Бяслагны нарийн амттанг заавал жигнэх шаардлагагүй, гэхдээ та жигнэмэггүйгээр бэлэн жигнэмэгээр ааруултай бяслаг бялуу хийж болно. Ааруул дүүргэгч нь хөргөгчинд гайхалтай хөлддөг. Дэлгэрэнгүйг зурагтай алхам алхмаар уншина уу. Видео жор.
Хэрэв та зуурсан гуриланд санаа зовох дургүй бол энэ нь гар хийцийн амттан хийхээс татгалзах шалтгаан биш юм. Маш олон найрлагатай хуурч мэхлэхийг шаарддаггүй энгийн жор байдаг. Ер бусын зөөлөн, амттай ааруултай бяслаг бялуу хийхийг хичээгээрэй. Сонгодог жороос ялгарах онцлог нь жигнэхгүйгээр бэлтгэсэн явдал юм. Түүний бэлтгэл нь их цаг хугацаа, хүчин чармайлт шаарддаггүй, хамгийн ихдээ хагас цаг болно. Энэ жор нь зуух хэрэглэх дургүй хүмүүст онцгой ач холбогдолтой юм.
Ийм амттаны бас нэг давуу тал нь аарцны амттан нь гэдсэнд нэлээд хөнгөн, гөлгөр бүтэцтэй, шаржигнуур суурьтай болдог. Тэрбээр цагаан өтгөн давхарга, шоколадны паалантай нарийн хилэн амтыг хослуулсан сонирхолтой амттай. Энэ нь цагаан, хүрэн өнгийн гайхалтай холимогтой, маш хөөрхөн, баяр юм. Зуслангийн бяслагт дургүй хүмүүст ч гэсэн таалагдах болно. Дашрамд хэлэхэд энэ бяслагны бялууг шоколадны давхаргаар биш харин жимсний шинэлэг амтаар бэлтгэж болно. Ааруул дүүргэх болон богино боовны суурь нь шинэхэн жимс, жимсгэнэтэй төгс хослуулна!
Жимсний бяслагны бялууг жигнэхгүйгээр хэрхэн яаж хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 529 ккал.
- Порт - 1 бялуу
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут, дээр нь хатууруулах хугацаа
Орц:
- Богино боовны жигнэмэг - 200 гр
- Желатин - 1 халбага
- Цөцгийн тос - элсэн сууринд 150 гр, шоколад бүрхүүлд 20 гр
- Хар шоколад - 100 гр
- Гэрийн бяслаг - 300 гр
- Элсэн чихэр - 100 гр
- Өндөг - 2 ширхэг.
Ааруул бяслагны бялууг жигнэхгүйгээр алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Нэгдүгээрт, жигнэмэгийг нилээд бутлах хүртэл нунтаглана. Та үүнийг мах бутлуурын тусламжтайгаар хийж эсвэл күүкийг гулсмал зүүгээр нунтаглаж болно. Би үүнийг хутганы бэхэлгээ бүхий хүнсний процессор дээр хийхийг санал болгож байна. Тиймээс, жигнэмэгийг дунд хэсэг болгон хувааж, хүнсний процессорын саванд илгээнэ үү.
Амттаны үндэс болгон боовны жигнэмэгийг амт болгон ашиглаарай: элсэн чихэр, самар, шоколад гэх мэт.
2. Цөцгийн тосыг тасалгааны температурт хайчилж, жигнэмэг рүү хүнсний процессорын саванд илгээнэ үү.
3. Хоолыг нэгэн төрлийн наалдамхай масс хүртэл хутгана.
4. Одоо аарцны давхарга хийнэ. Зуслангийн бяслаг, элсэн чихэр зэргийг саванд хийнэ.
5. Холигч аваад ааруулаа хумслаарай.
6. Та өтгөн аарцны масс нь үр тариа, бөөгнөрөлгүй жигд, нэгэн төрлийн байх ёстой.
7. Аарцны зуурмаг дээр нэг өндөг нэмээд хутгагчаар хутгана. Энэ нь хүчилтөрөгчөөр баяжиж, агаартай, зөөлөн болно.
8. Бид бяслагны бялууг жигнэхгүйгээр бэлтгэж байгаа тул вазелин шиг нарийн бүтэцтэй болохын тулд аарцны массыг тогтворжуулах ёстой. Энэхүү жороор бид желатины тусламжтайгаар ийм тууштай байдалд хүрэх болно. Үүнийг хийхийн тулд желатин нунтагыг гүн саванд хийж 50 мл халуун ус хийнэ. Бүрэн уусах хүртэл талстыг хутгана. Желатин исгэх дэлгэрэнгүй зааврыг үйлдвэрлэгчийн сав баглаа боодол дээрээс уншина уу.
Желатины яг хэмжээг эмпирик байдлаар сонгох боломжтой гэдгийг анхаарна уу. Тиймээс энэ нь заасан хэмжээнээс ялгаатай байж болно. Энэ хүчин зүйл нь бүтээгдэхүүний шинж чанар, брэндээс хамаарна. Мөн желатины хэмжээнээс хамааран аарцны давхарга илүү нягт эсвэл зөөлөн болно.
9. Аарцны дүүргэлтэнд хавдсан желатин хийнэ.
10. Ааруул дүүргэгчийг холигчоор холино.
11. Желатиныг аарцны массаар жигд тараана.
12. Элсний суурийг жигд давхаргад зөөврийн талтай хэвэнд хийж 15-20 минутын турш хөргөгчинд хадгална.
13. Богино боовны суурийн дээр аарц дүүргэгчийг хөгц рүү юүлж, амттанг хөргөгчинд илгээж 1-2 цагийн турш хөлдөөх хэрэгтэй.
14. Ааруулын дүүргэлт хатуурах үед талыг нь хэвнээс нь салга.
15. Гүн аяганд шоколадны эвдэрсэн хэсгүүдийг цөцгийн тосоор холино.
16. Усан халаагуур эсвэл богино долгионы зууханд шоколадны царцдасыг зөөлөн тууштай болтол хайлуулна, гэхдээ буцалгаад авчрахгүй.
17. Жигнэмэггүй аарцтай бяслагны бялуу дээр шоколадны мөс хийж, хөргөгчинд дахин хагас цаг байлгана. Шоколадны давхарга хатуурсны дараа бялуугаар үйлчилж болно.
Гүзээлзгэнэтэй жигнэхгүйгээр бяслагны бялууг хэрхэн яаж хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
