Та манго худалдаж авсан боловч үүнийг хэрхэн ашиглахаа мэдэхгүй байна уу? Бид манго зүсмэлүүдийг хэрхэн хальслах талаар сурах болно. Үүнийг хэрхэн зөв сонгох, жимсний боловсорч гүйцэхийг тодорхойлох. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Манго бол шүүслэг целлюлоз бүхий амттай чамин жимс юм. Үүний тухай дурдах нь цэнхэр халуун тэнгис, халуун цагаан элс, идээлсэн нүүр, сүрэлтэй жимсний коктейль бүхий халуун орны төсөөллийг төрүүлдэг. Шүүслэг, анхилуун үнэртэй, ялангуяа шинэхэн сайн. Гэхдээ энэ нь янз бүрийн хоол бэлтгэхэд хэрэглэгддэг: жүүс, соус, нухсан төмс, салат, маринад … Гэсэн хэдий ч үүний тулд та нимгэн арьстай байсан ч гэсэн эхлээд целлюлозыг авах ёстой. Жимсийг сайхан, зөв хальсалж, зүсмэл болгон хуваахын тулд доор ярих зарим онцлог шинж чанаруудыг мэдэх нь хангалттай юм. Гэхдээ үүнээс өмнө та эхлээд зөв жимс сонгох хэрэгтэй.
- Жимсийг үнэрлээрэй. Бэлэн болсон манго нь хурц халуун ногоотой үнэрийг өгдөг. Түүгээр ч барахгүй боловсорч гүйцэх тусам үнэр нь илүү хүчтэй болдог, ялангуяа сүүлнээс. Болоогүй жимс огт үнэртдэггүй.
- Боловсорч гүйцсэн жимсний хальс нь гөлгөр, гялалзсан, хонхойсон, хотгор, согоггүй байх ёстой.
- Хальсны өнгө нь улаан, шар, ногоон, шар-ногоон, заримдаа нил ягаан байж болно.
- Бэлэн болсон жимсний нухаш нь ширхэгтэй, шар эсвэл улбар шар өнгөтэй байдаг.
- Боловсруулсан жимсийг тодорхойлохын тулд дээр нь дарна уу - энэ нь зөөлөн боловч хатуу байх ёстой.
- Манго нь ихэвчлэн 200-300 гр жинтэй байдаг. Гэхдээ 400-500 гр жинтэй том жимс байдаг.
- Целлюлозын дотор том хавтгай яс байдаг.
- Бэлэн болсон манго хөргөгчинд ойролцоогоор 2 хоног хадгалагдана. Жимсийг бүхэлд нь өрөөний температурт хадгална.
Манго, балык, бяслагны салатыг хэрхэн яаж хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 60 ккал.
- Үйлчлэлт - ямар ч хэмжээгээр
- Хоол хийх хугацаа - 15 минут
Орц:
Манго - ямар ч тоо хэмжээ
Манго хальсыг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Боловсорсон манго сонгож, цаасан алчуураар угааж, хатаана. Хүнсний ногооны хальс (төмс цэвэрлэгч гэх мэт) ашиглан арьсыг нь хэрчинэ.
2. Энэхүү хутгаар мангог хальснаас нь төмс шиг хальслаарай. Үндсэндээ энэ нь идэхэд бэлэн бөгөөд алим шиг идэж болно. Гэхдээ чихэрлэг, наалдамхай шүүс гар, нүүр, хувцас дээр урсах болно. Тиймээс үүнийг соёлтой байдлаар хэрэглэх нь дээр.
3. Дараа нь жимсийг хоёр талаас нь зүсээд хутгыг ясанд аль болох ойртуулна. Дараа нь целлюлозыг таслахын тулд хутгыг хавтгай ясны дагуу гүйлгэнэ.
5. Хэрэв яс дээр целлюлоз үлдвэл түүнийг хайчилж аваад ясыг хогийн саванд хаяна. Манго хальсалж, хэрчээд идэхэд бэлэн болжээ.
Мангог шоо эсвэл алмаз болгон хуваах өөр аргууд байдаг. Та хайлтын мөрийг ашиглан сайтын хуудсан дээрээс зурагтай дэлгэрэнгүй жор олж болно.
Хэрэв манго маш боловсорч, зөөлөн байвал ямар ч аргаар хальслах нь амаргүй болно. Ийм манго халбагаар идэж, хальснаас нь целлюлозыг ав. Үүнийг хийхийн тулд хутгаар махны ясыг тойруулан жимс хайчилж ав. Жимсийг хоёр хувааж, халбагаар идээрэй. Жимс нь маш шүүслэг байдаг тул үүнийг тавган дээр хийнэ.
Мөн манго хэрхэн хальслах, хэрчих тухай видео жорыг үзнэ үү.
