, эс тэгвээс хэт өндөр температураас хагарч магадгүй юм.
- Хэрэв та хоолны дэглэм барихыг хүсч байвал шарсан махыг бүү ашиглаарай. Хоолыг түүхий эдээр саванд хийж хадгална.
Мөн саванд хүнсний ногоотой шарсан гахайн мах хэрхэн хоол хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
