Амттай, хямд, ходоодонд хөнгөн, нэгэн зэрэг дүүргэсэн оройн хоол нь бүхэл бүтэн гэр бүлд тохиромжтой - шатаасан ногооны халуун салат. Хүнсний ногооны эрүүл хоол хийх.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Жигнэсэн хүнсний ногооны бүлээн салат нь өөх тос түргэн хоолонд маш сайн сонголт болох хоолны дэглэмийн хоол юм. Дулааны боловсруулалтын энэ арга нь хүнсний ногоонд агуулагдах хамгийн их шим тэжээлийг хадгалах боломжийг олгодог. Ийм салатыг ямар ч найрлагаас маш хурдан бэлтгэдэг. Үүнийг хоолны үндсэн ур чадвараар хийж болно. Жигнэсэн ногоо нь хачир болон бие даан амттай байдаг. Үүнийг гэртээ зууханд эсвэл хөдөө зугаалгаар чанаж болно. Ийм салат нь зөвхөн халуун эсвэл халуун биш амттай байдаг бөгөөд хөргөсний дараа үнэртэй, амттай хэвээр үлддэг. Ийм хоол нь оройн хоолонд тохиромжтой, нарийн төвөгтэй хоол хийх цаг байдаггүй тул унтахаасаа өмнө хэт их идэж, ходоодоо ачааллахыг хүсдэггүй.
Энэхүү салатыг хулуу, нишингэ, лууван гэх мэт энгийн ногоогоор хийдэг. Гэхдээ та олон төрлийн хоол хийж болно. Жишээлбэл, энэ хоолыг шатаасан төмс, амтат чинжүү, улаан лооль гэх мэт нэмэлтээр оруулах нь зүйтэй юм. Түүнчлэн, салатыг жимсээр нэмж болно: алим, лийр, усан үзэм гэх мэт. Хатаасан жимс, самар байвал зүгээр. Эдгээр салатууд нь амтлагч, ногоо эсвэл оливын тос, олон төрлийн исгэлэн соус гэх мэт амтлагчаар хийгдсэн байдаг.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 51 ккал.
- Үйлчлэлт - 1
- Хоол хийх хугацаа - хоол хэрчэхэд 10 минут, хүнсний ногоо шарахад 30-60 минут
Орц:
- Хулуу - 200 гр
- Лууван - 1 ширхэг.
- Ургамлын тос - хувцаслах зориулалттай
- Давс - 0.5 халбага эсвэл амсах болно
- Даршилсан байцаа - 100 гр
- Нишингэ - 1 ширхэг.
Жигнэсэн ногоогоор хийсэн халуун салатыг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Лууван, манжин, хулууг урсгал усны дор сайтар угааж, бохирдлыг угаана. Цаасан алчуураар арчиж, хүнсний ногоо тус бүрийг тугалган цаасаар сайтар боож, хоосон зай байхгүй болно. Та хальсыг хальслах шаардлагагүй. Хүнсний ногоог жигд хуудсан дээр тавиад 180 градус хүртэл халаасан зууханд жигнэхийн тулд илгээнэ үү. Хулуу 15-20 минутын дараа, лууван хагас цагийн дараа бэлэн болно, манжинг хэмжээнээсээ хамаарч 1.5 цаг хүртэл жигнэх боломжтой. Тиймээс бэлэн байдлаа модон шүдний тусламжтайгаар үзээрэй. Хоолыг модоор цоолж, хэрэв хүнсний ногоо амархан орвол тэд бэлэн болно.
2. Жигнэсэн хүнсний ногоог зуухнаас гаргаж аваад тугалган цааснаас гаргаж аваад өөрийгөө шатаахгүйн тулд бага зэрэг хөргөнө.
3. Дараа нь нишингэ хальсалж, дунд шоо болгон хуваана. Хулууны хальсыг аваад зүсмэлүүд болгон хуваана.
4. Лууванг хальсалж, өмнөх бүтээгдэхүүнүүд шиг хэсэг болгон хуваана. Үүнийг хүнсний ногоо руу илгээж, байцаа байцаа нэмнэ.
5. Салатыг ургамлын тосоор амтлаад хутгана. Хоол хийсний дараа шууд бүлээн хэлбэрээр ууна. Гэхдээ хөргөх юм бол амттай байх болно.
Жигнэсэн ногооны салат хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
