Хүнсний ногоо бүхий улаан лоолийн соустай шош - юу илүү энгийн, сэтгэл хангалуун байж болох вэ? Хэрэв та ийм шош хэрхэн хоол хийхийг мэдэхгүй хэвээр байгаа бол алхам алхмаар зурагтай манай жорыг үзээрэй.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Та хэдэн шош хийж чадах вэ? Магадгүй маш их, үгүй бол дахин нөөцлөх болно. Улаан лоолийн соустай хүнсний ногоотой хамт шош хийхийг зөвлөж байна. Энэхүү жорыг дэлхийн олон хоолны газраас олж болно. Оросын хоолонд та үүнийг өдөр бүр хийх хоол төдийгүй өвлийн бэлтгэл болгон олж авах болно.
Үндсэндээ таваг бэлтгэхэд маш энгийн боловч нэгэн зэрэг сэтгэл хангалуун, амттай байдаг. Энэхүү жор нь мацаг барих үеэр бас хамааралтай болно. Хоол хийцгээе.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 100 ккал.
- Үйлчлэлт - 6 хүний хувьд
- Хоол хийх цаг - 1 цаг
Орц:
- Шош - 1 халбага.
- Лууван - 1 ширхэг.
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Давс - 1 халбага
- Шанцай - нэг чимх
- Хумс - 1-2 ширхэг.
- Элсэн чихэр - 1 халбага. л.
- Улаан лоолийн шүүс - 300 мл
- Хар чинжүү - 3 ширхэг.
- Allspice вандуй - 3 ширхэг.
- Ургамлын тос - 4 халбага. л.
Улаан лооль, хүнсний ногоонд чанасан шош бэлтгэх алхам алхмаар
Хоол хийхдээ цагаан эсвэл өнгөт шош ашиглана уу. Таны мэдэж байгаагаар хуурай шош нь маш хатуу тул эхлээд шөнийн турш усанд дэвтээсэн байх ёстой. Үүний дараа усыг зайлуулж, шошыг 40 минут буцалгана. Урьдчилан нэвт норгох нь буцалгах хугацааг хоёр, гурван удаа бууруулдаг (буурцагт ургамлын төрлөөс хамаарч), түүнчлэн шошыг шингээхээс сэргийлдэг бөгөөд ингэснээр шош бүр бүтэн хэвээр үлддэг.
Буурцаг чанаж байхад сонгино, лууваныг хуурч бэлтгэнэ. Сонгиноыг шоо эсвэл хагас цагираг болгон хайчилж ав, гэхдээ лууваныг сараалжтай болгох нь дээр. Хайруулын тавган дээр ургамлын тос халааж, дээр нь сонгино нэмнэ. Таван минутын турш хуурч, дээр нь лууван нэмнэ. Хүнсний ногоог дунд зэргийн халуунд дахин 7-9 минут хуурна. Тэднийг хутгахаа бүү мартаарай, эс тэгвэл тэд шатах болно.
Буцалсан шошыг colander руу шидээрэй. Хэрэв та улаан лоолийн шүүсний оронд улаан лоолийн оо хэрэглэж байгаа бол шошноос шөл асгаж болохгүй, харин улаан лоолийн зуурмагийг тэдэнтэй хамт шингэлнэ. Шош дээр хүнсний ногоо нэмнэ.
Улаан лоолийн шүүс болон бүх амтлагчийг саванд хийж буурцагт хийнэ. Шанцай, элсэн чихэр, хумс нь хоолонд өвөрмөц амт өгч, огт эвдэхгүй. Тиймээс эдгээр амтлагчийг үл тоомсорлож болохгүй. Шош, хүнсний ногооны савыг бага дулаанаар хийж, тагны доор 20 минут буцалгахгүйгээр буцалгана.
Чанасан шош нь өвлийн хүйтэн өдөр сайн халуунаар, хүйтэн шош нь зуны улиралд сайн байдаг.
Мөн видео жорыг үзнэ үү:
1) Улаан лоолийн соустай цагаан шош
2) Шарсан шош - энгийн бөгөөд амттай жор
