Та шар айрагны үдэшлэг хийсэн үү, хэдхэн хагас бэлэн шар айраг үлдсэн хэвээр байна уу? Мөн та хэмнэлттэй гэрийн эзэгтэйн хувьд угаалтуур руу юүлж болохгүй гэж үү? Дараа нь өглөөний цайнд шар айрагны бин хий. Та тавагны үр дүнд сэтгэл хангалуун байх болно гэдэгт итгэлтэй байна.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Хуушуур идэж үзээгүй, эсвэл ийм бүтээгдэхүүний талаар огт мэддэггүй хүмүүс байдаггүй нь лавтай. Эцсийн эцэст бин бол Оросын жинхэнэ хоолны хамгийн эртний хоол юм.
Тэдгээрийг бэлтгэх ерөнхий зарчим нь маш энгийн бөгөөд бүх тохиолдолд бараг ижил байдаг. Бүх найрлагыг зуурмаг болгон хольж, гахайн өөх эсвэл цөцгийн тосоор тосолсон хайруулын тавган дээр тараана. Энэ нь зуурсан гурилын нимгэн давхарга болж, нөгөө талаас нь эргүүлж, шатаасан байна.
Өнөөдөр би танд шар айрагны бин хийхийг санал болгомоор байна. Хуушуурын олон янзын жоруудын дунд үүнийг нэг их алдах нь ердөө л боломжгүй юм. Хуушуур нь зөөлөн, сэвсгэр байдаг. Шар айрагны гашуун байдал нь тэдэнд огт мэдрэгддэггүй, гэхдээ жигнэх явцад шар айрагны үнэр бага зэрэг гардаг. Бүх төрлийн шар айраг хэрэглэж болох бөгөөд төрөл бүрийн шар айраг ч хэрэглэж болно. Ийм бинкийг хүүхдэд ч өгч болно, тк. тэдгээрийг жигнэх үед согтууруулах ундааны зэрэг бүрэн ууршиж, бэлэн бүтээгдэхүүнд хадгалагдаагүй болно.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 163 ккал.
- Үйлчлэлт - 20
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут
Орц:
- Гурил - 250 гр
- Шар айраг - 250 мл
- Ундны ус - 250 мл
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Цэвэршүүлсэн ургамлын тос - 3 халбага
- Давс - нэг чимх
- Элсэн чихэр - 5 хоолны халбага эсвэл амсах болно
Шар айраг бин хийж байна
1. Холигч саванд гурил хийнэ. Хэрэв хүсвэл гурилыг хүчилтөрөгчөөр баяжуулахын тулд шигших боломжтой.
2. Зуурмаг дээр элсэн чихэр хийж, өндөг зодож, ургамлын тос хийнэ. Өндөг нь өрөөний температурт байх ёстой, дараа нь бин илүү уян хатан болно. Ургамлын тос асгахаа бүү мартаарай, эс бөгөөс бин хайруулын тавган дээр наалдана.
3. Шар айраг, ус хийнэ, мөн өрөөний температурт байх ёстой.
4. Зуурагч эсвэл хутгагч ашиглан зуурсан гурил зуурна.
5. Зуурмагийн тууштай байдал нь бөөгнөрөлгүй жигд байх ёстой.
6. Хайруулын тавгийг зуух дээр тавиад гахайн махаар самнаад зуурмагийн нэг хэсгийг шанагатай хийнэ. Зуурмагийг жигд тараахын тулд янз бүрийн чиглэлд мушгина. Хуушуурын ирмэгийг хүрэн өнгөтэй болсны дараа нөгөө тал руу нь эргүүлээд алтан хүрэн хүртэл хуурна. Ирээдүйд та хайруулын тавган дээр гахайн өөх тос түрхэх шаардлагагүй болно. Эхний хуушуур бөөгнөрөхгүйн тулд үүнийг зөвхөн анх удаа хийдэг.
7. Бэлэн хуушуурыг бие биенийхээ дээр овоолж, хүсвэл цөцгийн тосоор бүрхэнэ. Дулаан байлгахын тулд бичил долгионы зуух гэх мэт тагийг тагла.
Бэлэн бинкээр үйлчил. Шар айрагны бин нь цөцгий, чанамал, зөгийн бал, цөцгий гэх мэтийг хослуулдаг. Түүнчлэн, давсалсан, чихэрлэг аль ч дүүргэлтийг ороож болно.
Видео жорыг үзнэ үү: "Жулиа Высоцкаятай өглөөний цай" - лийрийн соустай шар айраг дээр бин хэрхэн хоол хийх талаар.
[медиа =
