Хүн бүр омлет хэрхэн хийхийг мэддэг. Мэдээжийн хэрэг, хэрчсэн өндөгнөөс өөр омлет хийхээс өөр энгийн жор байдаггүй юм шиг байна. Гэсэн хэдий ч энд бас зарим нарийн зүйл байдаг. Бид тэдний талаар доор ярих болно.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Омлет бол хамгийн энгийн бөгөөд хамгийн дуртай өглөөний цай юм. Түүний бэлтгэх олон янзын хувилбарууд байдаг. Гэрийн эзэгтэй нар улам олон шинэ сонголтууд гаргахаас залхдаггүй. Өнөөдөр би нишингэ, prunes -ээр хийсэн омлет хийх маш эрүүл жор санал болгож байна.
Сонгодог омлетыг сүүгүйгээр бэлтгэдэг! Үүнийг өөр аргаар шарсан өндөг гэж нэрлэж болно. Ийм жорны үндэслэлийн нарийн ширийн зүйл бол жорын дагуу хүлээгдэж буй усны хэмжээ, сэгсрэх зэрэг юм. Хоолны заавал найрлага: өндөг, давс. Хэрэв ус эсвэл бусад шингэн нэмсэн бол (сод, рашаан, сүү, kefir, цөцгий, айран, цөцгий) түүний хэмжээг ихэвчлэн 1 өндөг 1 халбага авна. Хэрэв та илүү их асгавал омлет шингэн гарч, сэвсгэр болж хувирахгүй. Мөн омлет өндөгийг сайн цохих нь чухал бөгөөд хэрэв хүсвэл цагаан, шарыг тусад нь цохих боломжтой.
Энэхүү хоолны нэмэлт найрлага нь хоол хийхдээ эдгээх шинж чанараа бараг алддаггүй хамгийн ашигтай бүтээгдэхүүн (манжин, prunes) юм. Хэрэв та хоолыг илүү нягт, илүү тэжээллэг болгохыг хүсч байвал 1-2 хоолны халбага тавь. semolina, улаан буудай эсвэл овъёос гурил. Энэхүү хоолны өөр нэг онцлог шинж чанар нь омлетыг уураар жигнэх явдал юм. Үүний тулд мэдээж давхар бойлертай байсан нь дээр. Гэхдээ хэрэв байхгүй бол би уурын хоол хийхгүйгээр яаж хоол хийхийг танд хэлэх болно. Түүнчлэн, энэ жорны дагуу та зууханд омлет хийж, хайруулын тавган дээр, зуух эсвэл богино долгионы зууханд хийж болно.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 95 ккал.
- Үйлчлэлт - 1
- Хоол хийх хугацаа - омлет хийхэд 15 минут, омлет буцалгах, хөргөх хугацаа
Орц:
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Ундны ус - 2 хоолны халбага
- Манжин - ойролцоогоор 2 хоолны халбага
- Prunes - 5 жимс
- Давс - нэг чимх
Нишингэ, уурын prunes бүхий омлет хийх:
1. Зуухны тавган дээр манжингаа урьдчилан буцалгана эсвэл зөөлөн болтол зууханд шарна. Хоол хийх хугацаа ихэвчлэн 1.5 цаг байдаг. Дараа нь өрөөний температурт хөргөнө. Энэ процессыг урьдчилан хийхийг зөвлөж байна, жишээлбэл, орой, ингэснээр өглөө ногоо бэлэн болж, үүнээс зөвхөн омлет хийх л үлдэнэ. Үүний дараа үндэс ногоогоос хүссэн хэсгийг нь таслаарай., хальсалж тууз болгон хуваана.
2. Prunes угааж, цаасан алчуураар арчина. Хэрэв хатаасан жимс хэт хуурай байвал 10 минутын турш усанд байлгасны дараа хавдаж зөөлөн болно. Дараа нь тэдгээрийг тууз эсвэл шоо болгон хайчилж ав.
3. Өндөгийг саванд хийнэ, давс нэмнэ.
4. Цагаан ба шарыг жигд тараахын тулд тэдгээрийг хумсаар хутгана.
5. Prunes бүхий манжингаа өндөгний массад хийж хутгана.
6. Дараа нь уурын баннд зориулсан бүтэц хий. Өндөгтэй савтай савыг устай саванд хийж тавь. Саванд байгаа усны түвшин colander -тай харьцахгүй байх нь чухал юм. Тиймээс үүнийг анхаарч үзээрэй. Ирээдүйн омлетыг таглаатай таглаад галыг асаана. Саванд байгаа ус буцалгаж эхлэхэд халуун уур гарч, омлет чанаж болно.
7. 10 минутын дараа өндөгний масс бат бөх болно, өөрөөр хэлбэл. идэхэд бэлэн. Та залгуурыг цоолж үүнийг шалгаж болно. Дараа нь бэлэн хоол бүхий савыг colander -аас гаргаж аваад хоолоороо үйлчил.
Омлетыг хэрхэн уураар жигнэх талаар видео жорыг үзнэ үү.
