Хэрэв та сайн батлагдсан жор мэддэг бол өвлийн улиралд амттай бэлтгэл хийх нь тийм ч хэцүү биш юм. Өнөөдөр бид ирээдүйд ашиглах зориулалттай лийрийн чанамал хурааж авах бөгөөд үүнийг бие даан болон жигнэхэд ашиглаж болно.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Лийр бол их хэмжээний витамин агуулсан баялаг, амттай жимс юм. Лийрээс олон гэрийн эзэгтэй нар өвлийн улиралд бүх төрлийн бэлтгэл хийдэг. Мөн хамгийн тааламжтай амттан бол чанамал юм! Үүнийг бэлдэцгээе. Нарийхан амттай энэхүү өтгөн, хурц чанамал нь хүйтэн өвлийн зуны дулаахан өдрүүдийг танд сануулах нь дамжиггүй. Саатал нь гар хийцийн жигнэмэг хийхэд ашигладаг цай, бин, бинсээр үйлчилдэг: өнхрөх, бялуу, бялуу, бялуу хэлбэрээр. Цагаан талх эсвэл шарсан талхны зүсэмтэй өглөөний хоол идэх нь амттай байдаг. Хэрэв үржил шимтэй намар амжилттай болвол цэцэрлэгийн талбайгаас жимс гаргаж аваад амттай чанамал хий.
Саатал хийхэд ямар ч сортын лийр тохиромжтой байдаг, тэр ч байтугай шингэрээгүй хувьцаа тохиромжтой, өөрөөр хэлбэл үрчийсэн, хуучирсан, хэт боловсорсон байдаг. Мөн үзэсгэлэнтэй, сонгосон жимсийг өөр зорилгоор ашиглах, жишээлбэл, өвлийн улиралд зүсмэл хэлбэрээр амттай чанамал хийх. Лийрийн чанамал нь тийм ч алдартай амттан биш гэдгийг бид хүлээн зөвшөөрөх ёстой, гэхдээ би үүнийг өвлийн улиралд бэлтгэхийг зөвлөж байна. Танд таалагдах болно, амсахыг хүсэгчид олон байх болно гэдэгт итгэлтэй байна. Хамгийн гол нь сайн чанамал нь сэндвичээс гадагшлахгүй бөгөөд энэ нь уян хатан чанараараа огтхон ч ялгаагүй гэдгийг санах явдал юм.
- 100 гр калорийн агууламж - 214 ккал.
- Үйлчлэлт - 1 лааз 0.5 л
- Хоол хийх хугацаа - ойролцоогоор 3 цаг
Орц:
- Лийр - 1 кг
- Элсэн чихэр - 800 гр
- Ундны ус - 50 мл
Лийрийн чанамал бэлтгэх алхам алхмаар:
1. Саатал авах лийрийг сонгоно уу. Тэднийг угааж, хөвөн алчуураар арчина.
2. Үрийн хайрцгийг лийрээс гаргаж аваад шаантаг эсвэл шоо болгон хуваана; цаашид тэдгээрийг нухсан болгоно. Тэдгээрийг дундуур нь хувааж, нэг хэсгийг нь гүн ёроолтой хоол хийх саванд хийнэ. Анхаарна уу: Хэрэв лийр муудсан эсвэл эвдэрсэн бол тэдгээрийн дутагдлыг арилга. Хамгийн гол нь таны хоол хийх жимсний нийт жин 1 кг байна.
3. Элсэн чихрийн талыг лийр рүү хийнэ.
4. Үлдсэн лийр, элсэн чихэр зэргийг саванд хийнэ. Цэвэршүүлсэн элсэн чихэрийг бүх жимсэнд жигд тараахын тулд савтай сэгсэрнэ үү.
5. Савыг гал дээр тавиад ус нэмээд буцалгана. Температурыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, тагийг нь таглаад 15 минутын турш жимс зөөлөн болтол нь хооллоорой. Лийрийг эхний минутанд шатаахгүйн тулд ус шаардлагатай байдаг, учир нь дараа нь тэд өөрсдөө хоол хийх шүүсээ эхлүүлэх болно.
6. Дараа нь савыг гал дээрээс аваад хутгагч ав.
7. Лийрийг жигд болтол нь нунтаглана. Хэрэв хутгагч байхгүй бол тэдгээрийг шигшүүрээр нунтаглах эсвэл мах бутлуурын тусламжтайгаар хэд хэдэн удаа мушгина. Савыг зуух руу буцааж, чанамалаа өтгөн болтол 1-2 цагийн турш буцалгана. Үүнийг үе үе амтлаарай. Хавтгай гадаргуу дээр дуслаарай, хэрэв дусал тархахгүй бол саатал бэлэн болно. Санаж байна уу! Хөргөсний дараа бүр илүү зузаан болно. Энэ хугацаанд чанамал хийх ариутгасан лонхтой бэлтгэ. Үүнийг ариутгасан таглаатай битүүмжилнэ. Сааталаа дулаан хөнжилөөр хучиж, бүрэн хөргөнө. Дараа нь ажлын хэсгийг өрөөний температурт байлга.
Мөн лийрийн чанамал хийх видео жорыг үзнэ үү.
