Залуу төмсний улиралд та хуучин булцууг идэхийг хүсдэггүй. Тэднийг хаях нь харамсалтай боловч олон хүн үүнийг хэрхэн хаяхаа мэдэхгүй байна. Би төмсийг зууханд хатаахыг санал болгож байна, тэгвэл хоолны дуршил ямар ч үед эрэлттэй байх болно. Фото болон видео жор бүхий алхам алхмаар жор.
Төмс бол манай улсын хамгийн алдартай, эрэлт хэрэгцээтэй хүнсний ногоо юм. Үүнийг чанасан, шатаасан, шарсан хэлбэрээр иддэг. Одоогийн байдлаар хатаасан төмсийг хоол хийхэд өргөн ашиглаж байна. Хатаасан төмс бол төмсний чипсээс өөр зүйл биш боловч нэг ялгаа нь бие махбодид илүү эрүүл байдаг. Хүнсний ногоо хатаах нь өнөөдөр асар их алдартай болж байна. Энэ бол ургац хураах энгийн арга бөгөөд шинэхэн булцууг амархан орлуулж чаддаг боловч жин нь хэд дахин бага байх болно. Ийм хоосон зай нь идэвхтэй амьдралын хэв маягийг удирдаж, майхан дээр байгальд амрахаар явдаг хүмүүст тохиромжтой. Ийм төмсийг талбайд янз бүрийн хоол хийхэд ашиглаж болох тул: шөл, шөл, шөл … Дулааны боловсруулалт хийх явцад, жишээлбэл, буцалгах эсвэл чанах үед хатаасан зүсмэлүүд томрох хандлагатай байдаг. Хатаасан төмсний бас нэг давуу тал нь: удаан хадгалагддаг.
Хатаахын тулд цагаан төмсийг дотор нь авахыг зөвлөж байна. Энэ нь илүү нягт бөгөөд хоол хийхэд удаан хугацаа шаардагддаг. Ийм төмсний гарц дээр 1 кг хальсалж булцуунаас 200 гр хуурай ургац авах болно. Хатаахын тулд төмсийг янз бүрийн хэсэг болгон хуваасан: шоо, зүсмэл, зүсмэл, сүрэл … Энд та туршилт хийж, хамгийн их таалагдсан аргыг сонгож болно. Зүсэх аргыг сонгохдоо нимгэн давхарга нь илүү хурдан, илүү үр дүнтэй хатаж, шоо нь удаан хугацаанд хатаж, жижиг бөмбөг шиг хавддаг гэдгийг санаарай.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 298 ккал.
- Үйлчлэлт - 1
- Хоол хийх хугацаа - 3-6 цаг
Орц:
- Төмс - 2 ширхэг.
- Давс - 1 халбага
- Нунтаг хар чинжүү - 1/3 халбага
Хатаасан төмсийг зууханд алхам алхамаар хийж, зурагтай жор:
1. Төмсийг хальсалж, урсгал усны дор угаана.
2. 3-4 мм зузаантай нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Хэдийгээр огтлох арга өөр байж болно. Хүссэнээ сонгоно уу.
3. Төмсийг цэвэр усаар дүүргээд цардуул гарах хүртэл хагас цагийн турш байлгана. Ингэснээр төмсний зүсмэлүүд илүү шаржигнуур болно.
4. Төмсийг уснаас гаргаж аваад, урсгал усаар зайлж, цаасан алчуураар арчина.
5. Төмсний зүсмэлүүдийг жигд хуудсан дээр тавь, ингэснээр бие биедээ хүрэхгүй. Зуухны нэг жигд хуудсан дээр зүсмэлүүд болгон хуваасан хоёр том төмс байрлуулна.
6. Төмсийг давс, хар перецээр амтлаарай. Хэрэв та хүсвэл амтлахад ямар ч халуун ногоо нэмж болно. Хэрэв та үүнийг чипс шиг хэрэглэвэл давс, чинжүү хийх хэрэгтэй гэдгийг анхаарна уу. Хэрэв та ирээдүйд ашиглахаар, бусад аяганд цаашид ашиглахаар хоол хийж байгаа бол халуун ногоо бүү хэрэглээрэй.
7. Төмсийг 100 градус хүртэл халаасан зууханд хийж, төмсийг зуухны хаалгыг онгойлгоод 5 цаг орчим хатаана. Үүнийг үе үе эргүүлээд бүх талаас нь жигд хатаана. Гэхдээ огтлох аргаас хамааран хатаах хугацаа өөр өөр байх болно.
Зууханд хатаасан бэлэн төмсийг шилэн саванд хийж, өндөр чийгшилгүй хуурай, харанхуй газар хадгална.
Хатаасан төмс хэрхэн хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
