Амттай, хоолны дэглэмтэй ааруул амттаны шинэ жор хайж байна уу? Хөлдөөсөн хар үхрийн нүдээр амттай, сэтгэл ханамжтай, илчлэг багатай уурын ааруултай суфле бэлтгэ. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Гэрийн бяслаг нь кальци болон бусад ашигтай витамины эх үүсвэр юм. Хүүхдийн хоолны цэс болон хоолны дэглэм баримталдаг хүмүүст оруулахыг зөвлөж байна. Энэхүү исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнийг ихэнх нь дангаар нь хэрэглэх дургүй байдаг тул бид үүнийг "Амттай, эрүүл хоол хүнсний тухай" номноос эрүүл боловч амттай жор бэлтгэхэд ашиглах болно. Та үүнийг олон тогоо эсвэл давхар зууханд хийж болно. Гэхдээ хэрэв танд гал тогооны ийм төхөөрөмж байхгүй бол бид Зөвлөлтийн энгийн аргаар зохицуулж, буцалсан ус, коландер ашиглан уурын баннд амттай хоол хийх болно.
Уурын зуслангийн бяслагтай суфле бол үхрийн нүдээр баялаг амттай төгс амттан юм. Энэ нь ходоодонд хөнгөн, бэлтгэхэд хялбар, маш эрүүл. Хар үхрийн нүдтэй уурын суфле нь хоолны дуршил, гайхалтай амтаараа таныг баярлуулах болно. Үүнийг амссаны дараа та үргэлж хоол хийх болно. Өөрчлөхийн тулд та янз бүрийн жимс, хатаасан жимс, самар, чихэртэй жимс гэх мэтийг нэмж дүүргэлтийг өөрчилж болно.
Сүүтэй алимтай зуслангийн бяслагтай суфле хэрхэн хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 219 ккал.
- Үйлчлэлт - 4
- Хоол хийх хугацаа - 45 минут
Орц:
- Гэрийн бяслаг - 250 гр
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Цөцгий - 50 мл
- Элсэн чихэр - 3-4 хоолны халбага эсвэл амсах болно
- Давс - нэг чимх
- Семаль - 40 гр
- Хар улаалзганы (шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн жимс эсвэл нухаш) - 100 гр
Хөлдөөсөн хар үхрийн нүдтэй ааруултай суфлег алхам алхамаар хийх, зурагтай жор:
1. Зуурсан гурил зуурахын тулд ааруулыг аяганд хийнэ. Хэрэв аарц маш нойтон байвал эхлээд илүүдэл шар сүүнээс нь салга. Үүнийг хийхийн тулд илүүдэл шингэнийг зайлуулахын тулд самбай даавуунд өлгө. Үгүй бол та илүү их семолина нэмэх хэрэгтэй болно, үүнээс амттан нь зуслангийн бяслаг биш харин семолина болно.
2. Аарцанд манна, элсэн чихэр, бага зэрэг давс нэмнэ.
3. Дараа нь өндөг хийнэ.
4. Хоолыг хутгагчаар ааруул тариагүйгээр жигд болтол нь нунтаглана.
5. Хүнсэнд хар Үхрийн нүд нэмнэ. Хэрэв жимс нь шинэхэн байвал эхлээд угааж, хөлдөөсөн хэсгийг нь гэсгээнэ.
6. Үхрийн нүдийг жигд тараахын тулд зуурсан гурилаа хутгаад, 15 минутын турш зогсож байгаарай.
7. Амттанг уураар жигнэх ааруулын массыг жигнэн тавь.
8. Ааруул зуурмагтай савыг colander дээр хийнэ.
9. Буцалж буй устай сав руу colander -ийг илгээгээрэй.
10. Тагийг нь colander дээр тавиад ааруултай суффелийг хөлдөөсөн үхрийн нүдээр 15 минут орчим уураар жигнэнэ. Амттай дулаанаар үйлчил. Учир нь хөргөсний дараа энэ нь илүү нягтралтай болох боловч амттай хэвээр байх болно.
Ааруултай суфле хэрхэн уураар жигнэх тухай видео жорыг үзнэ үү.
