Сармисаар хийсэн гахайн өөх бол Украинд алдартай уламжлалт зууш бөгөөд зөвхөн гэртээ төдийгүй олон ресторанд үйлчилдэг. Өнөөдөр үүнийг хэрхэн яаж хоол хийхийг олж мэдье.
Жорны агуулга:
- Зуушны ашиг тус
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Ийм хоолны дуршилыг баян манжин борщтой адил Украйны алдартай эхний курсүүдэд ихэвчлэн бэлтгэдэг. Энэ нь хөх тарианы талхны зүсмэлээр үйлчилдэг бөгөөд энэ нь зузаан эрчилсэн гахайн махаар өгөөмрөөр тослодог. Хэдийгээр борщгүй ч гэсэн ердийн зууш шиг ийм сэндвич маш сайн байдаг. Үүнээс гадна, ийм хоолны дуршил нь маш хурдан хоол хийх бөгөөд үүнийг ирээдүйд ашиглахад маш тохиромжтой юм. Эрчилсэн гахайн махыг хөргөгчинд хийж, хүссэн үедээ ширээн дээр тавьж болно. Үүнээс гадна, ийм хоолны дуршилыг бүх төрлийн амтлагч, ургамал, ургамлаар өгдөг янз бүрийн амтаар төрөлжүүлж болно.
Зуушны ашиг тус
Гахайн өөхний ашиг тусыг үгүйсгэх аргагүй юм. Бүтээгдэхүүн нь хүний биед шаардлагатай өөх тосонд уусдаг А, Д, Е витаминыг агуулдаг бөгөөд цацраг идэвхт бодис агуулдаггүй бөгөөд хорт хавдар үүсгэгч бодис агуулдаггүй. Гахайн өөхөнд хүний биед хэрэгтэй ханаагүй өөх тос болох маш хэрэгтэй арахидоны хүчил байдаг. Үүнийг зохих хэмжээнд ашиглах нь ялангуяа өвлийн улиралд вирусын эсрэг урьдчилан сэргийлэхэд маш үр дүнтэй байдаг. Гахайн өөх нь үечилсэн хүснэгтийн ихэнх хэсгийг агуулдаг гэж хэлэхэд аюулгүй байна.
Сармис нь мөн адил баялаг химийн найрлагатай. Түүний булцуунд полисахарид инулин, фитостерол, нүүрс ус, давс, иод, магни, органик хүчил, фосфор, витамин, ул мөр элемент орно. Бүтээгдэхүүн нь хүний биеийн халдварт ба ханиадны эсэргүүцлийг нэмэгдүүлж, хоол боловсруулах систем, зүрхний үйл ажиллагааг сайжруулж, бага зэрэг диафоретик, шээс хөөх шинж чанартай, цусны судсыг өргөсгөж, антисептик ба ариутгах үйлчилгээтэй.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 800 ккал.
- Үйлчлэлт - 300 гр
- Хоол хийх хугацаа - 5 минут
Орц:
- Гахайн өөх тос - 300 гр
- Сармис - 3-4 хумс эсвэл амсах болно
- Давс нь амсах болно
Сармисаар мушгирсан гахайн өөх
1. Гахайн махыг мах бутлуурын дунд мушгиж, дунд утсан тавиураар хийнэ. Үүнийг мөн хүнсний процессороор хэрчиж болно. Ашигласан гал тогооны хэрэгслээс хамааран өөр өөр тууштай байх бөгөөд энэ нь амтаараа ялгаатай байж болно. Тиймээс, гахайн өөхийг ямар төхөөрөмжөөр хоол хийх нь илүү амттай, илүү амттай болохыг туршилтаар бие даан шийдэх хэрэгтэй.
2. Мах бутлуураар дамжуулсан гахайн өөх нь зураг дээр үзүүлсэн шиг том хэмжээтэй байх бөгөөд хүнсний процессороор жижиглэсэн байвал илүү нэгэн төрлийн байх болно.
3. Сармисыг хальсалж, угааж, дарагчаар шахаж ав. Гэсэн хэдий ч та үүнийг мах бутлуурын дотор мушгиж эсвэл гахайн өөхтэй зэрэгцэн хүнсний процессороор нунтаглаж болно.
4. Холимог амтыг нь амтлан давс хийж сайтар холино. Зууш идэхээсээ өмнө хөргөгчинд сайн хөргөнө. Эрчилсэн гахайн махыг шилэн саванд эсвэл хуванцар саванд хадгална.
Сармисын гахайн өөх хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү. Тогооч Илья Лазерсоны жор (Украйн хоол).
