Энэхүү жороор хийсэн байцаа нь шаржигнуур, маш амттай болж хувирдаг. Энэ нь хурдан чанадаг тул давсны уусмалд хадгалсан тул гараараа зуурах шаардлагагүй болно. Жор нь маш энгийн бөгөөд олон жилийн турш батлагдсан!
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Даршилсан байцаа бол уламжлалт бие даасан хоолны дуршил, олон төрлийн хоол, байгалийн гаралтай эмийн нэг хэсэг юм. Энэ нь олон витамин С, К, В бүлэг, кали, төмөр болон бусад ашигтай шинж чанарыг агуулдаг. Энэхүү зууш нь ходоодны шүүрлийн үйл ажиллагааг сайжруулж, хоолны дуршилыг нэмэгдүүлж, шээс хөөх эмийн үүрэг гүйцэтгэдэг. Түүний үнэ 8 сар хүртэл үргэлжилдэг.
Та байцаа янз бүрийн аргаар исгэж болно. Жишээлбэл, байцааны бүх толгой эсвэл тууз, баар эсвэл шоогаар хэрчиж болно. Та цангис, алим, lingonberries гэх мэт байцаанд исгэлэн жимс нэмж болно. Хүнсний ногооны жор бас байдаг: лууван, чинжүү, нишингэ. Байцааны толгойг давсалсан байх ёстой, эс тэгвээс исгэлэн хийсний дараа богино хугацаанд зогсож, хөгцөөр бүрхэгдсэн болно.
Гурван хүнтэй гэр бүлийн хувьд нэг гурван литрийн байцаа нэг сарын турш исгэх нь хангалттай. Та үүнийг өөрөө боож, боож эсвэл том идэж, байцаа шөл, байцаа чанаж, винегрет хийж болно. Хамгийн чухал нь: байцаа шүдээ хавирах ёстой. Хэрэв энэ нь зогсонги байдалд орж, исгэлэн болж хувирсан бол түүнийг хаяж, амттай даршилсан байцааны сэтгэгдлийг алдагдуулахгүй байх нь дээр.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 9 ккал.
- Хоолны хэмжээ - 3 л
- Хоол хийх хугацаа - хоол хийхэд 30 минут, исгэх 3 өдөр
Орц:
- Цагаан байцаа - 1 ширхэг.
- Булан навч - 3 ширхэг.
- Лууван - 1 ширхэг.
- Давс - 1 халбага
- Элсэн чихэр - 1 халбага
- Ундны ус - 1 л
- Allspice вандуй - 4 ширхэг.
Даршилсан байцааны алхам алхмаар хийх жор:
1. Ундны усыг аяга эсвэл саванд хийнэ, элсэн чихэр, давс нэмнэ. Давсыг бүрэн уусгаж, шингэнийг өрөөний температурт хөргөнө.
2. Байцааны толгойноос дээд баг цэцгийг ав. тэд ихэвчлэн бохир, бохирдсон байдаг. Хурц хутгаар нилээд хайчилж ав. Үүнийг хийхийн тулд зохих хавсралт бүхий grater эсвэл хүнсний процессор ашиглаж болно. Байцааны толгойг жижиглэх арга өөр байж болно. Жишээлбэл, зарим гэрийн эзэгтэй нар үүнийг дөрвөлжин болгон хуваахыг илүүд үздэг бөгөөд энэ нь бас муу биш юм. Цорын ганц зүйл бол үүнийг бусад хоол хийхэд ашиглаж байхдаа илүү том хэсгүүдийг илүү нилээд жижиглэх хэрэгтэй болно.
3. Лууванг хальсалж, угааж, том ширхэгтэй сараалжтай хэрчинэ. Энэ сонголтыг хүнсний процессор ашиглан хийж болно.
4. Том, өргөн савыг сонго. Байцааг луувангаар дүүргээд хүнсний ногоог сайтар холино. Лаврын навчийг саванд хийж, хэсэг болгон хувааж, чинжүүгээ нэмнэ.
5. Чанасан, хөргөсөн давсны уусмалыг байцаа дээр асгаад дээрээс нь банз тавь эсвэл урвуу таг хэрэглэ.
6. Бүрхүүл дээр жинг тавь. Эдгээр зорилгоор би усаар дүүргэсэн 3 литрийн багтаамжтай савыг ашигладаг. Байцаа тасалгааны температурт 3 хоногийн турш исгэж үлдээгээрэй. Дараа нь амсаарай. Хэрэв энэ нь хангалттай давслаг биш юм шиг санагдаж байвал өөр өдөр үлдээгээрэй. Давслах хугацаа өөр байж болох тул Өрөөн доторх температур нь хүн бүрт өөр өөр байдаг. Сэрүүн газар илүү удаан исгэх болно.
7. Бэлэн байцаа саванд хийж, байсан давсны уусмалаа асгаад хөргөгчинд хадгална.
Даршилсан байцаа хэрхэн хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
