Солонгос лууван, килантро бүхий хятад байцаатай салатыг цагаан хоолтон, туранхай цэсэнд тохирсон хамгийн энгийн хүйтэн хоолны нэг гэж нэрлэж болно. Үүнийг хэрхэн яаж хоол хийхийг зурагтай алхам алхмаар жороор олж мэдэх болно. Видео жор.
Өвлийн улиралд шинэхэн цагаан байцаа навч ширүүн болоход зөөлөн Бээжин байцаагаар солигддог. Бээжингийн байцааны цайвар ногоон, урт, сул навчнууд нь хамгийн амттай түүхий эд юм. Тэднээс олон төрлийн хоол хийдэг боловч салатыг голчлон бэлтгэдэг. Бээжин навчийг хамгийн сүүлчийн сантиметр хүртэл бүрэн ашиглах ёстой. Үнэндээ илүү нягт хэсэг нь хамгийн их хэмжээний шим тэжээлийг агуулдаг.
Нарийхан, шаржигнууртай байцаа навчийг өөр өөр бүтээгдэхүүнээр дүүргэж, бүх төрлийн нэмэлтүүдээр амтлана. Солонгос лууван, килантро нь хятад байцаатай салатанд хамгийн тохиромжтой нэмэлт юм. Энэ бол өнөөдөр хоол хийхийг санал болгож буй бүтээгдэхүүний хослол юм. Салат нь цэвэршсэн амт, илүү тааламжтай үнэртэй болно. Хэдийгээр хэрэв хүсвэл та найрлагыг өөрийн хүссэн бүтээгдэхүүнээр нэмж болно. Жишээлбэл, эрдэнэ шиш нь салатын амтыг зөөлрүүлж, тахианы махны ханасан байдал, ханасан бяслаг, солонгос лууван нь хурц, хурц амтыг өгдөг. Та мөн найрлагад нэмж болно: мах, тахиа, лаазалсан загас, далайн хоол, эрдэнэ шиш, вандуй гэх мэт. Тиймээс та туршилт хийж, өөртөө хамгийн тохиромжтойг олж чадна.
Хятад байцаа, газрын самар, франц гичээр хэрхэн салат хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 88 ккал.
- Үйлчлэлт - 1
- Хоол хийх хугацаа - 10 минут
Орц:
- Бээжингийн байцаа - 5 навч
- Оливийн тос - хувцаслах зориулалттай
- Килантро - хэдэн мөчир
- Давс - чимх эсвэл амсах болно
- Солонгос лууван - 50 гр
Солонгос лууван, килантро бүхий хятад байцаатай салатыг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Байцааны толгойноос шаардлагатай тооны навчийг аваад цаасан алчуураар угааж, хатаана. Дараа нь нимгэн тууз болгон хайчилж ав.
2. Килантро угааж, хатааж, нилээд цавчих.
3. Килантро, солонгос луувантай бэлтгэсэн байцаагаа гүн гүнзгий аяганд хийнэ.
4. Бээжингийн байцааны салатыг солонгос лууван, килантро, давс, оливын тосоор амтлаад хутгана. Үүнийг хөргөгчинд 15 минут хөргөөд үйлчил. Ихэвчлэн ийм хоолыг бэлтгэсний дараа шууд хэрэглэдэг. Ирээдүйн төлөө үүнийг хийх нь заншил биш юм. Үгүй бол байцаа навч зөөлөрч, үзэсгэлэнтэй төрх, яруу чанараа алдах болно.
Мөн солонгос хятад байцаатай салат хийх видео жорыг үзнэ үү.
