Сүү дэх бин хийхэд зориулсан алхам алхмаар гэрэл зургийн жор, бэлтгэл үе шат бүрийн тайлбар. Энэхүү хоол нь зөвхөн баярын үеэр төдийгүй ажлын өдрүүдэд таны ширээг чимэх болно.
Өнөөдөр бид сүүтэй амттай бин хийх болно. Хэн тэднийг хайрладаггүй юм бэ? Сонирхогч хүн бүр цайгаар жигнэж, зөгийн бал, өтгөрүүлсэн сүү эсвэл чанамал хийж бин эсвэл халуун байхад л нэг ширхэг цөцгийн тос, элсэн чихэр зэргийг жигнэж, амталдаг.
- 100 гр калорийн агууламж - 170 ккал.
- Үйлчлэлт - 10
- Хоол хийх цаг - 1 цаг
Орц:
- Сүү - 0.5 л
- Элсэн чихэр - 1 халбага
- Гурил - 2-2.5 аяга
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Ургамлын тос - 2-3 хоолны халбага
- Давс - нэг чимх
Сүүгээр бин хийх арга:
1. Хагас литр үнээний сүүг гүн гүнзгий аяганд хийнэ, дараа нь 2 өндөг зодож, элсэн чихэр, давс нэмнэ. Үүний дараа бүх зүйлийг жигд болтол нь хутгагчаар сайтар хутгана. Зуурмагийг зөөлөн болгохын тулд та гурилыг хэсэг хэсгээр нь нэмж, хэсэг бүрийн дараа хумсаар хутгана. Бидний зуурсан гурил гарч ирмэгц бага зэрэг өтгөн цөцгий шиг 2-3 хоолны халбага ургамлын тос нэмж хутгаад 10-15 минут байлгана.
4. Зуухны тавган дээр хайруулын таваг (цутгамал төмрийг илүү сайн тавь) тавиад сайтар халаана. 1 халбага ургамлын тос хийнэ (та гахайн өөх тос түрхэж болно), дараа нь нимбэгний бин зуурмагийг шанагаар хийнэ. Таны хуушуур, эсвэл ирмэг нь өнгөө шар болгож, хатаж эхэлмэгц бид хусуураар хутгаад нөгөө тал руу гараараа эргүүлнэ. Жигнэсэн бинийг хавтгай таваг дээр тавь. Сонголтоор та үүнийг цөцгийн тосоор тосолж болно (эсвэл танд хэрэгтэй болно).
Нүхэнд бин хийж, хайруулын тавган дээр хавдахгүй байхын тулд бага зэрэг сод хийж болно.
Хуушуурыг чихэрлэг эсвэл чихэрлэг бус дүүргэж (түрс, хулд загас, шарсан мөөг, тахиа эсвэл ногоо) ширээн дээр үйлчилж болно. Таны амт, өнгөнд тохирсон бүх зүйл аль хэдийн бэлэн болсон байна.
