Загасны хоолонд дурлагчдын хувьд загаснаас гаргаж авсан аспикийг сайн мэддэг. Гэхдээ хэзээ ч хоол хийж идэж үзээгүй хүмүүс энэ жорыг сонирхох нь дамжиггүй.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Хүмүүс загасыг аспик, зүгээр л вазелин гэж нэрлэдэг. Энэ нь загасны хэсэг, хөлдөөсөн загасны шөлөөс бүрдэнэ. Загас аль хэдийн ясгүй байх нь зүйтэй юм. Үүнийг хоол хийх нь тийм ч хэцүү биш, далайн таашаал, амттай, эрүүл байх болно.
Загасны вазелиныг янз бүрийн загаснаас бэлтгэж болно. Зарим загасыг ашиглан желатиныг шөлөнд оруулах нь чухал бөгөөд ингэснээр вазелин сайн хатуурна. Гэхдээ энэ бүтээгдэхүүнийг ашиглах нь огт шаардлагагүй байдаг зарим төрлийн загас байдаг. Тэдний нэг нь мөнгөн хэлтэг юм. Түүнээс бид өнөөдөр амттай хүйтэн зууш бэлтгэх болно.
Үүнээс гадна, хэрэв та том мөнгөн хэлтэг худалдаж авсан бол үүнийг эдийн засгийн хувьд чанаж болно. Жишээлбэл, биеийг стейкээр хайруулын тавган дээр хуурч, толгой, сүүлнээс нь аспик чанаж идээрэй. Эцсийн эцэст, загасны эдгээр хэсгүүд нь бас ашигтай үнэ цэнэтэй байдаг. Ерөнхийдөө энэ голын загас нь зөөлөн, амттай махнаас гадна хамгийн үнэ цэнэтэй найрлагынхаа ачаар хоол хийхдээ өөрийгөө маш сайн харуулсан. Бидний биед маш их хэрэгтэй байдаг хамгийн чухал тэжээлүүдийн нэг бол Омега 3 юм.
Та аспикийг зөвхөн ажлын өдрүүдэд төдийгүй хоол хийж болно. Бараг бүх баяр ёслолыг махны аспикгүйгээр хийх боломжгүй тул загасны аспик зохистой өрсөлдөгч болж чадна. Түүнчлэн, энэхүү зууш нь Лентийн өдрүүдэд амттай олдвор болно.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 23 ккал.
- Үйлчлэлт - 4 таваг
- Хоол хийх хугацаа - шөл буцалгахад 30 минут, вазелинд 4-6 цаг
Орц:
- Мөнгөн хэлтэг - 1 дунд гулууз
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Сармис - 1 хумс
- Булан навч - 3 ширхэг.
- Allspice вандуй - 4 ширхэг.
- Загасны амтлагч - 0.5 tsp
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
- Нунтаг хар чинжүү - 0.5 tsp эсвэл амсах болно
- Нимбэг - гоёл чимэглэлийн зориулалтаар
- Өндөг - гоёл чимэглэлийн зориулалтаар
- Лууван - гоёл чимэглэлийн зориулалтаар
Мөнгөн хэлтэг аспик хоол хийх
1. Загасны гулуузыг хальслаарай. Гэдэс дотрыг нь салгаж, булангуудыг уулын хярнаас салгаад сайтар угаана. Сэрвээ, толгой, сүүлээ бүү хая, тэд хатууруулагч бодис агуулдаг бөгөөд үүний ачаар аспик сайн хатуурдаг.
2. Загасыг тохиромжтой хэмжээтэй саванд хийж, хальсалж сонгино, сармис, булан навч, загасны амтлагч, анхилуун чинжүү тавь.
3. Загасыг шүүсэн ундны усаар дүүргэж, шингэн нь зөвхөн загасыг хамарна. Хэрэв шөл их байвал царцсан мах хөлдөхгүй байж магадгүй юм. Аспикийг зуух дээр буцалгахаар илгээнэ үү. Шөлийг өндөр дулаанаар буцалгаж, дараа нь аль болох жижиг болгож, хайруулын тавган дээр таглаад 30 орчим минутын турш хооллоорой. Шөл хэт их буцалгахгүй байгаа эсэхийг шалгаарай, эс тэгвээс аспик нь бүрхэг болно. 20 минут буцалгасны дараа хоолыг давсаар амтлаарай.
4. Загасыг чанаж болгосон үед шөлнөөс гаргаж аваад хэсэг болгон задална. Үйлчлэх тохиромжтой хоолыг сонгож, өөрийн үзэмжээр загасны зүсмэлүүдийг сайхан зохицуулаарай. Хэрэв хүсвэл аспикийг нимбэгний зүсмэлүүд, чанасан лууван, өндөг зэргээр чимэглэж болно.
5. Шөлийг загас дээр хийнэ, хүйтэн хоолны дуршилыг хөргөгчинд 4-6 цагийн турш хөлдөөхөд илгээнэ.
6. Та мөн аяганд хийж хуваасан аспик, давхарласан хэсэг, лууван, нимбэг зэргийг давхарлан бэлтгэж болно.
7. Аяга дахь вазелиныг мөн шөл асгаж хөргөгчинд хийнэ.
Желли загасыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
