Элсэн чихэргүй өвлийн улиралд алим хийх нь жимсний амттай хадгалалт бөгөөд ялангуяа хүүхдэд ашигтай байдаг. Дэлгүүрийн бүтээгдэхүүн худалдаж авахгүйн тулд гэртээ нухсан төмс бэлдээрэй. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Супермаркетын тавиур дээрээс байгалийн алимны гаралтай бүтээгдэхүүн хайх нь утгагүй юм. Үйлдвэрийн бэлдэцийг хадгалах бодис, тогтворжуулагч, амтлагч, эмульсжүүлэгчээр тоноглогдсон байдаг. Зөвхөн шинэхэн жимс боловсруулж өөрийн гараар хийсэн гар хийцийн алимны нухаш нь зохистой чанар, гайхалтай амтыг баталгаажуулж чадна. Бүтэн жилийн турш чанартай бүтээгдэхүүнээр гэр бүлээ тэжээхийн тулд өвлийн улиралд элсэн чихэргүй алимны шөл бэлтгэх хэрэгтэй. Ийм жимсний амттанг тогтмол хэрэглэх нь насанд хүрэгчид болон нялх хүүхдэд үнэ цэнэтэй юм. Алим нь төмөр, кальци, зэс, магни, А, В, С, Д, РР витаминаар баялаг. Гэхдээ ургац хураах ажлыг эхлүүлэхийн өмнө алимны хоол хийх дүрмүүдтэй танилцъя.
- Амтат алим сонгоорой.
- Элсэн чихэр нэмэлгүйгээр хурааж аваарай.
- Буцалсны дараа алимыг 20 минутаас хэтрэхгүй хугацаанд чанаж болгоно. Үгүй бол олон витамин шингэх болно.
- Том саванд нэг аяганд хийж болохгүй. Хоол хийх явцад масс "найлзуур" хийдэг бөгөөд үүнээс гараа шатааж, ханыг будах эрсдэлтэй байдаг.
- Зузаан тал, ёроолтой аяга таваг ав.
- Цуглуулах савнууд дунд зэргийн хэмжээтэй байх ёстой. Хэт том сав авч болохгүй. 1-2 порцтой савыг сонгох нь дээр.
- Тагтай лонхтой нь төгс, гэмтэлгүй, хагарал, зураас, чипс байх ёстой.
- Халуун алимыг халуун ариутгасан лонхтой руу хийнэ.
- Хөргөсөн ажлын хэсгийг сэрүүн, харанхуй газар хадгална.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 82 ккал.
- Үйлчлэлт - 580 мл хэмжээтэй 2 лааз
- Хоол хийх хугацаа - 1 цаг, урт хөргөх хугацаа
Орц:
- Алим - 2 кг
- Нимбэгийн хүчил - хутганы үзүүр дээр
- Ундны ус - 50 мл
Өвлийн улиралд элсэн чихэргүй алимны шөлийг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Алимыг ангилж, зөвхөн өндөр чанартай, боловсорч гүйцээгүй, мууддаггүй жимсийг сонгоорой. Цаасан алчуураар угааж, хатаана. Сүүлийг хайчилж, үр, үрийг нь аваад шоо болгон хуваана. Тэднийг хоол хийх саванд хийнэ. Хэрэв та хүсвэл жимсээ урьдчилан хальсалж болно. Энэ нь нухашыг илүү зөөлөн болгоно, гэхдээ ихэнх шим тэжээл нь арьсанд агуулагддаг.
2. Алимыг шатаахгүйн тулд 50 мл ус хийнэ. Савыг таглаатай таглаад галд хийнэ. Буцалсны дараа галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл эргүүлж, алимыг таглаад зөөлөн болтол нь 20 минутын турш хооллоорой.
3. Дараа нь гар хутгагчаа саванд хийж чанасан алимыг нухаш болгон хэрчинэ. Масс нь гөлгөр, гөлгөр, жимсний ширхэггүй байх ёстой.
4. Нимбэгийн хүчилийг саванд хийж хутгана.
5. Савыг таглаатай таглаад 1 минут буцалгана.
6. Энэ хугацаанд лаазыг таглаатай уураар ариутга. Халуун нухсан төмсийг лонхтой руу хийж, мөрөндөө дүүргэнэ. Савыг таглаатай таглаад бүлээн устай саванд хийнэ. Ус буцалгаж, элсэн чихэргүй алимыг өвлийн турш 30 минутын турш ариутга. Дараа нь лаазыг таглаатай сайтар өнхрүүлээрэй. Тэднийг эргүүлээд тагны дээр тавь. Дулаан хөнжилд боож, бүрэн хөргөнө. Удаан хөргөх нь ажлын хэсгийг илүү удаан хадгалах боломжийг олгоно.
Мөн өвлийн улиралд элсэн чихэргүй алим хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
