Луувангаар чанасан мөнгөн хэлтэг бол гайхалтай амттай, сэтгэл хангалуун, эрүүл хоол юм. Та үүнийг бэлтгэхэд маш их цаг зарцуулахгүй, гэхдээ таны гэр бүл бүхэл бүтэн хоолны үр дүнд сэтгэл хангалуун байх болно.
Агуулга:
- Мөнгөн хэлтэг хийх хоол хийх зөвлөмж
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Мөнгөн хэлтэг хийх хоол хийх зөвлөмж
Мөнгөн хэлтэг бол тарган том голын загас тул бүх төрлийн хоол хийхэд олон төрлийн тэжээллэг, амттай, эрүүл хоол бэлтгэхэд ашиглаж болно. Жишээлбэл, энэ нь зөвхөн усанд чанаад зогсохгүй уураар жигнэж, шарж, шарж, маринад, давсалж болно. Энэ төрлийн загасны давуу тал нь бэлтгэхэд хялбар, боломжийн үнэ юм. Нэмж дурдахад, хэрэв загасыг бүхэлд нь толгойгүй болгож, хүнсний ногоогоор чимэглэсэн бол энэ нь амрахад тохиромжтой бөгөөд баярын найранд гайхалтай харагдах болно.
Мөнгөн хэлтэг амт нь онцгой бөгөөд энэ нь нэлээд халуун ногоотой, тааламжтай, зөөлөн болдог гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Гэсэн хэдий ч түүнийг бэлтгэх ямар ч аргын хувьд дор хаяж 1.5-2 кг жинтэй хамгийн том гулуузыг сонгох эсвэл том загасны стейк хэрэглэхийг зөвлөж байна. Том загасанд жижиг яс мэдэгдэхүйц бага байдаг тул том ястай харьцах нь илүү хялбар байдаг.
- 100 гр калорийн агууламж - 105 ккал.
- Үйлчлэлт - 7
- Хоол хийх цаг - 1 цаг 20 минут
Орц:
- Мөнгөн хэлтэг - 1 гулууз эсвэл 7 ширхэг. стейк
- Лууван - 1 ширхэг.
- Улаан лоолийн оо - 2 хоолны халбага
- Булан навч - 3 ширхэг.
- Allspice вандуй - 6 ширхэг.
- Хатаасан селөдерей үндэс - 1 халбага слайдгүй
- Carnation - 2 нахиа
- Цэвэршүүлсэн ургамлын тос - шарсан мах
- Давс нь амсах болно
- Нунтаг хар чинжүү - амсах болно
- Загасны амтлагч - 1 халбага
Луувантай мөнгөн хэлтэг шөл хийх
1. Хэрэв та загасны сэг зэмтэй бол хусуур ашиглан түүнээс хайрс гаргаж аваарай. Дараа нь урсгал усаар зайлж, гэдсийг сүүлнээс толгой хүртэл хурц хутгаар хайчилж, дотор талыг нь салга. Толгой, сэрвээ аваад загасыг дахин зайлна. Одоо мөнгөн хэлтэгийг 1, 5 см орчим зузаантай зүсмэл болгон хувааж, тус бүрийг цаасан алчуураар хатаана. Дараа нь хайруулын тавган дээр гал дээр тавиад, цэвэршүүлсэн ургамлын тос асгаж, сайтар халааж, загасыг хуурна. Загасыг зөвхөн сайн халаасан хайруулын тавган дээр шарсан болохыг анхаарна уу. Стейкийг давс, хар перецээр амтлаад, зүсмэлүүд нь хатуу, алтан хүрэн болтол нь хоёр талд нь сайтар хутгана. Эхний 3 минутын турш мөнгөн хэлтэгийг өндөр гал дээр хуурч, дунд зэргийн халуунд зөөлөн болтол нь чанаж болгоно. Мөн загасыг нуруун дээр нь хуурна.
2. Шарсан загасыг жигнэхийн тулд саванд хийнэ. Энэ нь зузаан хана, ёроолтой сав байх нь зүйтэй юм. Ийм аяганд хоол илүү сайн чанаж, илүү амттай болдог.
3. Лууванг хальсалж, том хэрчсэн дээр хэрчинэ. Өөр нэг хайруулын тавган дээр дараах хоолыг тавь: үрж жижиглэсэн лууван, улаан лоолийн оо, загасны амтлагч, булан навч, чинжүү, хумс, хатаасан селөдерей үндэс.
4. Бүгдийг усаар дүүргээд сайтар хольж, боолтыг зууханд хийж хоолоо хийнэ. Давс, хар перецээр амтлаад 10 минут орчим буцалгасны дараа бүх амтлагч болон халуун ногоо нээгдэнэ.
5. Бэлэн болсон соусыг мөнгөн хэлтэг дээр хийнэ. Савыг таглаатай таглаад гал дээр тавиад өндөр дулаан тавина. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, галыг багасгаж, загасыг 45-50 минут буцалгана.
Бэлэн мөнгөн хэлтэгээр үйлчилж болно. Энэ нь нухсан төмс, Сагаган будаа, чанасан будаа эсвэл спагеттитэй сайн зохицдог. Энэ хоолыг хүйтэн хэлбэрээр өгөх нь бас амттай байх болно, хэрвээ та дээр нь сараалжтай бяслагаар арчвал амт нь танд маш тааламжтай байх болно.
Мөнгө загасыг хүнсний ногоогоор хоол хийх видео жорыг үзнэ үү.
