Алим, шанцайтай цөцгий дүүргэсэн бодит бус амттай бялууг хамгийн энгийн бэлтгэх. Хоолны түүхэн шударга бус байдлыг засах, хамгийн бага хүчин чармайлтаар гар хийцийн бялуу хийх. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Бөөн бялуу бол хамгийн залхуу, энгийн боловч гар хийцийн жигнэх амжилттай жор юм. Тэднийг "хуурай" гэж нэрлэдэг, учир нь хуурай зуурмагаар жигнэж, өндөг, сүүгүйгээр зуурна. Жимсний дүүргэлт эсвэл зуслангийн бяслаг, цөцгийн тос эсвэл цөцгий нь жигнэмэгийг холбох хэсэг болдог. Бөөн бялууг нэг давхаргаар бэлтгэсэн эсвэл хэд хэдэн удаа сольсон бол дууссаны дараа маш шүүслэг болж хувирдаг.
Жигнэмэгийн "бялуу" нэр нь зуурсан гурил зуурахгүйгээр бүх найрлагыг хөгц рүү давхарлан цутгаснаас үүдэлтэй юм. Энэ нь жигнэх гол давуу тал болсон - гайхалтай энгийн бөгөөд бэлтгэлийн хурд. Хэрэв та жигнэх хугацааг тооцохгүй бол их хэмжээний алимны бялууг 10 минутын дотор бэлтгэдэг. Та бөглөх ажлыг хамгийн удаан хийх хэрэгтэй бөгөөд энэ нь бас их цаг хугацаа шаарддаггүй, зүгээр л алимыг үрж цэвэрлээрэй. Мөн бүх найрлагыг хэвэнд оруулахын тулд дахиад 5 минут шаардагдана. Хэрэв та бялууг туранхай болгохыг хүсч байвал цөцгийн оронд 2-2.5 дахин их алим дүүргэгчийг хэрэглээрэй. Дараа нь алимны шүүс хуурай хольцыг сайн хангаж өгнө. Ийм бялууг хөнгөн, илчлэг багатай, хоолны дэглэмтэй амттан гэж нэрлэж болно.
Алимны струделийг хэрхэн яаж хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 498 ккал.
- Нэг саванд хийх порц - 1 бялуу
- Хоол хийх цаг - 1 цаг
Орц:
- Гурил - 100 гр
- Нунтагласан шанцай нунтаг - 1 халбага
- Алим - 300 гр
- Элсэн чихэр - 50 гр эсвэл амсах болно
- Цөцгий - 200 мл
- Семаль - 100 гр
- Давс - нэг чимх
- Baking сод - 0.5 tsp
Цөцгий дүүргэсэн алим, шанцайтай бялууг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Гүн саванд гурил, семолина, бага зэрэг давс, жигд натри хийнэ.
2. Сул найрлагыг сайтар холино.
3. Алимыг цаасан алчуураар угааж, хатаана. Тусгай хутга ашиглан үрийн хайрцгаар цөмийг аваад том ширхэгтэй сараалж дээр сараалжтай болгоно. Жимсийг хальслах эсэх нь гэрийн эзэгтэйн шийдэх асуудал юм. Арьсгүй бол дүүргэлт нь илүү зөөлөн болно, гэхдээ арьс нь хамгийн их хэмжээний шим тэжээл агуулдаг.
4. Жигнэх таваг сонгож, хуурай хольцын 1/3 хэсгийг ёроолд нь хийнэ, дээр нь цөцгийн 1/3 хэсгийг хийнэ. Та цөцгий ташуурдах шаардлагагүй. Та үүнийг цөцгий эсвэл үрсэн тосоор сольж болно.
5. Дээрээс нь алимны үртсийг тал талаас нь хийж элсэн чихэр, шанцай нунтаг цацна.
6. Дахин ижил давхаргыг хий: сул масс, цөцгий, элсэн чихэртэй халуун ногоотой алим. Дараа нь чөлөөт урсгалтай үлдсэн хольцыг тавиад үлдсэн цөцгий дээр хийнэ.
7. Жигнэх гоо сайхны хувьд алимны хагасыг нимгэн зүсээд бялууны дээд талд тавь.
8. Зуухыг 180 градус хүртэл халааж, бялууг бөөнөөр нь цөцгий дүүргэсэн алим, шанцайтай хамт илгээж 40-45 минутын турш жигнэнэ. Алтан хүрэн өнгөтэй болсон үед бүтээгдэхүүнийг зуухнаас гаргаж аваад бага зэрэг хөргөнө. Дараа нь хэсэг болгон хувааж, нэг халбага ванилийн зайрмаг эсвэл аяга цайгаар үйлчил.
Алимны бялууг цөцгийтэй хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
Холбогдох нийтлэл: Алимтай маннагийн жор.
