Хэрэв та ердийн загасны хоолноос залхаж, ямар нэгэн шинэ зүйл туршиж үзэхийг хүсч байвал гурилан загасыг пита талханд хийж идээрэй. Энэхүү анхны жор нь амтаараа таныг татах бөгөөд хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй.
Агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Загасны хоол хийх энэ арга нь сонгодог аргаар жигнэх үед ихэвчлэн жигд хуудсан дээр эсвэл тугалган цаас дээр үлддэг бүх шүүсийг хэмнэх боломжийг олгодог. Өнөөдөр тугалган цаасны оронд бид өөх тос, жүүсээр ханасан пита талхыг ашиглах болно, үүний улмаас загас маш шүүслэг, амттай болно.
Энэхүү жорыг бэлтгэхийн тулд та загасны филе эсвэл цөөн тооны үртэй загасны сортуудыг ашиглах хэрэгтэй бөгөөд үүнийг боломжтой бол хасах хэрэгтэй болно. Учир нь загас, пита талх зэрэг иддэг. Аливаа лаваш өөрөө хоолонд тохиромжтой, гол зүйл бол нимгэн, хангалттай хэмжээтэй тул загасыг боож өгнө. Хүнсний ногооны дотроос би зөвхөн лууван хэрэглэдэг байсан ч та гастрономийн нээлтийг даршилсан сонгино, шарсан мөөг, шинэхэн төмсний зүсмэлүүдээр нэмж туршиж үзэх боломжтой.
Загас хоол хийх энэ арга нь маш ашигтай байдаг, учир нь энэ хоолонд нэмэлт хачир шаардагддаггүй "Lavash breading" нь аль хэдийн сэтгэлд нийцсэн хачир болж үйлчилж байна. Энэхүү хоолыг маш энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэсэн бөгөөд энэ нь амттай, хангалттай үзэсгэлэнтэй, өвөрмөц болж хувирдаг тул баярын цэсэнд аюулгүй оруулах боломжтой.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 133 ккал.
- Үйлчлэлт - 3
- Хоол хийх цаг - 1 цаг
Орц:
- Загасны филе - 1 ширхэг.
- Лууван - 1 ширхэг.
- Хатуу бяслаг - 200 гр
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Сармис - 1 хумс
- Нимбэг - 0.5 ширхэг.
- Dill - жижиг баглаа
- Загасны амтлагч - 1 халбага
- Армян нимгэн зууван лаваш - 1 ширхэг.
- Давс - 0.5 халбага эсвэл амсах болно
- Нунтаг хар чинжүү - амсах болно
- Цэвэршүүлсэн ургамлын тос - шарсан мах
Пита талханд шатаасан загас хийх
1. Лууванг хальсалж, урсгал усны дор угааж, том ширхэгтэй сараалжтай хэрчинэ.
2. Хайруулын тавгийг зуух дээр тавьж, ургамлын тос нэмж халаана. Лууванг шарсан мах руу илгээж, алтан хүрэн хүртэл авчир. Лууванг дунд зэргийн халуунд хуурч, үе үе хутгана.
3. Dill угааж, нилээд цавчих, сармисыг хальсалж, хэрчинэ.
4. Гүн саванд дараах хоолыг холино: шарсан лууван, үрж жижиглэсэн бяслаг, жижиглэсэн dill, сармис, өндөг зоддог. Загасны амтлагч, давс, чинжүү нэмээд сайтар холино.
5. Лавашыг ширээн дээр тарааж, угаасан загасны филе дээр тавь. Үүнийг бага зэрэг давс, перецээр амтлаарай.
6. Загасны филе дээр лууван-бяслаг дүүргэгчийг тавь.
7. Пита талхыг дугтуйгаар боож өгнө.
8. Пита талхыг тугалган цаасаар боож, жигд хуудсан дээр тавь. Зуухыг 200 градус хүртэл халааж, загасыг 40 минутын турш жигнэхийн тулд илгээнэ үү. Таваг бэлэн болмогц тугалган цаасыг салгаж, хэсэг болгон хувааж, үйлчилнэ.
Видео жорыг үзнэ үү: Зууханд пита талхаар жигнэсэн загас.
[хэвлэл мэдээллийн хэрэгсэл =
