Улаан лоолийн соустай чанасан hake нь шүүслэг, зөөлөн болж хувирдаг бөгөөд энэ нь ямар ч хачиртай сайн нийлдэг. Фото болон видео жор бүхий алхам алхмаар жор.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Улаан лоолийн соустай хек бэлтгэх алхам алхмаар
- Видео жор
Хейк загасыг Европын сагамхай үүлдрийн хамгийн сайн төлөөлөгч гэж хүлээн зөвшөөрсөн. Та үүнээс маш олон амттай хоол хийж болно: шарсан мах, буцалгах, жигнэх, шарах, уур … Энгийн боловч амттай хоолнуудын нэгийг шарж, дараа нь улаан лоолийн соустай жигнэж болно. Хэрэв та хэзээ ч хоол хийж үзээгүй бол яг одоо хоол хийх цаг нь болсон. Хоолны амт танд таалагдах нь гарцаагүй. Хэдийгээр та загасанд дургүй эсвэл яаж хоол хийхээ мэдэхгүй байгаа ч гэсэн энэхүү жор нь энгийн байдал, шүүслэг байдал, тод амтаараа гайхагддаг. Хэйк, бүх талаараа маш амжилттай загас. Том давуу тал бол гулууз нь яс багатай, маш их шүүслэг махтай, филе болгон хуваахад хялбар байдаг. Тиймээс хүүхдийн болон хоолны дэглэмийн хоол бэлтгэхэд тохиромжтой. Улаан лоолийн соусаар хийсэн хейк нь бас сайн байдаг, учир нь энэ нь зөвхөн амттай төдийгүй хажуугийн тавагны амттай соустай байдаг. Энэ нь улаан лоолийн соустай сайн нийлдэг. Улаан лооль бол сайн хадгалалт бөгөөд загасыг хоол хийснээс хойш хоёр, гурав дахь өдөр амт, тэжээллэг чанар, ашиг тусаа алдалгүйгээр сайн хадгалдаг.
Загас, соус нь бие биенээ эв найртай нөхдөг. Та hake -ийг ямар ч хажуугийн хоолоор үйлчилж болно: чанасан төмс, спагетти, будаа. Энэ бол бүхэл бүтэн гэр бүлийн хувьд хамгийн тохиромжтой оройн хоол юм. Улаан лоолийн өөр нэг маргаангүй давуу тал бол үүнийг халуун, хүйтэн аль алинд нь хэрэглэж болно. Загас хөргөсний дараа амтаа алддаггүй. Хоол хийх жор нь өөрөө маш энгийн, ямар ч шинэхэн гэрийн эзэгтэй үүнийг эзэмших болно.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 103 3 ширхэг. ккал
- Үйлчлэлт - 3
- Хоол хийх цаг - 1 цаг 30 минут
Орц:
- Хэйк - 3 ширхэг.
- Шар буурцаг сумс - 2 хоолны халбага
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Загасны амтлагч - 1 халбага
- Улаан лоолийн оо - 3 халбага
- Давс - 1 халбага
- Сонгино - 2 ширхэг.
Улаан лоолийн соустай хек бэлтгэх алхам алхамаар, зурагтай жор:
1. Загас чанах соусыг бэлтгэхийн тулд шар буурцаг сумс, улаан лоолийн оо, загасны амтлагч, давс, хар перец зэргийг холино. Сайн холино.
2. Хэйкийг ихэвчлэн хөлдөөсөн хэлбэрээр зардаг тул эхлээд гэсгээх хэрэгтэй. Үүнийг зөв хий: гулуузыг саванд хийж, бүрэн гэсгээх хүртэл өрөөний температурт байлгана. Дараа нь тэдгээрийг цаасан алчуураар угааж, хатаана. Савыг зуух дээр тавиад тос нэмж сайтар халаана. Алтан шаргал хүрэн хүртэл хоёр талд загас, шарсан мах нэмнэ. Хэйкийн байгалийн загасны амтыг хадгалахын тулд цэвэршүүлсэн үнэргүй тосонд шарсан нь дээр.
3. Сонгино хальсалж, угааж, хагас цагираг болгон хайчилж ав. Өөр нэг хайруулын тавган дээр тосыг халааж, сонгино нэмнэ.
4. Сонгино дунд зэргийн гал дээр ил тод болтол нь хуурна.
5. Шарсан hake -ийг шарсан сонгины дэр дээр тавь.
6. Загасны дээр улаан лоолийн соус хийнэ.
7. Өндөр галыг асааж, буцалгаад буцалгана. Температурыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл боож, хайруулын тавган дээр таглаад хагас цагийн турш загасыг буцалгана. Улаан лоолийн соустай бэлэн болгосон хекийг дулаахан эсвэл хөргөсөн ямар ч хачиртай хамт үйлчил.
Улаан лоолийн соустай hake хоол хийх видео жорыг үзнэ үү.
