Зөгийн балтай нимгэн шар айраг бин хийх. Хэрэв та урьд өмнө хэзээ ч ийм амттанг амталж үзээгүй бол ийм өлгий бэлдэхээ мартуузай. Энэ нь амттай, сэтгэл ханамжтай бөгөөд та өөр өөр дүүргэгч ашиглаж болно.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Хуушуур бол Оросын уламжлалт хоол юм. Сүүг хоол хийх сонгодог жороор ашигладаг боловч бусад бүтээгдэхүүнийг эрт дээр үеэс мэддэг байсан бөгөөд энэ бүтээгдэхүүнийг бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдээр сольж өгдөг. Жишээлбэл, тараг, kefir, ус, тэр ч байтугай шар айргийг амжилттай ашиглаж байна. Энэхүү жороор бид хамгийн сүүлчийн сонголтыг авч үзэх болно. Энэ арга нь лактоз үл тэвчих чадвартай хүмүүст тохиромжтой. Үүнээс гадна шар айрагны жор нь амт, үнэрээрээ бас сонирхолтой байдаг. Нэмж дурдахад зөгийн балыг найрлагад нэмж оруулах бөгөөд амтат ундаатай хамт хоол нь үнэхээр амттай болж хувирдаг.
Шар айрагны бин нь илүү бат бөх болдог тул янз бүрийн ломбо бооход хялбар болгодог гэдгийг анхаараарай. Түүнээс гадна тэд чихэрлэг, давслаг байж болно. Давстай дүүргэгчтэй хослуулан хөөсөрсөн ундаа уухад тохиромжтой зууш авах болно. Гадил, гүзээлзгэнэ эсвэл зуслангийн бяслагтай бин чихвэл та маш сайн амттан авах болно. Гэсэн хэдий ч бие даасан хэлбэрээр ч гэсэн хоол нь маш амттай болж хувирдаг. Энэхүү жор нь бас өчигдрийн оройны цугларалтаас үлдсэн шар айргийг үүнийхээ төлөө хэрэглэж болно.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 163 ккал.
- Үйлчлэлт - ойролцоогоор 18 ширхэг
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут
Орц:
- Шар айраг - 500 мл
- Гурил - 250 гр
- Зөгийн бал - 2 хоолны халбага
- Ургамлын тос - 2 хоолны халбага
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Ванилийн сахар - 1 халбага
- Давс - нэг чимх
Зөгийн бал, шар айрагны бин хийх алхам алхмаар:
1. Зуурах саванд шар айраг хийнэ. Энэ нь гэрэл, харанхуй аль ч байж болно. Харанхуй сортыг ашигласнаар хоп үнэр нь ухуулах хуудсан дээр илүү тод илэрнэ.
2. Шар айраг руу ургамлын тос асгаж, жигд тараахын тулд хумсны тусламжтайгаар хутгана.
3. Дараа нь өндөг зоддог.
4. Найрлагыг дахин холино. Шар айраг тэр даруй хөөсөрч эхлэх бөгөөд гадаргуу дээр хөөс гарч ирнэ. Үүний дараа зөгийн балыг шингэн найрлагад хийж сайтар холино, ингэснээр бүрэн уусна. Хэрэв зөгийн бал хэт чанга байвал эхлээд усан ваннд хайлуулна.
6. Гурил нэмнэ. Үүнийг хүчилтөрөгчөөр баяжуулахын тулд нарийн шигшүүрээр шигшихийг зөвлөж байна.
7. Найрлагыг нэг ширхэг бөөгнөрөлгүй жигд, жигд болтол нь хутгана. Энэ процесст хутгагч ашиглаж болно. Энэ нь зуурсан гурилыг сайн эвдэж, зуурдаг.
8. Савыг зуух дээр тавиад сайтар халаана. Хуушуурын шарсан махны хувьд та тосоор тосолж болохгүй. Гэхдээ эхний бин хийхээс өмнө "анхны бин бөөгнөрөл" авахгүйн тулд би үүнийг тослохыг зөвлөж байна. Цэвэрлэсний дараа зуурсан гурилын нэг хэсгийг аваад хайруулын тавган дээр хийнэ. Дунд зэргийн гал асааж, бин алтан шаргал хүрэн болтол ойролцоогоор 2 минутын турш хуурна.
9. Хуушуурын эргэн тойронд шарсан ирмэг гарч ирэхэд нөгөө тал руу нь эргүүлнэ. Үүнийг ижил тууштай байдалд хүргэх, өөрөөр хэлбэл. улайх Бэлэн болсон бинкийг нэг нэгнийхээ дээр тосонд хийж овоолно.
Шар айрагны бин хэрхэн хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
