Нимбэгний чинжүү ба түүний үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүд. Бүтээгдэхүүний найрлага, илчлэгийн агууламж. Дуут амтлагчийн ашиг тус, хэрэглэх талаархи анхааруулга. Энэхүү амтлагчтай анхны хоол. Халуун ногооны хольц нь маш их хэмжээний витамин С агуулдаг бөгөөд энэ нь бохь үрэвслийг эмчлэх үр дүнтэй нэгдэл бөгөөд аманд нян тархахаас сэргийлдэг.
Нимбэгний чинжүүгийн эсрэг заалт ба хор хөнөөл
Аливаа амтлагчийг маш болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй. Халуун ногоо бага хэмжээгээр хэрэглэдэг эрүүл хүн юунаас ч айх ёсгүй, нимбэгний чинжүүний хор хөнөөл бараг л хамгийн бага хэмжээнд хүртэл буурдаг. Гэсэн хэдий ч хэрэв танд эрүүл мэндийн асуудал байгаа бол түүний хэрэглээг хязгаарлах хэрэгтэй. Мөн энэ нь амтлагчийн холимог тул амтлагч хэрэглэхдээ түүний бүрэлдэхүүн хэсэг бүрийн эсрэг заалтыг анхаарч үзэхийг зөвлөж байна.
Хэрэв та хүсвэл эрүүл мэндээ хадгалахын тулд ийм өвчнийг нимбэгний чинжүүгээр амтлаарай
- Шээсний замын цочмог үрэвсэл … Өвчний дахилт дагалддаг архаг цистит өвчний үед энэ амтлагчийг идэхийг хатуу хориглодог.
- Ходоод гэдэсний замын өвчин … Шархлаат колит, гастрит, цөсний хүүдийтэй холбоотой асуудлын хувьд сонссон амтлагчийг хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй.
- Харшил … Амьтны үс, гэр ахуйн химийн бодисуудад сөрөг хариу үйлдэл үзүүлсэн ч гастроэнтерологичтой зөвлөлдөхгүйгээр ямар ч амтлагч хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
- Жирэмсэн ба хөхүүл … Хүүхэд тээж байхдаа болон төрсний дараа эхийн хоолны дэглэмийг эмчтэй тохиролцсон байх ёстой. Ихэнх тохиолдолд тэр энэ хугацаанд эмэгтэй хүнд нимбэгний чинжүү хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
Дуут сэрэмжлүүлэг нь зөвхөн тодорхой амьдралын хугацаа эсвэл ноцтой эмгэгийг агуулдаг.
Нимбэгний чинжүүг хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Аливаа амтлагчийг зөвхөн төрөлжсөн дэлгүүрээс гадна ердийн зах зээлээс худалдаж авч болно. Үүний зэрэгцээ, гэртээ хүссэн бүтээгдэхүүнээ илүү өндөр чанартайгаар авах боломжтой гэдгийг санах нь зүйтэй.
Нимбэгний чинжүүг өөрөө хоол хийхийн тулд та зуухаа 50 градусын температурт урьдчилан халаах хэрэгтэй. Хоёр хоолны халбагын амтыг (та гурван нимбэг хэрэглэх шаардлагатай болно) гурван хоолны халбагын хар чинжүүтэй холино.
Жигнэх хуудсан дээр та ирээдүйн амтлагчийг жигнэх илгэн цаас байрлуулах хэрэгтэй. Халуун ногоо, хар чинжүүг дээр нь тавиад зууханд бүрэн хатаана. Үүний тулд ихэвчлэн хагас цаг хангалттай байдаг бөгөөд үүний дараа хольцыг буталж, 1 халбага холино. давс, турмерик, хатаасан сонгино, сармис.
Халуун ногоотой амтыг зөөлрүүлэхийн тулд та түүнд нэг халбага элсэн чихэр нэмж болно.
Хэрэв та яг л нимбэгний амтлагч авахыг хүсч байвал хар чинжүүний хэмжээг багасгаж, нэмж амтлах хэмжээг нэмэгдүүлэхийг зөвлөж байна.
Нимбэгний чинжүүг нарны шууд тусгалгүй сэрүүн хуурай газар хадгалахыг зөвлөж байна. Гадны үнэр саванд нэвтэрч чадахгүй байгаа эсэхийг шалгаарай. Чийг нь мөн бүтээгдэхүүнийг хортой гэж үздэг.
Нимбэгний чинжүү жор
Энэ бол халуун, исгэлэн амтлагчийг махан хоолонд хамгийн сайн нийцдэг амтлагч бөгөөд шарсан, шатаасан, шарсан болно.
Нимбэгний тэмдэглэлийн ачаар энэхүү хольцыг янз бүрийн төрлийн загасыг амтлахад ашигладаг. Ихэнх тохиолдолд үүнийг pollock болон сагамхайтай хамт хэрэглэдэг. Бүтээгдэхүүнийг дулааны боловсруулалт хийхээс өмнө, мөн бэлэн хоолонд хэрэглэж болно. Нимбэгний чинжүү нь шарсан эсвэл шарсан бүх төрлийн загасанд тохиромжтой.
Түүнчлэн, халуун ногоо холилдох нь шөл бэлтгэхэд чухал ач холбогдолтой, жишээлбэл, сам хорхой, далайн амьтан. Энэхүү амтлагч дээр үндэслэсэн маринадууд өнөө үед маш их алдартай болсон тул уламжлалт амтлагчийг давж чаджээ. Тэрээр танил болсон найрлагад сонирхолтой амт өгөх чадвартай.
Янз бүрийн хоол хийх нимбэгний чинжүүтэй жорыг дараах байдлаар дүрсэлж болно
- Поповерууд … 2 өндөг, 200 мл сүү, 1 халбага. нимбэгний хальс, 50 мл усыг хольж, дараа нь 1 халбага массад нэмнэ. цөцгийн тос, 150 гр гурил, тус бүр 0.5 халбага. хар ба нимбэгний чинжүү. Үр зуурмагийг тугалган хэлбэрээр тарааж, дараа нь 40 минутын турш жигнэх ёстой.
- Хоолны дур булаам хачиртай талх … Сайхан өглөөний цай уухын тулд 1 кг татсан үхрийн маханд 1 халбага нэмнэ. нимбэгний чинжүү, бага зэрэг давс, хар чинжүү. Энэ хольцонд анчоус, цагаан гаа, гич, шанцай, кардамон дээр үндэслэсэн Worcestershire соусыг нэмнэ. Жижиг бөмбөгийг татсан махаар хийх хэрэгтэй. 8 ширхэг гахайн махыг хоёр хувааж, махны суурийг боож өгнө. Үүнийг хуурсны дараа та бяслагтай хамт махыг талханд хийх хэрэгтэй.
- Сонирхолтой жигнэмэг … Түүний зуурсан гурилыг 250 гр гурил, 4 халбага бэлтгэсэн болно. цардуул, 1 халбага. нимбэгний чинжүү, нэг нимбэгний хальс, жигд нунтаг, нэг чимх ванилийн сахар. Мөөгөнцөрөөр хайчилж авсан дүрс нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд таалагдах болно.
- "Шоколад диваажин" (флан) … 150 гр чихэрлэг бүтээгдэхүүнийг 80 гр цөцгийн тос бүхий усан ваннд хайлуулна. Долоон уургийг 1 халбага холих хэрэгтэй. ваниль, шарыг 100 гр элсэн чихэрээр хутгана. Дуугарсан бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэг чимх нимбэгний чинжүү, 35 гр какао нунтаг болгоомжтой оруулах замаар холих ёстой. Күүкийг 15 минутын турш цөцгийн тосоор тосолсон саванд хийнэ.
- Газар дундын тэнгисийн шөл … 250 гр хальсалсан сам хорхойг 1 жижиглэсэн улаан лооль, 2 хумс сармис, 2 булан навч, dill (хагас баглаа хийхэд хангалттай) холино. Дуугарсан найрлагыг нэг литр усаар асгаж, буцалгана. Үүний дараа та сонгиноыг нилээд цавчих, цөцгийн тосонд хуурч, сам хорхой руу 1 халбага хамт илгээх хэрэгтэй. улаан лоолийн оо. Дараагийн алхам бол нилээд жижиглэсэн cilantro болон 2 tbsp нэмнэ. будаа. Шөлийг 20 минутын турш буцалгах ёстой.
- Загасны шиш … 700 гр хулд загасыг дунд зэргийн хэмжээтэй хэрчиж, хоёр жижиглэсэн сонгинотой холино. Маринад болгон 250 мл хуурай цагаан дарс, нэг нимбэгний шүүс, 4 гр лууван, 1 гр давс, 5 гр хатаасан мэргэн, нэг чимх нимбэгний чинжүү хэрэглэнэ. Үүнтэй төстэй найрлагад загасыг хагас цагийн турш даршилсан байх ёстой. Үүний дараа шорлог (мод) дээр хатгаж, Болгарын чинжүүтэй хамт шарна.
- Манай зам … Хааны загасыг маш хурдан бөгөөд хүчин чармайлтгүйгээр чанаж болно. 450 гр форелийг бүхэлд нь жигнэх нь хамгийн тохиромжтой, учир нь энэ нь илүү шүүслэг болно. Жигнэх зориулалттай тусгай тугалган цаасанд 20 мл оливын тос, 5 гр хатаасан ганга, 5 гр нимбэгний чинжүү, 2 гр нунтагласан цагаан чинжүү холилдсон загасыг байрлуулах шаардлагатай.
- Махны kebab … Маринад бэлтгэхийн тулд 300 мл анар жимсний шүүсийг 50 мл нимбэгний шүүс, 5 гр халуун газрын улаан чинжүү, 50 мл шар буурцаг сумс, 50 гр жижиглэсэн сармис, нэг чимх нимбэгний чинжүүтэй холино. Үүнтэй төстэй хольцонд 2 кг гахайн хүзүү, 400 гр сонгино 3-4 цагийн турш дэвтээгээд дараа нь махыг шорлог дээр боож өгнө.
- Тахианы цуккини … Дуут шувууны 500 гр хөхийг дараах найрлагад даршлах хэрэгтэй: 200 гр жижиглэсэн амтат чинжүү, 50 гр чинжүү, 100 мл ургамлын тос, нэг чимх давс, нимбэгний чинжүү, 50 гр зөгийн бал, 25 гр кориандер. 700 гр цуккини нимгэн зүсмэл болгон хувааж, давсалсан байх ёстой. Шарсан тахиаг дуу чимээтэй ногоонд боож, шүдний оогаар бэхлэх хэрэгтэй.
Нимбэгний чинжүү уух жор
Хүн бүхэнд танил болсон цай, кофег ижил амттай бүтээгдэхүүнээр сольж болно. Та байгалийн энергийн ундаа, коктейль, жимсний ундаа, компот, жүүс зэргийг ашиглан цэсээ үнэхээр төрөлжүүлэх боломжтой.
Нимбэгний чинжүү уух жор:
- Витамин дусаах … 400 мл ус буцалгаж, 7 гаа навч хийнэ. 10 минутын дотор эмийн шингэнийг дусаах ёстой. Дараа нь та түүнд нэг чимх нимбэгний чинжүү, кориандра, түүнчлэн нэг халбага зөгийн бал нэмэх хэрэгтэй.
- Энергийн ундаа … Үүнийг бэлтгэхийн тулд та 200 мл ус (нэг шил) авч, дотор нь 10 гр нимбэг шахаж (хэдэн зүсмэл) хийх хэрэгтэй. Үүссэн анхилуун шингэнд 3 гр (чимх) кайен, нимбэгний чинжүү нэмнэ. Энэхүү ундаа нь бие махбод дахь энергийн түвшинг нэмэгдүүлж, томуугийн тархалтын үед хамгаалахад тусалдаг.
- Халуун ундаа … Данханд 2 гр хар цай (нэг чимх), 200 мл буцалж буй ус, 1 гр шанцай, 1 гр нимбэгний чинжүү, мандарины хальс, 1 гр улаан нунтаг чинжүү оруулах шаардлагатай. Ийм ундаа 20 минутын турш шаардах шаардлагатай бөгөөд дараа нь амтанд элсэн чихэр нэмнэ.
- Нимбэгний шүүс … 2 халбага нимбэгний шүүс, 3 халбага. агч сироп, нэг чимх нимбэгний чинжүүг 250 мл усанд уусгах ёстой. Хоолны энэ хослолыг ихэвчлэн нимбэгний ундаагаар 5-6 хоногийн турш хэрэглэдэг.
- Архи агуулсан шүүс … Юуны өмнө та мөсийг хөгц хэлбэрээр бэлтгэх хэрэгтэй. Нимбэгийг зүсмэл болгон хувааж, нэг хэсгийг нь чимэглэл болгон үлдээх хэрэгтэй. 100 гр архи (хамгийн бага согтууруулах ундаа агуулсан ундаа уухыг зөвлөж байна) хоёр шилэнд хийнэ. Үүн дээр 175 гр цангис жимсний шүүс нэмэхийг зөвлөж байна. Шейкерт та мөсөн шоо, жижиглэсэн нимбэг, нэг чимх хар, нимбэгний чинжүү зодох хэрэгтэй. Найрлага холилдсоны дараа шилэнд хүйтэн содтой ус нэмнэ.
- "Шинэ жилийн хөтөч" … Энэхүү ундаа нь зөвхөн зарласан огнооны өмнөх өдөр тохиромжтой юм. Үүнийг бэлтгэхийн тулд та 200 литр шампан дарс (мартини) дээр нэг чимх нимбэгний чинжүү, кориандра нэмэх хэрэгтэй. Олон тансаг хоол хүнс энэ хослолыг уухгүй, харин зайрмаг руу асгахыг илүүд үздэг.
Нимбэгний чинжүүний тухай видеог үзээрэй:
Нимбэгний чинжүү нь зүгээр л баярын ширээнд зориулсан аяга тавагны гоё чимэглэл биш юм. Энэ нь юуны түрүүнд бүтээгдэхүүний амт, түүний агуулга юм. Энэ тохиолдолд дуугарсан амтлагч нь үр дүнгээ өгсөн.
