Та өвлийн улиралд бага зэрэг тод, дулаахан зун нөөцлөхийг хүсч байна уу? Анхилуун чавганы компот бэлтгэ! Цаг агаар муутай өвлийн дунд нээгдсэнээр та шүүслэг зуны амтыг мэдрэх болно!
Лаазалсан компот нь дэлгүүрээс худалдаж авсан жүүс, баяжмал нектар авахад тохиромжтой хувилбар юм. Түүгээр ч барахгүй гэрийн эзэгтэй бүхэн чихрийн хэмжээ дунд зэрэг байх болно гэдгийг ойлгодог бөгөөд эцсийн бүтээгдэхүүний чанар нь супермаркетын тавиур дээрх аналогиас хамаагүй өндөр байдаг. Хайртай хүмүүс, хайртай хүмүүст зориулж зуны улиралд лонхтой өнхрүүлдэг хайрын талаар бид юу хэлж чадах вэ! Зун бол чавга боловсорч гүйцдэг үе юм. Хэрхэн эсэргүүцэх, ирээдүйд ашиглахад нь бэлдэхгүй байх вэ? Бид өвлийн улиралд чавгагаас амттай компот хоол хийхийг санал болгож байна, компотонд үр байхгүй тул ариутгалгүйгээр хийх болно. Чавганы компотын анхилуун үнэр, баялаг өнгө нь хүн бүрт, ялангуяа хүүхдүүдэд таалагдах болно.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 96 ккал.
- Үйлчлэлт - 2 лааз
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут
Орц:
- Чавга - 1 кг
- Элсэн чихэр - 250 гр
- Ус - 2 л
Өвлийн улиралд чавганы компотыг ариутгалгүйгээр хагасаар хийх энгийн жор
Компотын хувьд боловсорч гүйцсэн боловч тийм ч зөөлөн биш жимсийг сонгоорой. Тэднийг сайтар угааж, хоёр хувааж, ясыг нь салга.
Ариутгасан лонхтой (би литрийн багтаамжтай) бид чавганы хагасыг тавиад савыг гуравны нэгээр дүүргэдэг.
Чавга бүхий савыг дээрээс нь буцалж буй усаар дүүргэж, таглааг нь таглаж, усыг маш их хөргөх хүртэл савыг гараар чөлөөтэй авах хүртэл 15 минут байлгана.
Дараа нь ус зайлуулах хоолойноос цайвар ягаан болсон усыг хайруулын тавган дээр хийнэ. Тэнд элсэн чихэр асгаж, чихэрлэг сироп шиг хоол хий, бид чавга дээр хоёр дахь удаагаа асгах болно. Анхилуун үнэрийн хувьд та гоньдны одыг хайруулын тавган дээр хаяж болно - энэ нь компотод халуун ногоотой тэмдэглэл өгөх болно. Элсэн чихэртэй ус 5-10 минут буцалгасны дараа од гоньдийг зайлуулах хэрэгтэй.
Жимсний хагасыг лонхтой чихэрлэг чавганы усаар дүүргээд өнхрүүлээд боож боож өгнө.
Чавганы компотыг тагны доор аажмаар хөргөнө. Дашрамд дурдахад, энэ хугацаанд улаан пигментийг чавганаас аль болох их гаргаж, компот нь баялаг ягаан өнгөтэй болж, нүдэнд маш тааламжтай байх болно.
Тэгээд л болоо! Ариутгалгүй хагас хуваасан өвлийн улиралд чавганы гайхалтай компот бэлэн боллоо. Наад зах нь нэг ийм лааз шинэ жил хүртэл амьдрах болов уу гэж би гайхаж байна уу?
Мөн видео жорыг үзнэ үү:
Өвлийн улиралд амттай чавганы компотыг хэрхэн өнхрүүлэх вэ
