Махтай чихмэл хаш бол баярын ширээн дээр аюулгүй үйлчилж болох анхны, амттай, сэтгэл ханамжтай хоол юм.
Бэлэн тавагны зураг Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Хаш бол олон төрлийн хүнсний ногоо юм. Тэд шарсан, чанасан, лаазалсан байж болно, мөн чихмэл хийхэд тохиромжтой. Тэдний мах нь дүүргэхэд тохиромжтой бөгөөд та тэдгээрийг бөгж, торх эсвэл завь гэх мэт хэд хэдэн аргаар хийж болно. Тиймээс чихмэл хаш дэлхийн бараг бүх гал тогоонд байдаг.
Жимс нь ямар ч бүтээгдэхүүнээр чихмэл байдаг. Хоолыг хүнсний ногоогоор дүүргэх замаар цагаан хоол хийж болно: лууван, сонгино, амтат чинжүү, улаан лооль, төмс, мөөг, анхилуун ургамал гэх мэт. Эсвэл та татсан махыг ашиглаж болно: гахайн мах, үхрийн мах, тахиа эсвэл холимог. Хоолыг илүү дур булаам харагдуулахын тулд хашыг үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна. Хэрэв та шарсан бяслаганд үнэхээр дургүй бол хоол бэлэн болохоос 15 минутын өмнө нэмж өгвөл бага зэрэг хайлж, "сунах" болно. Гэхдээ царцдастай шаржигнууртай бяслаг нь таваг шүүслэг байлгах нь дээр. Хэрэв хаш нь танд маш гашуун байвал давс цацаж, хагас цагийн турш байлгаад урсгал усаар зайлна. Дашрамд хэлэхэд, та ижил зарчмаар zucchini хоол хийж болно. Энэхүү хүнсний ногоо нь дүүргэхэд тохиромжтой бөгөөд олон төрлийн хоолонд сайн нийцдэг.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 95 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 1 цаг 15 минут
Орц:
- Хаш - 1 ширхэг.
- Мах - 300 гр
- Шар буурцаг сумс - 1 халбага
- Сармис - 2 хумс
- Cilantro ногоон - жижиг баглаа
- Бяслаг - 100 гр
- Майонез - 20 гр
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Давс - 2/3 халбага эсвэл амсах болно
- Нунтаг хар чинжүү - 1/3 халбага эсвэл амсах болно
Махаар дүүргэсэн хаш хоол хийх
1. Хашийг урсгал усны дор угааж, хатаана. Тэдгээрийг уртаар нь 2 хэсэг болгон хайчилж, шаардлагатай бол гашуун байдлыг нь арилга. Үүнийг хийхэд хялбар, целлюлозыг давс цацаж 30 минут байлгана. Энэ хугацааны дараа жимсийг зайлж, хатаана. Дараа нь жижиг шоо болгон хуваасан хальсыг гэмтээхгүйн тулд хашнаас нухашыг сайтар арилгана.
2. Махыг угааж, жижиг шоо болгон хуваана. Төрөл бүрийн мах нь таны дуртай зүйл байж болно.
3. Ургамлын тосонд хайруулын тавган дээр мах, хашны целлюлозыг хагас болтол нь хуурна.
4. Дүүргэгч бүтээгдэхүүнд нилээд жижиглэсэн ургамал, даралтаар шахсан сармис, давс, чинжүү, шар буурцаг сумс нэмнэ.
5. Хоолыг сайтар хутгана.
6. Хаштай завийг дүүргэгчээр дүүргээд дээр нь майонезаас хийнэ. Та майонезын хэмжээг өөрөө тохируулж болно. Үүнээс гадна, цөцгийтэй сольж болно.
7. Хэрэв та шаржигнууртай бяслагны царцдаст дуртай бол хашаа бяслагаар шууд цацна, хэрвээ та татах дуртай бол 20 минутын турш жигнэсний дараа бяслаг нэмнэ.
8. Зуухаа 180 градус хүртэл халаагаад зуушаа 40 минут орчим жигнэнэ. Хаш бэлэн болсон үед тавагны бэлэн байдлыг шалгана уу. дүүргэлтийг шарах явцад бараг чанаж болгосон. Хүнсний ногооны махыг шүдний тусламжтайгаар цоолж, хэрэв амархан орвол таваг бэлэн болсон тул үйлчлэх боломжтой болно.
Зууханд шатаасан чихмэл хашыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
