Боловсруулсан, амттай, шүүслэг, анхилуун үнэртэй … интоор нь ямар ч хоолыг чимэх болно. Би Итали үндэстэй амттангийн түргэн бөгөөд амттай хувилбарыг санал болгож байна - зуслангийн бяслаг, интоор бүхий амтат лазанья. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Мах, Бечамел соустай Италийн сонгодог лазаньяаг хүн бүр мэддэг. Энэ бол lasagna хуудас (тусгай хэлбэрийн гоймонгийн ялтсууд) -аар хийсэн амттай, сэтгэл хангалуун хоёр дахь хоол юм. Түүнээс гадна дүүргэлт нь зөвхөн мах, хүнсний ногоо гэхээсээ өөр байж болно. Жишээлбэл, энэ хоолны амттай хувилбар байдаг. Тиймээс маш амттай, зөөлөн бөгөөд хамгийн чухал нь зуслангийн бяслаг, интоор бүхий хоолны амттай лазанья болж хувирдаг. Энэ хоол нь илчлэг багатай тул аяга таваг оноо тоолдог хүмүүсийн дунд түгээмэл байдаг. Энэ хоол нь нэгэн зэрэг үндсэн эсвэл амттан байж болно.
Энэ төрлийн лазаньягийн онцлог нь хоол нь жимсний банш шиг амттай байдаг бол хоол хийхэд их цаг хугацаа шаардагддаггүй. Хамгийн бага хугацаа, бохир хоол - хамгийн их ашиг тус, таашаал! Лазаньяны хуудсыг дэлгүүрээс бэлэн хэлбэрээр худалдаж авах эсвэл гараар хийх боломжтой. Ихэнхдээ эхний сонголт, учир нь Тэд бэлтгэхэд маш их хугацаа шаардагддаг. Жимсний дүүргэлтийг таны амтаас хамааран өөрчилж болно. Алим, гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, чангаанз, чавга болон бусад шинэхэн жимс ч мөн адил үр дүнтэй байх болно.
Мөн жүржийн аарцтай маффин хэрхэн хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 325 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 1 цаг 15 минут
Орц:
- Лазаньяны хуудас - 3 ширхэг.
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Гэрийн бяслаг - 300 гр
- Интоор - 150 гр (шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн жимс)
- Элсэн чихэр - 50 гр эсвэл амсах болно
Гэрийн бяслаг, интоор бүхий амтат лазаньяг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Гүн саванд зуслангийн бяслаг, элсэн чихэр, өндөг холино.
Дунд зэргийн нягтралтай зуслангийн бяслаг ав. Хэрэв энэ нь маш их усархаг байвал илүүдэл чийгийг арилгахын тулд самбайгаар урьдчилан өлгөх хэрэгтэй. Хэрэв эсрэгээрээ маш хуурай байвал цөцгий эсвэл сүү халбага нэмнэ. Та мөн зуслангийн бяслагны өөхний агууламжаар тавагны илчлэгийн хэмжээг зохицуулж болно. Илүү хоолны дэглэм барихын тулд өөх тос багатай бүтээгдэхүүнийг аваарай, гэхдээ хамгийн амттай хоол бол гар хийцийн зуслангийн бяслаг байх болно.
2. Холигчоор зуслангийн бяслаг ааруул тариагүйгээр жигд болтол нь өндөглөнө.
3. Лазаньяны хуудсыг усанд буцалгана. Хоол хийх хугацааг үйлдвэрлэгчийн сав баглаа боодол дээр заасан болно. Би өндөгний лазаньяны хуудсыг сонгохыг зөвлөж байна, тэд илүү үнэтэй боловч тэдэнтэй хийсэн хоол илүү амттай болно.
4. Лазаньяны хуудсыг жигд аяганд хийнэ.
5. Ааруулын массын талыг нь жигд давхаргаар түрхэнэ.
6. Нүхтэй интоортой орой. Хэрэв жилүүд хөлдсөн бол эхлээд гэсгээх хэрэгтэй. Шинэхэн интоорыг угааж, хатааж, нүхийг зайлуулна.
7. Ааруул жимсний дүүргэгчийг чанасан лазаньягаар хучна.
8. Үүнтэй ижил үйлдлийг давтана: ааруул, интоор нэмнэ. Лазаньягийн өөр гурав дахь давхаргыг хий. Бүтээгдэхүүний бэлэн байдал, хэвний өндрөөс хамааран ийм давхаргын тоо ямар ч байж болно. Бяслаг, интоортой амтат лазаньяг 180 градус хүртэл халаасан зууханд хагас цагийн турш жигнэхийн тулд илгээнэ үү. Амттаныг дулаан, хөргөсөн хэлбэрээр өгч болно.
Гэрийн бяслаг, жимс жимсгэнэтэй лазанья хэрхэн хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
