Өнөөдөр хаш дахин цэс дээр байна. Шарсан хаш, өндөг, даршилсан сонгиноос бэлтгэхэд хялбар, сэтгэл ханамжтай, хямд зууш. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Шарсан хаш, өндөг, даршилсан сонгино бүхий салат бол бие даасан зууш эсвэл ямар ч хоолонд нэмэлт болгон өгөх гайхалтай хоол юм. Жишээлбэл, энэ нь махны стейк эсвэл цавчих, чанасан төмс эсвэл шарсан загасны гайхалтай хачир болно. Энэхүү амттан нь ер бусын амт, бэлтгэх аргаараа маш сонирхолтой юм. Хэрэв та сармис, зууханд шатаасан, даршилсан болон бусад хоолоор шарсан хашнаас залхаж байгаа бол энэ жор нь таны өдөр тутмын цэсийг төрөлжүүлж өгдөг. Жор нь маш олон янз байдаг, учир нь бүтээгдэхүүний хэмжээг амтанд нийцүүлэн өөрчилж болно. Хэрэв та хүсвэл илүү их сонгино, эсвэл эсрэгээр чанасан өндөг нэмнэ. Хэрэв хүсвэл тавагыг шинэ улаан лоольоор нэмж болно. Тэд жорны бүх найрлагатай сайн ажилладаг. Салатыг сэрүүнээр үйлчил. Тиймээс, үйлчлэхээсээ өмнө цагийг анхаарч үзээрэй шарсан хаш, чанасан өндөг хөргөхөд хугацаа хэрэгтэй.
Зууш нь илчлэг багатай хүнсний ногоо дээр үндэслэсэн боловч салат нь чанасан өндөг, ургамлын тосонд шарсан хашнаас болж маш их илчлэг болж хувирдаг бөгөөд үүнийг хайруулын явцад их хэмжээгээр шингээдэг. Хэрэв та илчлэгийн агууламжийг багасгахыг хүсч байвал маш бага тос шаардагдах зууханд хашаа жигнэх хэрэгтэй.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 173 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут
Орц:
- Хаш - 1 ширхэг.
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Шар буурцаг сумс - хувцаслахад зориулагдсан
- Элсэн чихэр - 0.5 халбага сонгино даршилахад зориулагдсан
- Ургамлын тос - шарсан мах, 1 халбага. цэнэглэх зориулалттай
- Халуун чинжүү - 0.25 ширхэг
- Давс - нэг чимх
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Ширээний цуу - 1 халбага сонгино даршилахад зориулагдсан
Шарсан хаш, өндөг, даршилсан сонгины салатыг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Юуны өмнө сонгино хальсалж угааж, нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж ав. Үүнийг гүн гүнзгий саванд хийж, ширээний цуу, элсэн чихэр нэмээд хутгана. Буцалж буй ус асгаад дахин хутгана. Салатанд түрхэхээсээ өмнө маринад байлгаарай. Үүнийг үе үе хутгана.
2. Хашийг угааж хатаагаад 1 см зузаан, 3 см урттай хэрчинэ. Хэрэв жимс нь боловсорч гүйцсэн бол гашуун байдлыг агуулдаг. Үүнийг арилгахын тулд хаш руу давс цацаж, хагас цагийн турш байлгана. Жимсний гадаргуу дээр дуслууд үүсч, гашуун байдал гарч ирэв. Дараа нь жимсээ угааж, цаасан алчуураар хатаана.
3. Ургамлын тосонд хайруулын тавган дээр алтан хүрэн хүртэл хашыг хуурна. Дараа нь тэдгээрийг сайн хөргөгчинд хийнэ.
4. Соусыг бэлтгэ. Шар буурцаг сумс, ургамлын тос, нилээд жижиглэсэн халуун чинжүүгээ хутгана.
5. Өндөгийг хатуу чанасан хэлбэрээр урьдчилан буцалгаж, мөсөн усанд хөргөж, хальсыг нь хайчилж, хэрчинэ. Тэднийг салат аяганд илгээнэ үү.
6. Өндөг дээр хөргөсөн шарсан хаш, даршилсан сонгино нэмнэ. Сонгино шигшүүр рүү хазайж, шил нь илүүдэл чийгтэй болж, цаасан алчуураар хатаана.
7. Шарсан хаш, өндөг, даршилсан сонгинотой соустай улирлын салат хийж хутгаад үйлчилнэ.
Сонгино, өндөгтэй хаш хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
