Саяхан Италийн хоол олон гэрийн эзэгтэй нарын дунд маш их алдартай болсон. Жишээлбэл, янз бүрийн соусаар бэлтгэсэн гоймон, хүн бүрийн дуртай спагетти.
Жорны агуулга:
- Спагетти хоол хийх ашигтай зөвлөмжүүд
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Италийн спагетти нь манай улсад эртнээс алдартай бөгөөд алдартай болсон. Тэднийг хоол хийхэд маш хялбар байдаг бөгөөд гэртээ хоол хийх боломжтой байдаг. Тэдгээрийг хийх олон арга бий. Тэдэнд янз бүрийн боолт, соус, татсан мах, мөөг, мах, тахиа, өндөг зэргээр үйлчилж болох бөгөөд үргэлж шинэ амттай хоол байх болно. Дээрээс нь цацсан сараалжтай бяслаг нь найрлагыг нөхөж, аяганд тансаг, тансаг амт өгөх болно.
Спагетти хоол хийх ашигтай зөвлөмжүүд
- Гоймоныг давс, ургамлын тос нэмээд буцалсан усанд буцалгана.
- Гоймоныг зөвхөн буцалж буй усанд дүрнэ.
- Урт спагетиныг бүү таслаарай. Тэд зүгээр л усанд хийж, нэг минутын дараа зөөлөн болж, хайруулын тавган дээр бүрэн ордог.
- Савыг таглаатай битгий таглаарай.
- Хоол хийх явцад тэдгээрийг хооронд нь наалдуулахгүйн тулд үе үе сэрээгээр хутгана.
- Дүрмээр бол спагетти хоол хийхтэй зэрэгцэн тэд нэн даруй соус бэлтгэдэг.
- Туршлагатай тогооч нар үргэлж бяслаг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Та үүнийг соусанд хийж, таваг дээр цацаж болно.
- Ихэвчлэн зуурмагийг зайлдаггүй. Гэхдээ хэрэв жор шаардлагатай бол үүнийг эхлээд хүйтэн усны дор, дараа нь данхнаас буцалж буй усаар хийнэ. Дахин халуун болгохын тулд.
- Сав баглаа боодол дээр заасан хоол хийх хугацааг үргэлж ажиглаарай. Хамгийн гол нь гоймоныг задлахаас илүү хоол хийхгүй бол илүү амттай болно гэдгийг санах хэрэгтэй.
- Бүтээгдэхүүний сонгодог хувь: 100 гр спагетти, 10 гр давс, 1 литр ус.
- Спагетти хоол хийсний дараа шууд хэрэглэдэг. Тэд хэд хоногийн өмнө урьдчилан бэлддэггүй.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 333 ккал.
- Үйлчлэлт - 1
- Хоол хийх хугацаа - 10 минут
Орц:
- Спагетти - 100 гр
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Хатуу бяслаг - 50 гр
- Давс - 1/2 халбага эсвэл амсах болно
- Ургамлын тос - 1 халбага
- Сармис - 2 хумс
Бяслаг, өндөг бүхий спагетти хоол хийх
1. Саванд ундны ус, бага зэрэг давс хийж, гоймон наалдахгүйн тулд ургамлын тос асгаж, буцалгаад зууханд хийнэ.
2. Ус буцалгасны дараа спагеттиг саванд хийж дунд зэргийн халаана. Тэднийг гараараа барьж, бага зэрэг дарж, усанд бүрэн дүрнэ.
3. Багц дээр заасан хугацаанд спагетти хоол хийх. Та тэдгээрийг al dente, өөрөөр хэлбэл хоол хийж болно. 1 минутын турш хоол хийж болохгүй. Дараа нь таваг илүү амттай болно. Шингэнийг шилэн болгохын тулд бэлэн спагеттиг colander руу шидээрэй.
4. Спагеттитэй нэгэн зэрэг соусыг буцалгахад бэлэн болтол нь чанаж болгоно. Тиймээс, сармисыг хальсалж, зайлж, цавчих.
5. Бяслаг том ширхэгтэй сараалжтай хэрчинэ.
6. Өндөгийг гүн гүнзгий саванд хийнэ.
7. Бага зэрэг давс нэмж, сэрээг ашиглан өндөгний цагааныг шар өнгөтэй болтол нь хутгана.
8. Сараалжтай бяслаг тавь.
9. Бяслаг жигд тараахын тулд өндөгийг дахин хутгана.
10. Савыг гал дээр тавиад бага зэрэг тос нэмж, дунд зэргийн гал дээр сармисаа хуурна.
11. 1 минутын дараа шууд өндөгний массыг хайруулын тавган дээр хийнэ, тэр даруй зуухаа унтраа.
12. Зуурмагийг тэнд хийнэ.
13. Гоймоныг хутгана.
14. Хоолыг тавган дээр тавиад дээр нь бяслаг цацна.
Бяслаг, өндөгтэй гоймон хэрхэн хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
