Zucchini бин нь хурдан бөгөөд амархан бэлтгэгддэг боловч үр дүн нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй! Фото зураг бүхий алхам алхмаар жорыг үзээд хайртай хүмүүсээ амттай, эрүүл хоолоор баясгаарай! Видео жор.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Zucchini бин хийх алхам алхмаар
- Видео жор
Цуккини бол хулууны алс холын хамаатан юм. Энэ нь хөнгөн, нарийн амттай тул хоолны мэргэжилтнүүд үнэлдэг. Энэ бол тавтай морилно уу, бидний ширээн дээрх хамгийн эрүүл хүнсний ногооны нэг юм. Өнөөдөр zucchini -ийг жилийн турш дэлгүүрээс худалдаж авч болно. Цэцэрлэгч нар ашигтай шинж чанараа алдалгүйгээр бараг бүх өвлийн турш хадгалах боломжтой. Цуккини нь тайвшруулах, шарх эдгээх нөлөөтэй. Энэ нь өлсгөлөнтэй тэмцэхэд тусалдаг бөгөөд эслэг, витамин С, В бүлэг, фосфороор баялаг юм. Нэмж дурдахад, энэ нь эрүүл бус хоолны дэглэмийг ашиглахгүйгээр нэмэлт фунтаас салахад тусалдаг хоолны бүтээгдэхүүн юм. Цуккинигаас олон эрүүл, амттай хоол бэлтгэдэг. Гэхдээ хамгийн алдартай нь zucchini бин юм.
Цуккини бин хийхийн тулд та хамгийн залуу, хамгийн хүчтэй жимс худалдаж авах хэрэгтэй. Авах шаардлагагүй нарийн арьстай залуу ногоо. энэ нь ашигтай шинж чанараараа баялаг юм. Үүнээс гадна, залуу хальс нь зуушны амтанд нөлөөлдөггүй. Хуучин zucchini -аас эхлээд өтгөн арьсыг тайрч, том үрийг зайлуулах ёстой. Үүнээс гадна, zucchini бин хийхэд зуурсан гурил бэлтгэхдээ дараахь нюансуудыг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Нэгдүгээрт, залуу цуккини нь боловсорсон жимснээс илүү их шингэн өгдөг. Тиймээс гаргаж авсан шүүснийхээ нэг хэсгийг шавхаж, эсвэл зуурсан гурилдаа нэмж, хүссэн тогтвортой байдалд нь оруулах ёстой. Хоёрдугаарт, зуурсан гурилыг халбагаар хайруулын тавган дээр тавь, ингэснээр бин нь жижиг, зузаан биш болно. Энэ тохиолдолд хайруулын тавгийг сайтар халаах хэрэгтэй, дараа нь бүтээгдэхүүн нь доод хэсэгт наалдахгүй, харин алтан хүрэн царцдастай болно.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 247 ккал.
- Үйлчлэлт - 12-15 ширхэг.
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут
Орц:
- Цуккини - 1 ширхэг.
- Гурил - 2-3 халбага. эсвэл хичнээн их хугацаа шаардагдах вэ
- Давс - 0.5 халбага эсвэл амсах болно
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Ургамлын тос - шарсан мах
Zucchini бин хийх алхам алхамаар, зурагтай жор:
1. Сквошыг угааж, цаасан алчуураар хатаана. Жимсийг том ширхэгтэй сараалжтай эсвэл хүнсний процессороор үрнэ. Хэрэв та хуучин ногоо хэрэглэж байгаа бол эхлээд хальсалж үрийг нь арилгаарай. Хэрэв хулууны шүүс их байвал илүүдэл шингэнийг зайлуулна. Дараа нь цуккини дээр гурил, бага зэрэг давс нэмнэ.
2. Хоолоо хутгаад өндөг нэмнэ.
3. Зуурмагийг гөлгөр болтол найрлагыг нь дахин зуурна. Түүний тууштай байдал нь бага зэрэг шингэн байх тул бин нимгэн болно. Гэхдээ хэрэв та илүү зузаан бин хийхийг хүсч байвал бага зэрэг гурил нэмнэ үү. Үүний зэрэгцээ тэд илчлэгийн агууламж өндөр байх болно гэдгийг санаарай.
4. Хайруулын тавгийг зуух дээр тавьж, ургамлын тос нэмээд халаана. Зуурсан гурилын нэг хэсгийг халбагаар аваад хайруулын тавган дээр хийнэ. Дунд зэргийн гал асааж, бинкийг ойролцоогоор 3 минутын турш хуурна.
5. Тэдгээрийг эргүүлээд алтан хүрэн болтол нь чанаж болгоно. Цөцгий эсвэл сармисны соустай zucchini бин хийж өгнө. Ийм хоолыг зөвхөн zucchini -аас гадна zucchini эсвэл залуу хулуунаас бэлтгэж болно.
Мөн zucchini бин хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
