Гэртээ zucchini, улаан лоолийн сэндвичийг хэрхэн яаж хийх вэ? Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Хүргэлтийн сонголтууд. Видео жор.
Цуккини, улаан лооль болон бусад эрүүл хүнсний ногооны удаан хүлээсэн улирал ирлээ. Анхны цуккини, улаан лоолийн сэндвичээр өөрийгөө болон хайртай хүмүүсээ баярлуулах цаг болжээ. Энэхүү хоол нь улирлын чанартай бөгөөд уйдах цаг байхгүй болно. Анхны сэндвичүүд нь маш сэтгэл ханамжтай, шүүслэг, анхилуун үнэртэй байдаг. Зуны хөнгөн зууш нь тийм ч хэцүү биш, учир нь хурдан, хялбар, хямд бүтээгдэхүүнээс бэлтгэх боломжтой.
Zucchini болон улаан лоолийн сэндвичүүд нь маш уян хатан байдаг. Тэд таны баярын ширээг чимэглэж, бүх зочдыг гайхшруулах болно. Хөргөгчинд байгаа хэд хэдэн энгийн бүтээгдэхүүнээр та бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулсан ер бусын өглөөний хоолыг хурдан зохион байгуулж, өдөр тутмын цэсээ төрөлжүүлэх болно. Тэд хоолны ширээг нөхөж, ердийн талхыг аяга шөл эсвэл борщоор солино. Шүүслэг, тод ногооны сэндвич нь түргэн зууш хийхэд тохиромжтой. Тэд сонгодог хиам, бяслагтай сэндвичийг орлох болно, ялангуяа зуны улиралд эдгээр бүтээгдэхүүн уйтгартай байдаг. Ийм ер бусын хоолны дуршил нь махан бүтээгдэхүүн иддэггүй, зохистой, эрүүл хооллолтыг баримталдаг хүмүүсийг баярлуулах болно. Амттай цуккини, улаан лоолийн хачиртай талхыг хэрхэн яаж хийхийг сурахын тулд энэхүү алхам алхмаар хийсэн жорыг уншаарай.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 115 ккал.
- Үйлчлэлт - 6
- Хоол хийх хугацаа - 20 минут
Орц:
- Талх (ямар ч) - 6 зүсмэл
- Ногоон (ямар ч) - амсах болно
- Улаан лооль - 1-2 ширхэг.
- Цуккини - 0.5 ширхэг.
- Майонез - 1-2 хоолны халбага (хэрэгцээгүй)
- Давс - 0.5 халбага эсвэл амсах болно
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Сармис - 2 хумс
Цуккини, улаан лоолийн сэндвичийг алхам алхамаар хийх:
1. Цуккини угааж, хоёр талаас нь үзүүрийг нь хайчилж ав. Ойролцоогоор 5-7 мм зузаантай зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Хэрэв та хуучин жимс (ихэвчлэн зуны сүүл, намрын эхэн үед) хэрэглэдэг бол хальсыг нь цэвэрлээд дотор нь том үрийг нь арилгаарай.
2. Хайруулын тавгийг ургамлын тосоор сайтар халааж, цуккини цагираг тавина. Алтан хүрэн болтол нэг талыг өндөр гал дээр хуурна.
3. Дунд зэргийн гал дээр нөгөө талаа эргүүлж, давсалж, хүрэн болгоно. Савыг таглаатай битгий таглаарай, эс тэгвээс zucchini -ийг уураар жигнэж, шарсан биш, шаржигнуур, алтан хүрэн царцдас авахгүй. Илүүдэл тосыг арилгахын тулд шарсан zucchini -ийг цаасан алчуур дээр тавь.
Зарим гэрийн эзэгтэй нар шарахаасаа өмнө эхлээд хоёр талдаа цуккини гурил эсвэл давстай зодуулсан өндөг хэлбэрээр өнхрүүлдэг. Хэрэв та үүнийг хийж дассан бол батлагдсан жорныхоо дагуу цуккини хуурч ав. Би гурил, зуурсан гурилнаас илүү ногооны амтыг мэдрэх дуртай.
4. Талхыг 1см орчим зузаантай хэрчинэ. Талхыг цагаан, хөх тарианы аль алинаас нь хамааран багет, талх болгон ашиглаж болно. Би талхаар юу ч хийдэггүй, дээр нь хэдэн ширхэг шарсан цуккини тавьдаг. Гэхдээ энд та импровиз хийж болно. Жишээлбэл, хэрчсэн талхыг зодуулсан өндөг рүү өнхрүүлж, өндөр гал дээр хоёр талаас нь шаргал болтол нь хурдан хуурна. Мөн талх шаржигнуур болгохын тулд талх шарагч эсвэл тосгүй цэвэр, хуурай хайруулын тавган дээр хатааж болно. Хэрэв та баярын ширээн дээр хачиртай талх бэлтгэж байгаа бол хоолны цагираг ашиглан 6-7 см орчим диаметртэй цуккини шиг үзэсгэлэнтэй тэгш өнцөгтийг хайчилж аваарай. Хэрэв танд байхгүй бол энгийн шил хэрэглээрэй.
Ямар ч төрлийн талх хэрэглэхийн тулд хөргөсөн зүсмэлүүдийг хүсвэл майонезаас тос түрхэж болно. Би үүнийг ховор хийдэг, учир нь нэмэлт калори авахыг хүсэхгүй байна.
5. Сармисыг хальсалж, сармисыг дундуур нь хутгана. Сармисны хольцыг сарвууны гадаргуу дээр тараана. Гэхдээ хэрэв та өглөөний цайнд хачиртай талх хийж байгаа бол сармиснаас татгалзаж, килантро, лаврын гэх мэт анхилуун үнэртэй ургамлаар солихыг зөвлөж байна. Учир нь сармис нь байнгын эвгүй үнэрийг өгдөг.
6. Улаан лоолийг сайтар угааж, цаасан алчуураар хатаана. Махлаг, боловсорсон ногоо, ягаан улаан лоолийг сонгоорой. 1 см хүртэл зузаантай зүсмэлүүд болгон хайчилж, zucchini дээр тавь. Тэднийг бага зэрэг давсаар амтлаарай. Гэхдээ дараа нь сэндвичийг нэн даруй өгөх ёстой гэдгийг санаарай. Давс нь шингэн ялгаралтыг өдөөдөг тул улаан лооль жүүслэж эхэлнэ.
7. Улаан лооль бүхий бэлэн цуккини сэндвичийг өөрийн үзэмжээр ямар ч ногооноор чимэглээрэй, жишээ нь яншуйны иш.
